Wok en acier inoxydable multicouche Casteline Cristel

Idéal pour les sautés rapides, avec ce toucher juteux et croustillant que vous aimez tant, le wok en acier inoxydable multicouche Casteline Cristel est l'allié parfait, car il vous offre un excellent contrôle de la température, aussi bien en montant qu'en baissant le feu. De plus, grâce à son système de poignée et d'anses amovibles et interchangeables, développé et perfectionné par Cristel, ce wok en inox multicouche est un excellent choix pour cuisiner, servir et présenter vos plats directement du feu ou du four à la table. Avec poignée ou avec anses, pour sauter, cuire, braiser, mijoter ou rôtir, vous en tirerez un énorme parti, car vous adorerez cuisiner avec lui !

Remarque : Le wok Casteline n'inclut pas d'anses ni de poignée. La poignée et les anses amovibles sont vendues séparément, vous pouvez les trouver séparément ici ou en set de poignée et deux anses ici.

Le wok en acier inoxydable fait partie de la collection Casteline de Cristel, qui intègre deux des technologies les plus représentatives de la marque : une construction multicouche avec corps trilaminé et fond thermodiffuseur haute performance, et son système reconnu de poignées et anses amovibles, avec un mécanisme d'ancrage sûr et solide qui apporte confort, flexibilité et optimisation de l'espace de rangement. Conçu par Paul Dodane et fabriqué avec des matériaux d'excellente qualité, toutes les pièces de la collection se distinguent par leur polyvalence, leur efficacité et leur design fonctionnel. Une gamme qui élève le concept cook&serve : du feu à la table d'un seul geste.

Le wok dispose d'une construction multicouche qui combine un corps trilaminé en acier inoxydable 18/10 et aluminium avec un fond thermodiffuseur de 5 couches à la base. Grâce à cette structure, la chaleur se répartit uniformément dans tout l'ustensile, se générant principalement à la base et se transmettant progressivement vers les parois. Cela permet une cuisson homogène, stable et efficace, pour que vous puissiez cuisiner avec confort et sérénité, en profitant de résultats parfaits.

Caractéristiques techniques de la collection Casteline

• Poignée et anses amovibles avec système d'ancrage sûr et stable, propre à Cristel.
• Fixation ferme et sans jeu qui garantit une utilisation confortable et sûre pendant la cuisson.
• Corps Multiply : équilibre entre efficacité thermique et contrôle de la cuisson.
• Construction multicouche : corps trilaminé (3 couches : acier inoxydable 18/10 + aluminium + acier inoxydable 18/10).
• Fond thermodiffuseur de 5 couches à la base, qui améliore la distribution de la chaleur et sa capacité d'accumulation.
• Diffusion uniforme de la chaleur dans tout le corps de l'ustensile, avec génération principale à la base et transmission progressive vers les parois, évitant les concentrations au centre.
• Bonne inertie thermique : maintient la chaleur de façon stable et constante pendant la cuisson.
• Compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction.
• Fabrication en acier inoxydable 18/10 d'origine européenne, résistant à la corrosion et adapté au contact alimentaire.
• Design fonctionnel qui facilite la cuisine et la manipulation des aliments.
• Bord verseur conçu pour un versement propre et sans gouttes.
• Bord fermé qui protège les couches intérieures et améliore l'hygiène, sans risque d'oxydation.
• Anses et poignées interchangeables pour passer facilement de la cuisson au service.
• Design empilable qui optimise l'espace de rangement dans la cuisine.
• Équilibre entre performance et praticité pour un usage quotidien.

À quoi est idéal le wok en acier inoxydable multicouche Casteline

La construction multicouche du wok Casteline, avec son corps trilaminé et son fond thermodiffuseur renforcé, permet une diffusion uniforme de la chaleur tout en maintenant une température stable pendant la cuisson. Cela en fait une excellente option :

• Pour l'utiliser comme wok, casserole, friteuse ou marmite. Il suffit de changer la poignée ou les anses pour changer d'ustensile !
• Pour les sautés rapides à haute température, nécessitant une cuisson rapide et efficace, avec des résultats croustillants.
• Pour tous types de recettes d'inspiration asiatique, des riz aux légumes aux nouilles aux crevettes, poulet ou bœuf.
• Pour frire avec moins d'huile et en réduisant les éclaboussures. Les résultats vous enchanteront.
• Pour cuisiner sainement, avec peu de matières grasses, en tirant parti de la bonne distribution de la chaleur.
• Pour les préparations qui nécessitent de maintenir une température constante sans changements brusques.
• Pour les ragoûts et les mijotés à longue cuisson, grâce à sa bonne rétention de la chaleur.
• Il est parfait pour confire.
• Comme il est compatible four, il est idéal pour les recettes nécessitant des cuissons douces ou à basse température.
• Vous pourrez le transporter de la cuisine au four ou à la table en lui fixant simplement la poignée ou les anses, en gardant le plat au chaud.
• Pour optimiser l'espace de rangement, grâce à son système de poignées et anses amovibles.

Remarque importante : Pour une utilisation correcte, il est recommandé de chauffer le wok progressivement avant d'ajouter l'huile ou les aliments. Évitez l'utilisation à haute puissance, car sa construction multicouche permet une diffusion homogène de la chaleur. Il est recommandé de ne pas surchauffer l'ustensile et de ne pas l'utiliser à puissance maximale (ne pas dépasser les 2/3 de la puissance de la plaque).

Caractéristiques

• Wok en acier inoxydable avec système de poignée/anse amovible.
• Corps Multiply trilaminé (3 couches : acier inoxydable 18/10, aluminium et acier inoxydable 18/10).
• Fond thermodiffuseur de 5 couches à la base.
• Pièce de la collection Casteline.
• Conçu par Paul Dodane, figure clé chez Cristel.
• Système de poignée amovible développé et perfectionné par Cristel.
• Ancrage sûr et stable.
• Plus grande polyvalence. Permet de transformer le wok en casserole, friteuse, rôtissoire ou marmite.
• Intérieur et extérieur en acier inoxydable 18/10 d'origine européenne.
• Finition brillante type miroir.
• Oreilles rivetées en acier inoxydable.
• Compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction.
• Compatible four.
• Compatible lave-vaisselle.
• Bord verseur fermé, large et efficace.
• Fabriqué en France, de manière responsable et respectueuse de l'environnement.
• Utilisation d'énergies renouvelables et approche durable.
• Certification Origine France Garantie.
• Garantie à vie contre les défauts de fabrication dans des conditions normales d'utilisation domestique.
• Remarque : Anses et/ou poignée non incluses. La poignée et les anses amovibles sont vendues séparément.

Dimensions

Pourquoi nous aimons le wok en acier inoxydable multicouche Casteline Cristel

1. Le système d'anses et de poignée amovibles est des plus pratiques, aussi bien pour le four que pour la table et, bien sûr, pour le ranger en occupant moins d'espace.
2. En changeant simplement les anses ou la poignée, vous aurez un wok, une friteuse, une casserole ou une marmite. Un luxe !
3. C'est un wok adapté à tous les types de feux et également pour gratiner ou terminer des plats au four.
4. Cristel a perfectionné le système de poignées amovibles, ce qui fait de cette pièce une garantie de sécurité et de stabilité.
5. Sa construction de haute qualité lui confère un aspect aussi élégant que robuste et durable.
6. C'est un wok Cristel : qualité, élégance, histoire, fonctionnalité et garantie à vie. Il a tout !

L'histoire de Cristel