Plaque chauffante ovale lisse en fer Lodge

La Plancha ovale lisse en fonte Lodge vous offre une merveilleuse surface pour griller, dorer, cuire au four ou cuisiner à la plancha tout type d’aliments, avec des résultats de cuisson uniformes et parfaits et une saveur merveilleuse. Des poissons, légumes, champignons ou viandes, aux tartes sucrées et salées, ou des omelettes ou crêpes avec une forme qui surprendra vos invités, cette plancha deviendra une grande compagne de vos aventures culinaires.

Son bord légèrement surélevé permet de retenir la pâte ou la graisse des aliments. Fabriquée en fonte, elle garantit une excellente rétention de la chaleur et une répartition homogène de la chaleur sur toute sa surface, pour que tout ce que vous cuisinez soit cuit uniformément, avec une finition dorée homogène et une saveur délicieuse. Une fantastique plancha lisse pour votre cuisine, votre four, le barbecue, ou sur la flamme de la cheminée.

Si vous souhaitez présenter la plancha ovale lisse en fer sur la table de manière sûre et très élégante, vous pouvez compléter le Set avec le protège-table en noyer Lodge ovale de 30 cm, que vous pouvez trouver ici.

Ce qui distingue la Plancha ovale lisse en fonte Lodge

• Sa construction robuste. La plancha ovale est fabriquée en fonte, sans aucun type de revêtement antiadhésif ni éléments toxiques. Cette robustesse vous permet d’utiliser n’importe quel ustensile lors de la cuisson, même en acier inoxydable.
• Son design fonctionnel. La plancha possède un bord légèrement surélevé qui permet de retenir la pâte ou la graisse des aliments. La poignée robuste et sa construction en fonte la rendent parfaite pour cuisiner dans n’importe quelle cuisine, même à induction. Vous pourrez également l’utiliser directement sur la flamme du feu de camp, de la cheminée ou du barbecue. Et elle est adaptée au four.
  
• Sa maniabilité. Bien qu’il s’agisse d’une pièce robuste, son design avec poignée intégrée et légèrement surélevée, en une seule pièce, est pensé pour pouvoir la manipuler confortablement et facilement.
  
• Sa durabilité. Comme elles sont entièrement fabriquées en fonte, la plancha vous durera bien plus qu'une vie entière.
• Son excellent rapport qualité-durabilité et son prix. Ce sont des pièces abordables, avec une durabilité exceptionnelle et une qualité indiscutable.
• Sa finition rugueuse. Lodge fabrique tous ses ustensiles en fonte en une seule pièce et dans des moules uniques en sable ; cela leur confère leur finition caractéristique légèrement rugueuse à l’intérieur comme à l’extérieur et rend chaque pièce unique et inimitable. Avec l’usage, une patine se forme qui finit par créer une surface douce et naturellement antiadhésive.
• Son traitement ou assaisonnement d’usine. Toutes les pièces en fonte Lodge reçoivent en usine un assaisonnement, pour que lorsque vous les recevez chez vous, elles soient prêtes à l’emploi. Le culottage de la fonte, appelé polymérisation, consiste à appliquer une couche d'huile végétale sur la pièce et à la chauffer au four à une température suffisamment élevée pour que l'huile se lie au fer. Ce processus donne aux ustensiles Lodge leur patine noire classique, créant une surface de cuisson naturellement antiadhésive, qui est aussi une couche protectrice aidant à éviter que les ustensiles ne rouillent.
• Ses excellentes propriétés antiadhésives. Les pièces Lodge offrent un antiadhésif naturel, permettant même de cuisiner presque sans huile. De plus, plus elles sont utilisées, plus elles deviennent antiadhésives.
  
• Sa grande rétention de la chaleur et la distribution uniforme de la chaleur. Étant en fonte, elle retient la chaleur de manière excellente plus longtemps, et la répartit uniformément. Grâce aux hautes températures que la fonte atteint, elle permet de saisir les aliments avec leurs propres jus, conservant toute leur saveur. Le résultat est bien plus savoureux, comme les saveurs d’antan.
  
• Les plus de 125 ans d’expérience de Lodge dans la fabrication de pièces en fonte. Fabricants depuis 1896, Lodge est une marque emblématique non seulement aux États-Unis, pays d'origine où ils continuent de fabriquer tous leurs produits en fonte, dans les fonderies Lodge de South Pittsburg, Tennessee.

Lorsque vous souhaitez utiliser la plancha ovale, il suffit de la laisser chauffer progressivement, afin que la chaleur se répartisse de manière homogène sur toute sa surface, et de commencer à cuisiner lorsqu’elle est bien chaude. Pour la nettoyer, laissez-la refroidir d’abord ; lavez-la avec une éponge et un détergent non abrasif et huilez légèrement la surface intérieure pour éviter qu’elle ne rouille. Pour une conservation optimale, il est recommandé de toujours la ranger dans un endroit sec.

N’oubliez pas que la plancha ovale lisse est en fonte et fabriquée d’un seul tenant, donc la poignée chauffe. Avec le protège-poignée en silicone pour la poignée chaude Lodge, vous pourrez manipuler la plancha ovale lisse en fonte Lodge en toute sécurité et sans vous brûler.

NOTE : L’assaisonnement d’usine confère aux pièces en fonte Lodge une finition rustique avec certaines imperfections, telles que quelques marques brunes sur le bord, la poignée ou l’anse. Ne vous inquiétez pas ! Ce sont de petits points où l’huile ne s’est pas intégrée à la fonte, mais vous pouvez utiliser votre pièce sans problème. Ce n’est pas un défaut ni de la rouille et cela disparaît avec l’usage et l’entretien habituel.

Caractéristiques :

• Plancha ovale lisse en fonte avec manche.
• Fabriquée en une seule pièce.
• Assaisonnée en usine avec de l’huile végétale 100 % naturelle.
• Antiadhérence naturelle.
• Excellente rétention de la chaleur et chauffage uniforme.
• Grande polyvalence pour cuisiner : des pièces longues comme des poissons entiers, aux viandes ou légumes à la plancha. Parfaite pour une cuisson à feu doux.
  
• Fabriquée aux États-Unis.
• Compatible avec tous types de cuisinières, y compris induction. Convient aussi pour cuisiner sur flamme (feu de camp, cheminée ou barbecue) et au four.
• Nettoyage à la main, non compatible lave-vaisselle.
  
• Dimensions : 38,40 cm de long x 18,57 cm de large x 3,81 cm de haut.
  
• Poids : 1,610 kg.
  

Pourquoi nous aimons la Plancha ovale lisse en fonte Lodge

1. Sa large surface est parfaite pour cuisiner poissons et pièces longues.
2. Son bord surélevé retient les pâtes, l’huile et la graisse des aliments.
   
3. Vous pouvez l’utiliser sur n’importe quelle cuisinière, four, barbecue ou feu de camp.
4. Sa excellente rétention de la chaleur la rend idéale pour cuire tartes, pizzas ou cocas.
5. Son rapport qualité-durabilité-prix est excellent.
   
6. Sa poignée intégrée vous aide à la déplacer et la transporter où vous voulez.
   

Histoire de Lodge