Poêle grill carrée avec presse en fonte Lodge

Prêt à préparer le meilleur burger ou un steak saisi à point et bien marqué? Avec la Poêle grill carrée avec presse en fonte Lodge, vous verrez quels résultats ! Ce Set de deux pièces en fonte deviendra l'outil indispensable pour démontrer vos talents au gril, en obtenant de magnifiques smash burgers qui raviront tout le monde à la maison.

La presse comme la poêle grill sont fabriquées en fonte, ce qui leur garantit une excellente rétention de la chaleur et une répartition uniforme de la température. Leur antiadhérence naturelle vous permettra de cuisiner de manière saine et naturelle, avec d’excellents résultats gustatifs.

Le grill carré est parfait pour obtenir cette merveilleuse marque du gril sur la viande, les légumes ou le poisson. Et avec la presse en fonte, vous gagnerez du temps et obtiendrez des résultats parfaits. Grâce à son poids et à son design totalement plat, vous pourrez la poser bien chaude sur l’aliment, qui cuira rapidement et uniformément des deux côtés. Grâce aux hautes températures atteintes par la fonte, vous saisirez les aliments presque instantanément, en conservant toute leur saveur et leur jus.

Ce qui distingue la Poêle grill carrée avec presse en fonte Lodge

• Sa construction robuste. La poêle et la presse sont fabriquées en fonte, sans aucun type de revêtement antiadhésif, sans PFOA ni éléments toxiques. Cette robustesse vous permet d’utiliser n’importe quel ustensile pour cuisiner avec elles, y compris ceux en acier inoxydable.
• Sa maniabilité. Même si ce sont des pièces robustes, leur design est pensé pour pouvoir les manipuler facilement. Le manche court et ergonomique et l’anse de maintien permettent de les manier avec aisance.
  
• Sa durabilité. Elles sont fabriquées entièrement et d'une seule pièce en fonte, elles vous dureront donc bien plus qu'une vie.
• Son excellent rapport entre qualité et durabilité ainsi que son prix. Ce sont des pièces abordables, d’une durabilité exceptionnelle et d’une qualité incontestable.
• Sa finition rugueuse. Lodge fabrique tous ses ustensiles en fonte dans des moules uniques en sable ; cela leur confère leur finition caractéristique légèrement rugueuse sur la surface intérieure comme extérieure et fait que chacune est unique et irremplaçable. À l'usage, une patine se forme et finit par créer une surface lisse et naturellement antiadhérente.
• Son traitement ou culottage en usine. Toutes les pièces en fonte Lodge reçoivent en usine un culottage ou assaisonnement, afin que lorsque vous les recevez chez vous, elles soient prêtes à l’emploi. Le culottage de la fonte, appelé polymérisation, consiste à appliquer une couche d'huile végétale sur la pièce et à la chauffer au four à une température suffisamment élevée pour que l'huile se lie au fer. Ce procédé donne aux ustensiles Lodge leur patine noire classique, créant une surface de cuisson naturellement antiadhésive, qui constitue aussi une couche protectrice aidant à éviter que les ustensiles ne rouillent.
• Ses excellentes propriétés antiadhésives. Les pièces Lodge offrent une antiadhérence naturelle, qui permet même de cuisiner presque sans huile. De plus, plus elles sont utilisées, plus elles deviennent antiadhésives.
  
• Sa grande rétention de la température et la répartition uniforme de la chaleur. Étant en fonte, elles retiennent parfaitement la chaleur plus longtemps et la répartissent uniformément. Grâce aux hautes températures atteintes par la fonte, vous pourrez saisir les aliments presque instantanément, dans leurs propres jus, en conservant toute leur saveur. Le résultat est bien plus savoureux, comme les saveurs d’antan.
• Sa polyvalence. Les pièces Logde conviennent à tous les types de cuisinières et de sources de chaleur. Vous pourrez chauffer la presse et cuisiner avec la poêle aussi bien sur une cuisinière à gaz que vitrocéramique, électrique, à induction, à bois, au barbecue et également au four.
• Les plus de 125 ans d’expérience de Lodge dans la fabrication de pièces en fonte. Fabricant depuis 1896, Lodge est une marque emblématique non seulement aux États-Unis, son pays d'origine, où elle continue de fabriquer tous ses produits en fonte, dans les fonderies Lodge de South Pittsburg, Tennessee.

IMPORTANT ! Comme vous l'aurez déduit en voyant comment elles sont fabriquées, les pièces en fonte Lodge NE SONT PAS parfaites : elles présentent de petites imperfections tout à fait habituelles, généralement liées à une irrégularité de la fonte. C'est normal et cela ne doit pas vous inquiéter (s'il n'y a pas une petite imperfection, il y en aura une autre). Cela fait partie de leur processus et de leur charme, et ne doit pas vous inquiéter, car l'important est que le culottage a été réalisé sur toute la poêle.

