Plat ovale en fonte Staub

Le plat ovale en fonte Staub est une cocotte basse à deux poignées aussi élégante que polyvalente. Fabriqué en fonte émaillée noire, c’est un vrai tout-terrain. Il a la même construction qu’une cocotte : vous pourrez donc cuisiner avec lui sur le feu, quelle que soit votre cuisinière, et aussi au four. Et dès que le plat est prêt, il fera merveille sur la table. Avec ses 37 x 28 cm, son design est large et ovale, ce qui le rend parfait pour cuire et rôtir des pièces entières ou des plats pour toute la famille. Vous verrez que vous l’utiliserez pour tout !

Sa construction en fonte émaillée fait la différence dès la première utilisation. Il retient très bien la chaleur, la répartit de manière uniforme et aide les aliments à cuire en douceur, petit à petit, avec ce doré qui fait tant envie. De plus, il est parfait pour toutes sortes de recettes, même celles que vous commencez sur le feu et terminez au four, car vous pourrez tout faire dans le même plat, sans rien salir d’autre.

Rôtis, gratins, ragoûts, légumes, viandes, pains, tourtes ou tartes… Ce plat ovale à l’émail noir est efficace et habille en plus vos feux et votre table.

Autre détail très appréciable : son intérieur émaillé mat, résistant et facile à nettoyer, ainsi que ses deux poignées latérales qui aident à le déplacer en toute sécurité. Son émail vitrifié intérieur noir mat est très apprécié pour sa très bonne réaction lors des cuissons lentes et douces, mais aussi à haute température. Cette finition favorise le dorage des aliments, offre une grande durabilité, résiste très bien aux taches et aux rayures, et facilite le nettoyage et l’entretien.

Pour quoi le plat ovale en fonte Staub est idéal

Ce plat ovale a la même construction qu’une cocotte en fonte Staub : vous pourrez donc y préparer autant de recettes que vous l’imaginez. Sa plus grande épaisseur est un allié formidable, car il conserve la température de manière extraordinaire. Cela aide à cuisiner de façon très efficace. Grâce à son design, le plat ovale est idéal pour :

• Rôtis au four, aussi bien de légumes que de pièces entières ou grosses pièces de viande et de poisson. Son design ovale lui donne plus d’espace pour cuire un grand poulet, un gigot d’agneau, un merlu ou un bar entier, garniture comprise !
• Viandes, légumes et poissons à la plancha. Avec ce plat, vous disposez d’une large surface pour cuire à la plancha n’importe quel aliment avec d’excellents résultats.
• Viandes mijotées : préparez des plats de viande cuits lentement comme un ragù, de l’effiloché ou même des travers. La chaleur constante et douce garantit une viande tendre et pleine de saveur.
• Légumineuses et légumes : toutes sortes de légumineuses et de légumes. De leur cuisson à la préparation de vos ragoûts, vous pourrez cuisiner des plats mijotés et des plats pleins de vitamines, de fer et de santé.
• Plats de riz : sur le feu comme au four, vous pourrez préparer toutes sortes de plats de riz à votre façon.
• Poisson : mijoté ou rôti, il est fabuleux.
• Plats de pâtes : des lasagnes aux macaronis au fromage, ce plat est parfait pour les plats de pâtes que vous commencez sur le feu et terminez en les gratinant au four. Il permet une cuisson uniforme et conserve la chaleur pour garder les plats chauds.
• Pains, pizzas, tourtes, tartes salées, quiches et même gâteaux : la rétention de la chaleur rend ce plat idéal pour cuire toutes sortes de pâtes avec des résultats dorés et parfaits.
• Sauces et réductions : la répartition uniforme de la chaleur aide à réaliser des sauces et des réductions parfaites. Des sauces pour pâtes aux glaçages pour viandes, le plat est excellent pour cuisiner à feu doux.
• Préparer des ragoûts et des mijotés. Il est parfait pour les plats à cuisson lente comme les ragoûts, les mijotés et les soupes. La fonte répartit la chaleur de manière uniforme, cuit les ingrédients à feu doux et fait ressortir leurs saveurs.
• Il est aussi parfait pour maintenir la température des plats préparés, chauds comme froids.

Caractéristiques

• Plat ovale en fonte émaillée.
• Émaillé noir.
• Convient à tous les types de feux et aussi au four.
• Parfait pour servir directement à table.
• Poignées latérales pour une prise plus confortable et plus sûre.
• Fabriqué en France.
• Émail intérieur noir mat. Résistant aux taches et aux rayures. Facile à nettoyer et à entretenir.
• Excellente rétention de la chaleur et répartition homogène. Cuisson uniforme.
• Cuisson saine et totalement naturelle.
• Grande rétention de la chaleur et répartition homogène.
• Compatible avec tous les feux, y compris l’induction.
• Compatible réfrigérateur et congélateur.
• Compatible four.
• Résistance aux températures de -20 °C à 240 °C.
• Compatible lave-vaisselle, mais le lavage à la main est recommandé.
• Il est recommandé d’utiliser des ustensiles en bois, en silicone ou en nylon.
• 30 ans de garantie.

Dimensions

Pourquoi nous aimons le plat ovale en fonte Staub

1. Vous pourrez cuisiner sur le feu et au four. Et le poser directement sur la table.
2. La fonte conserve très bien la chaleur et aide à réussir parfaitement les recettes.
3. Son émail intérieur noir favorise un beau doré et une cuisson plus savoureuse.
4. Il a une capacité généreuse, parfaite pour les grosses pièces et les repas en famille.
5. Il est très polyvalent : four, induction, gril, congélateur… un vrai tout-terrain.
6. En plus d’être pratique, il a une allure très élégante et robuste. Et il est magnifique sur la table !