Wok en acier inoxydable Efficient Inox Bra

Faites sauter, dorer, frire, mijoter, rôtir ou bouillir rapidement, confortablement et efficacement avec le wok en acier inoxydable Efficient Inox Bra. Grâce à sa construction en trois couches, vous verrez à quel point il chauffe rapidement et répartit uniformément la chaleur de la base jusqu’au bord. Il réagit également immédiatement aux variations de température, offrant ainsi un excellent contrôle de la cuisson. Fabriqué en acier inoxydable 18/10, vous prendrez plaisir à cuisiner avec des résultats dignes d’un professionnel !

Ce wok de 28 cm est idéal pour les recettes nécessitant un contrôle précis de la température, aussi bien pour les sautés rapides demandant une chaleur intense que pour les réductions ou les aliments confits qui nécessitent une cuisson douce à température constante.

Fabriqué en acier inoxydable sans revêtement antiadhésif, il est totalement exempt de substances toxiques, y compris le plomb, le cadmium et le PFOA, afin de vous offrir une cuisson saine et sûre. Son manche premium creux et riveté en acier inoxydable lui confère une finition élégante et permet une manipulation confortable et sécurisée, car il ne chauffe pas. De plus, il est compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction et le four.

Que pouvez-vous cuisiner avec le wok en acier inoxydable Efficient Inox Bra

Ce wok à construction tricouche est une pièce extrêmement polyvalente qui vous permettra de préparer une grande variété de recettes, des plats asiatiques pour les occasions spéciales aux recettes du quotidien pour les déjeuners et dîners :

• Sautés rapides (stir-fry) : légumes, poulet, bœuf ou tofu avec une cuisson uniforme et maîtrisée.
• Plats de riz et de nouilles : riz sauté, nouilles sautées ou recettes type yakisoba.
• Légumes al dente : cuisson rapide qui préserve texture, saveur et nutriments.
• Viandes et poissons bien saisis : grâce à l’acier inoxydable, obtenez une saisie parfaite à haute température.
• Sautés avec sauces ou plats confits : idéal pour les recettes nécessitant des réductions et un contrôle précis de la chaleur.
• Fritures légères : sa forme profonde permet de cuisiner avec moins d’huile et plus de sécurité.

Grâce à sa construction en trois couches, le wok répartit la chaleur uniformément de la base jusqu’au bord, permettant aussi bien des cuissons rapides à haute température que des préparations plus douces à feu moyen ou doux. Élégant, polyvalent et parfait pour tout, ce wok vous fera apprécier chaque recette que vous préparerez.

Caractéristiques

• Wok de 28 cm en acier inoxydable tricouche sans revêtement antiadhésif.
• Construction en 3 couches :
  • couche en acier inoxydable 18/10 (couche en contact avec les aliments)
  • couche intermédiaire en aluminium
  • couche extérieure en acier inoxydable poli.
• Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction.
• Compatible four jusqu’à 230 °C.
• Excellente rétention de chaleur et maintien constant de la température.
• Facilite les cuissons lentes.
• Idéal pour les recettes nécessitant un contrôle précis de la température.
• Sans substances toxiques : sans cadmium, sans plomb et sans PFOA.
• Diamètre supérieur : 28 cm.
• Diamètre induction : 14,5 cm.
• Manche premium riveté, sans jeu. Fabriqué en acier inoxydable 18/10. Ergonomique, creux et au design élégant. Prise confortable et sûre. Ne chauffe pas.
• Compatible lave-vaisselle.
• Conçu en Espagne.
• Pour une utilisation correcte, il faut laisser le wok monter en température avec un filet d’huile avant de commencer à cuisiner. Ne pas chauffer à puissance élevée (toujours préchauffer à feu moyen/doux).

Pourquoi nous aimons le wok en acier inoxydable Efficient Inox Bra

1. Sa construction en 3 couches le rend très efficace et offre un excellent contrôle de la cuisson.
2. Il est spacieux et confortable à manipuler.
3. Vous pourrez faire sauter à haute température et cuisiner des mijotés doux à feu doux.
4. Et même rôtir ou confire au four !

L'histoire de Bra