Recensioni e domande
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Le paellere in ghisa Carbone Plus di De Buyer sono ciò che cercavi per cucinare in modo sano a casa.
Prima di utilizzare la tua paellera Carbone Plus, è consigliato fare un doppio trattamento, come segue:
Nota: Per cucinare e far riposare il riso, puoi utilizzare i coperchi in acciaio inox universali per padelle De Buyer o i coperchi in acciaio inox ILSA. Entrambi sono disponibili in diverse dimensioni.
Diametro | Diametro base | Porzioni | Peso | Altezza |
24cm | 17,5cm | 2 | 1,2 Kg | 3,9 cm |
28cm | 20,5cm | 3 | 1,9 Kg | 4 cm |
32cm | 24cm | 4 | 2,4 Kg | 4,2 cm |
36cm | 27cm | 6 | 3 Kg | 5,1 cm |
40cm | 30cm | 8 | 3,78 Kg | 5,3 cm |
50cm | 41cm | 12 | 5,82 Kg | 5,7 cm |
Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer è un'azienda familiare specializzata nella produzione di articoli da cucina per professionisti e ristoranti di alta cucina in tutto il mondo. Con oltre 180 anni di esperienza nella lavorazione dei metalli, attualmente ha più di 2000 prodotti nel suo catalogo ed esporta in 95 paesi. Con una grande influenza sulla cucina francese (De Buyer è molto conosciuta nei circoli gastronomici francesi), De Buyer collabora con scuole di cucina prestigiose come l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse e l’École Ferrandi.
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Todo correcto.
Me gustan los utensilios de hierro para la cocina, está paellera es pequeña para dos o tres pero muy práctica, la uso mucho y estoy encantada
Nada que ver con la paellera que tenia!! La he probado con un arroz, después de hacer el curado tal como vi en el video y me encanto el resultado! Iremos viendo que tal con el resto de comidas.
Tras el curado me la llevé al campo a hacer una paella y estrenarla. Me daba miedo de si se pegaría la primera vez, pero nada de nada. El arroz salió estupendo. Súper contenta. Tengo sartenes de hierro desde hace varios años pero el arroz lo seguía haciendo en una sartén antiadherente grande. Ya nunca más. Maravillosa compra.
Boníssima
Claudia&Julia nasce alla fine del 2012 come risposta al nostro entusiasmo per la cucina e gli utensili di qualità.
Selezioniamo con cura tutti i prodotti affinché soddisfino le tue aspettative, ma se un prodotto non ti soddisfa pienamente, puoi restituirlo senza limiti di tempo (vedi la politica di reso).
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