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Vous pouvez l'appeler autocuiseur, cocotte-minute ou marmite sous pression, mais vous pouvez être sûr que le modèle de marmite ultra rapide Perfect Premium de WMF est un ustensile dans lequel vous cuisinerez de tout gagnant jusqu'à 70 % de temps de cuisson. Vos recettes sont merveilleuses, conservant tous les nutriments, les viandes super tendres, les légumineuses cuisent en un instant et vous découvrirez sans aucun doute que cuisiner des desserts est un plaisir avec l'autocuiseur ! De plus, vous économisez de l'énergie. Vous ai-je dit que vous allez adorer cuisiner avec l'autocuiseur et en plus vous aurez plus de temps pour vous ?
L'autocuiseur Premium de WMF intègre une nouvelle poignée avec commandes intégrées, depuis laquelle vous pouvez sélectionner toutes les positions : ouvrir/fermer, présélection du niveau de cuisson et libération de la vapeur.
L'autocuiseur Premium de WMF, présenté ici dans un Set de 6,5L + 3L, le Set le plus populaire parmi les différents formats d'autocuiseurs, il est parfait pour tout type de préparations : des crèmes et légumes à toutes sortes de légumineuses, riz, pâtes, ragoûts, viandes, poissons... et même desserts et pains à la vapeur. Tout cela en un temps record !
Le Set est le plus courant car vous permet de cuisiner sous pression, avec la taille de marmite souhaitée à chaque moment (vous pouvez choisir un corps ou un autre selon la quantité ou l'aliment que vous allez cuire sous pression, le couvercle est interchangeable entre eux).
De plus, gardez à l'esprit que pendant que vous utilisez un corps avec le couvercle sous pression, vous pouvez utiliser l'autre corps sans le couvercle sous pression, de manière conventionnelle, ce qui vous donne un ensemble de marmites très polyvalent (ou commencer à cuisiner sans pression et ajouter le couvercle pour accélérer la cuisson au moment où vous avez fini de cuisiner dans le premier corps).
Ce Set comprend :
IMPORTANT ! Désormais, l'ensemble Premium WMF inclut l'accessoire pour cuisson à la vapeur, d'une valeur de 32,99 €, pour tirer le meilleur parti de votre autocuiseur.
| Capacité | Hauteur | Diamètre base | Diamètre supérieur |
| 6,5L | 18,5cm | 19cm | 22cm |
| 3L | 9cm | 19cm | 22cm |
NOTES :
Nous vous laissons une recette avec la marmite WMF Premium, ainsi vous la verrez en action :
L'autocuiseur de 6,5 l, pour 5-6 personnes ; une cuve de 3 l, pour 2-3 personnes ; le couvercle à pression Premium, qui s'adapte aux deux ; et le panier avec support pour la cuisson vapeur.
Les trois sont en inox Cromargan, avec fond TransTherm, deux niveaux de cuisson et la même soupape de sécurité. Le Perfect Plus fonctionne comme le Perfect, avec une poignée au design plus moderne et arrondi. Le Premium réunit toutes les commandes dans un bouton rotatif sur la poignée : ouvrir et fermer, choisir le niveau de cuisson et libérer la vapeur.
Deux : jusqu'à 110 °C (premier anneau orange) pour les légumes, le poisson et la volaille, et jusqu'à 119 °C (deuxième anneau) pour les aliments durs et la viande. De plus, l'indicateur de pression résiduelle empêche d'ouvrir l'autocuiseur tant qu'il reste de la pression à l'intérieur.
Oui. Pendant que l'une cuit sous pression avec le couvercle, vous pouvez utiliser l'autre comme une casserole normale. Vous pouvez aussi commencer sans pression et mettre le couvercle quand vous voulez accélérer la cuisson.
Les deux mesurent 22 cm de diamètre en haut et 19 cm à la base. Celle de 6,5 l mesure 18,5 cm de haut, et celle de 3 l, 9 cm.
Oui. Son fond TransTherm le rend compatible avec tous les feux, y compris l'induction.
Oui. Il fait 22 cm de diamètre et le couvercle en verre WMF, vendu séparément, s'y adapte : avec le couvercle à pression, c'est un autocuiseur, et avec le couvercle en verre, un faitout pour les cuissons traditionnelles.
Nous vous conseillons de le changer au moins une fois par an, ou avant si vous utilisez souvent l'autocuiseur. Il est livré avec un mode d'emploi en espagnol, avec le tableau des temps de cuisson et les services techniques.
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