Set di cocotte e padella sauté in ghisa Flavour WMF

Il set cocotte e padella in ghisa Flavour WMF è un set di due pezzi in ghisa smaltata, a cui non manca nessun dettaglio per diventare indispensabili nella tua cucina. Il loro design moderno e minimalista, la loro smaltatura nera opaca, la loro robusta struttura, la loro produzione artigianale, a mano e in Germaniae la loro eccellente ritenzione e trasmissione del calorenon solo ti assicurano un vero piacere in cucina, ma sono anche garanzia di grande efficienza e risultati eccellenti.

Il set include due pezzi indispensabili in cucina, che offrono inoltre una enorme versatilità:

• Cocotte in ghisa da 24 cm con coperchio a condensa.
• Padella skillet alta, tipo sauté, da 28 cm. 
  

Cosa distingue la cocotte e la padella in ghisa Flavour WMF

I pezzi della collezione Flavour hanno tutte le virtù che conferisce loro la struttura in ghisa. Questo set cocotte e padella ha tutto per farti godere la cucina e assaporare i risultati:

• La sua eccellente ritenzione e distribuzione del calore. La ghisa è un materiale che assorbe e trattiene il calore a meraviglia, trasmettendolo in modo uniforme a tutto il corpo della cocotte e della padella. Sono pezzi ideali per cucinare le tue migliori ricette a fuoco lento, come stufati e brasati, creme, salse, zuppe e purè, e sono anche eccellenti per cucinare ad alte temperature, quando vuoi friggere, rosolare, saltare, ridurre e infornare impasti di pane, brioche o torte.
  
• Il coperchio a condensa della cocotte. Il coperchio a condensa in ghisa permette di compensare in modo eccellente la temperatura durante la cottura. Conserva il 25% in più di umidità, succhi e aromi degli alimenti all’interno della pentola, e distribuisce l’acqua di condensa sugli alimenti, a pioggia e in modo uniforme. I risultati sono molto più gustosi, succosi e teneri.
  
• La sua smaltatura opaca nera conferisce loro grande eleganza e fa sì che non richiedano alcuna stagionatura prima dell’uso. È un rivestimento resistente e privo di antiaderenti artificiali. Sia la cocotte sia la padella sono naturalmente antiaderenti e ti dureranno tutta la vita. Con l’uso e il passare del tempo, la superficie smaltata acquisisce una patina che accentua questa antiaderenza naturale.
  
• Sono adatte a tutti i tipi di cucine, induzione inclusa. Sono anche adatte al forno, fino a 250 °C. Questo le rende molto funzionali, perché potrai iniziare a cucinare le tue ricette sul fuoco e, se necessario, terminarle in forno senza cambiare utensile.
• Il design della cocotte da 24 cm le conferisce una generosa capacità di 5,2 litri e una grande versatilità. Potrai cucinare le tue migliori ricette a fuoco lento, che sia per stufare, brasare, preparare salse e riduzioni, brodi, zuppe e purè. La sua altezza e l’eccellente ritenzione del calorela rendono perfetta per saltare, rosolare o friggere ad alte temperature. Inoltre, è uno splendido stampo per infornare impasti di pane, torte o brioche.
• Il design della padella in stile sauté, con pareti alte e drittele conferisce una maggiore capacità e una grande versatilità. Non è solo una padella da 28 cm per friggere, saltare, rosolare o arrostire; hai anche una casseruola bassa da 28 cm, con una capacità di 3,4 litri, in cui potrai cucinare le tue migliori ricette a fuoco lento. Stufare, brasare, preparare salse e riduzioni, persino risi brodosi e risotti. Inoltre, è uno splendido stampo o teglia da forno per impasti di pane, torte, crostate dolci e salate, pizze ed empanadas. 
• La loro produzione artigianale. La collezione Flavour è prodotta a mano in Germania. Questa produzione artigianale rende ogni cocotte e padella pezzi unici, che mostrano la perfetta imperfezione degli utensili fatti a mano, uno per uno, che pur essendo perfetti non sono esattamente uguali tra loro. Ogni pezzo ha un numero unico che ne indica la produzione. 
  
• Le maniglie della cocotte sono ampie ed ergonomiche. Trattandosi di pezzi in ghisa, non sono leggeri, perciò le maniglie ampie ne facilitano l’uso, anche con guanti da cucina o presine, e lo rendono più sicuro.
  
• La padella dispone di manico e maniglia di presa. Con un diametro di 28 cm ed essendo un pezzo in ghisa, la maniglia di presa ne facilita l’uso e lo rende più sicuro.
• Il manico e le maniglie sono in ghisa, quindi si scaldano durante la cottura, sia sul fuoco sia in forno. Usa guanti da cucina o presine quando la sposti dai fornelli al forno o in tavola. 
• Sono robuste e fatte per durare tutta la vita. Hanno una garanzia di 30 anni sulla superficie smaltata, sia interna sia esterna. Per non danneggiare la superficie smaltata, cucina sempre con utensili in legno, nylon o silicone termoresistente. Non usare utensili metallici affilati.
  
• Facile pulizia. La superficie smaltata rende la loro pulizia a mano molto facile e comoda. Essendo in ghisa, non sono adatte alla lavastoviglie, ma si puliscono molto facilmente con una spugna morbida.

Nota: Per cucinare con la cocotte o con la padella Flavour, bisogna scaldarle gradualmente e sempre con un po’ d’olio (non devono mai essere scaldate a vuoto). Il riscaldamento deve avvenire a potenza media/bassa, lasciando che si scaldino completamente in modo uniforme, per sfruttare la grande ritenzione del calore della ghisa e tutta la sua efficienza. 

Caratteristiche

• Set di due pezzi in ghisa smaltata:
  • Cocotte da 24 cm con coperchio a condensa. 
    
  • Padella skillet alta da 28 cm. 
    
• Smaltatura nera opaca.
• Produzione artigianale. Numero unico che ne indica la produzione.
• Prodotte in Germania.
• Design elegante e moderno.
• Pareti alte per una grande capacità.
• Manico e maniglie ampie per un uso comodo e sicuro.
• Grande ritenzione del calore ed eccellente trasmissione della temperatura.
• Adatte a tutti i tipi di cucine, induzione inclusa.
• Adatte al forno. Massimo 250 °C.
• Pulizia a mano con detersivo delicato e spugna morbida.
• Non adatte alla lavastoviglie.
• Usare con utensili in legno, nylon o silicone, per mantenere lo smalto in perfette condizioni.
• Garanzia di 30 anni sulla superficie smaltata interna ed esterna.

Misure

Perché ci piace il set cocotte e padella in ghisa Flavour WMF

1. È un set meraviglioso: cucinerai tutto ciò che immagini, sia a fuoco lento sia ad alte temperature.
2. Si riconosce pienamente il marchio WMF: design moderno ed elegante unito a una qualità straordinaria.
3. La grande ritenzione e trasmissione del calore della ghisa offrono risultati straordinari e molto gustosi. 
   
4. Il coperchio a condensa della cocotte garantisce risultati più teneri, succosi e gustosi. 
   
5. Ti divertirai a cucinare con questo set. E a sfoggiarne il design!

La storia di WMF