Avantages d’utiliser la presse en fonte

La presse a un diamètre de 20 cm et dispose d’une large anse en fonte intégrée pour la poser sur la pièce et la retirer lorsqu'elle est prête, en toute simplicité. C'est un presseur parfait pour cuisiner à la poêle, à la plancha, au gril, au four ou au barbecue. Vous pouvez l’utiliser froide ou chaude, selon le résultat que vous souhaitez obtenir :

• Chaude vous permet de réduire le temps de cuisson et aussi de dorer les aliments des deux côtés en même temps, sans avoir à les retourner, en évitant qu’ils ne se déforment et ne cuisent de manière inégale. Il vous suffit de chauffer la presse au four, sur la cuisinière, le barbecue ou le gril, puis de la placer sur l'aliment en la maintenant à plat afin que l'aliment cuise et dore uniformément des deux côtés. Si vous souhaitez que l'aliment libère ses jus, vous pouvez appuyer un peu avec la presse. Plus vous appuyez, plus il cuira rapidement. Lorsqu'il sera doré à votre goût, il vous suffira de retirer la presse pour servir la pièce cuite.
• Froide est idéale si vous souhaitez uniquement des résultats parfaitement lisses et voulez contrôler totalement le temps de cuisson, comme par exemple des tranches de bacon parfaitement plates et croustillantes.

Lorsque vous souhaitez les utiliser, il suffit de les laisser chauffer progressivement, afin que la chaleur se répartisse de façon homogène sur toute la pièce, puis de commencer à cuisiner lorsqu’elles sont très chaudes. Pour les nettoyer, laissez-les refroidir avant ; lavez-les avec une éponge et un détergent non abrasifs, puis huilez légèrement la surface intérieure, afin d’éviter la rouille. Pour une conservation optimale, il est recommandé de les ranger toujours dans un endroit sec.

N’oubliez pas que la presse et la poêle sont en fonte, donc le manche comme l’anse chauffent. Avec le protecteur en silicone pour manche chaud Lodge et les poignées de protection en silicone pour casseroles Lodge, vous pourrez les manipuler en toute sécurité et sans vous brûler.

REMARQUE: Le culottage en usine confère aux pièces en fonte Lodge une finition rustique avec certaines imperfections, telles qu’une marque brune sur le bord, le manche ou l’anse. Ne vous inquiétez pas ! Ce sont de petits points où l’huile ne s’est pas intégrée à la fonte, mais vous pouvez utiliser votre pièce sans problème. Il ne s’agit ni d’un défaut ni de rouille et cela disparaît avec l’utilisation et l’entretien habituels.

Caractéristiques :

• Poêle gril carrée en fonte et presse ronde en fonte.
• Poêle fabriquée d’une seule pièce.
• Culottées en usine avec de l’huile végétale 100 % naturelle.
• Antiadhérence naturelle qui s’améliore avec l’usage.
• Poêle avec manche court et ergonomique et anse de maintien, pour une prise en main confortable et sûre.
  
• Le manche court permet d’optimiser l’espace de rangement et facilite son utilisation au four.
• Presse ronde de 20 cm avec anse intégrée.
• Excellente rétention de la chaleur et chauffe uniforme.
• Grande polyvalence pour tous types de cuissons et de recettes. Excellentes pour griller et cuisiner de façon naturelle et légère. Elles sont aussi idéales pour cuire des pâtes.
  
• Presse adaptée à une utilisation à froid et à chaud.
• Pièces fabriquées aux États-Unis.
• Conviennent à tous types de cuisinières et feux, y compris à induction. Elles conviennent aussi au four, au barbecue et au feu de camp.
  
• Nécessitent un nettoyage à la main, ne conviennent pas au lave-vaisselle.
• Dimensions de la poêle grill carrée:
  • Longueur totale : 43,51 cm
  • Largeur : 25,52 cm
  • Surface intérieure : 20,47 cm
  • Hauteur : 4,44 cm
  • Poids : 3,324 kg
• Dimensions de la presse : 20,32 cm de diamètre x 4,93 cm de hauteur totale.
• Poids : 1,587 kg.

Pourquoi nous aimons la Poêle grill carrée avec presse en fonte Lodge

1. C'est un Set idéal pour cuisiner avec des résultats impressionnants, rapides et savoureux.
2. Sans antiadhésifs ni revêtements, de façon naturelle et saine, vous verrez comme les viandes, légumes et poissons sont délicieux.
3. Avec la presse chaude, le steak sera prêt en un clin d’œil. Mais si vous la préférez froide, vous verrez comme elle est utile.
4. Si vous êtes fan de smash burgers, il n’y a pas de duo comme celui-ci pour préparer les meilleurs.
5. Elles conviennent à la cuisine, au four, à la cheminée, au barbecue, ou pour les emporter en camping.
   
6. Leur rapport qualité-durabilité-prix est extraordinaire.
7. Le fer est formidable pour cuisiner au gril, et avec ce Set, vous gagnerez en temps et en saveur.

L'histoire de Lodge