Set di cocotte e padella sauté in ghisa Flavour WMF

Il set WMF Flavour di cocotte e padella sauté in ghisa è un set da cucina in ghisa smaltata composto da 2 pezzi, pensato nei minimi dettagli per diventare un elemento essenziale nella tua cucina. Il suo design moderno e minimalista, lo smalto nero opaco, la costruzione robusta, la produzione artigianale in Germania e l’eccezionale capacità di trattenere e distribuire il calore in modo uniforme garantiscono non solo un'esperienza culinaria autentica, ma anche efficienza e risultati straordinari.

Il set include due strumenti di cottura essenziali e versatili:

• Cocotte in ghisa da 24 cm di diametro con coperchio a condensazione.
• Padella sauté da 28 cm di diametro.

Cosa rende speciale il set WMF Flavour di cocotte e sauté

Gli elementi della collezione Flavour possiedono tutti i vantaggi della costruzione in ghisa. Questo set cocotte e sauté ti offre tutto ciò che serve per goderti la cucina e ottenere risultati eccellenti:

• Grande capacità di assorbire e distribuire il calore. La ghisa è un materiale che assorbe e conserva molto bene il calore, distribuendolo in modo uniforme in cocotte e padella. Sono ideali per cotture lente come stufati, creme, salse, zuppe e purè, ma sono perfetti anche per cucinare ad alte temperature, per friggere, rosolare, saltare, ridurre e cuocere al forno pane, panini o dolci.
• Coperchio a condensazione della cocotte. Il coperchio in ghisa con funzione di condensazione mantiene costante la temperatura durante la cottura, conservando il 25% in più di umidità, succhi e aromi all'interno della cocotte, distribuendo la condensa sugli alimenti come una pioggia leggera. Il risultato sono piatti più gustosi, succosi e teneri.
• Smalto nero opaco che conferisce eleganza e non richiede pre-condizionamento. È un rivestimento resistente privo di antiaderenti artificiali. Cocotte e padella sono naturalmente antiaderenti e dureranno tutta la vita. Con l’uso, la superficie smaltata sviluppa una patina che migliora ulteriormente la proprietà antiaderente naturale.
• Compatibili con tutti i piani cottura, incluso l’induzione. Sono anche adatti al forno fino a 250°C, il che li rende molto funzionali per iniziare una ricetta sul fuoco e terminarla in forno senza cambiare recipiente.
• La cocotte da 24 cm di diametro ha una capacità generosa di 5,2 litri ed è molto versatile. Permette di cucinare a fuoco lento, brasare, rosolare, preparare salse, brodi, zuppe e purè. L'altezza e la capacità di trattenere il calore la rendono perfetta anche per saltare o friggere ad alte temperature. Inoltre, è ottima per cuocere in forno pane, dolci e focacce.
• La padella sauté da 28 cm con bordi alti e dritti offre maggiore capacità e versatilità. Non è solo una padella da 28 cm per friggere, saltare, rosolare o tostare, ma è anche una casseruola bassa da 3,4 litri, perfetta per cotture lente, brasature, risotti o piatti di riso umidi. Inoltre, è ideale per cuocere in forno pane, torte salate e dolci, pizze e focacce.
• Produzione artigianale. La collezione Flavour è realizzata a mano in Germania. Questa lavorazione artigianale rende ogni cocotte e padella unica, con piccole imperfezioni che testimoniano la produzione manuale. Ogni pezzo ha un numero di produzione unico.
• I manici della cocotte sono larghi ed ergonomici. Essendo utensili in ghisa, non sono leggeri, perciò i manici ampi facilitano la presa anche con presine o guanti da forno, rendendone più sicuro l’uso.
• La padella ha un manico e una presa d’appoggio. Con i suoi 28 cm di diametro e la struttura in ghisa, la presa laterale aggiuntiva ne facilita l’utilizzo e la maneggevolezza.
• Manici e prese sono in ghisa, quindi si scaldano durante la cottura, sia sul fuoco che in forno. Usa sempre presine o guanti per maneggiarli in sicurezza.
• Sono robusti e progettati per durare tutta la vita. La superficie smaltata interna ed esterna è garantita 30 anni. Per mantenerla in perfette condizioni, usa utensili in legno, nylon o silicone termoresistente. Evita utensili metallici affilati.
• Facili da pulire. Lo smalto ne rende molto semplice e pratica la pulizia a mano. Non sono lavabili in lavastoviglie, ma si puliscono facilmente con una spugna morbida.

Nota: Quando cucini con cocotte o padella Flavour, riscalda sempre gradualmente e con un po’ d’olio (mai a vuoto). Usa potenze medie/basse per un riscaldamento omogeneo, sfruttando al massimo la capacità della ghisa di trattenere il calore.

Caratteristiche

• Set da cucina in ghisa smaltata composto da 2 pezzi:
  • Cocotte da 24 cm con coperchio a condensazione.
  • Padella sauté da 28 cm.
• Finitura smaltata nera opaca.
• Produzione artigianale. Numero di produzione unico.
• Prodotto in Germania.
• Design moderno ed elegante.
• Bordi alti per maggiore capacità.
• Manici ampi per una presa comoda e sicura.
• Ottima conduzione e distribuzione del calore.
• Compatibile con tutti i piani cottura, inclusa induzione.
• Adatti al forno fino a 250°C.
• Lavaggio a mano con detergente delicato e spugna morbida.
• Non lavabili in lavastoviglie.
• Utilizzare utensili in legno, nylon o silicone per proteggere lo smalto.
• 30 anni di garanzia sulla superficie smaltata interna ed esterna.

Dimensioni

La storia di WMF