Plaque de grill réversible en fer Chef Lodge XXL

La Plancha grill réversible en fonte Chef Lodge c'est une superbe gril et une merveilleuse plancha, dans un seul ustensile et en le retournant simplement! Avec une généreuse surface de cuisson, vous pourrez la placer sur deux brûleurs pour que le chauffage soit plus rapide. Étant fabriquée en fonte, elle garantit une rétention exceptionnelle de la chaleur et répartition uniforme de la température, Les résultats seront exquis, aussi bien sur la plancha que sur le grill !

Ce gril dispose d'une large surface (mesure 49 cm de long !). Son design a tout pour que vous puissiez cuisiner à merveille. Il dispose de deux grandes poignées surélevées pour la manipuler de manière confortable et sûre. Et sur les deux faces il dispose d'un canal pour recueillir les jus et la graisse des aliments, pour une cuisson saine et plus savoureuse. Vous pourrez cuisiner avec la plancha ou avec le gril, faire sauter, dorer ou marquer en cuisine et au barbecue ou sur n'importe quel feu de camp, et vous pourrez aussi rôtir au four, et cuire des pizzas, des tartes, voire même des biscuits. Une pièce merveilleuse !

Qu'est-ce qui distingue la plaque grill réversible en fonte Chef Lodge

• Sa construction robuste. La plancha rectangulaire réversible est fabriquée en fonte, sans aucun type de revêtement antiadhésif ni éléments toxiques. Cette robustesse te permet d'utiliser n'importe quel ustensile lors de la cuisson, même ceux en acier inoxydable.
• Son design fonctionnel. La plancha réversible dispose de deux surfaces différentes, toutes deux avec un canal récupérateur de graisses, pour une cuisson plus saine. Elle est spacieuse et permet une utilisation sur deux brûleurs.
• Sa polyvalence. Étant réversible, il offre une grande fonctionnalité tout en occupant l'espace d'un seul ustensile. D'un côté, il est lisse et de l'autre, sa surface est striée, afin que tout ce que vous cuisinez de ce côté ait les marques du gril. Comme il est en fonte, vous pouvez l'utiliser sur n'importe quelle cuisinière, sauf à induction. Il convient également au four et peut être utilisé directement sur la flamme d'un feu de camp, d'une cheminée ou d'un barbecue.
• Sa maniabilité. Bien qu'il s'agisse d'une plancha robuste, elle possède deux poignées larges et surélevées, pour pouvoir la manipuler à deux mains, de manière confortable et sûre.
• Sa durabilité. Comme elle est entièrement fabriquée en fonte, c'est une plancha qui va durer bien plus qu'une vie entière.
• Son excellent rapport qualité-durabilité et son prix. Ce sont des pièces abordables, d'une durabilité exceptionnelle et d'une qualité incontestable.
• Sa finition rugueuse. Lodge fabrique tous ses ustensiles en fonte d'une seule pièce et dans des moules uniques en sable ; cela leur confère leur finition caractéristique légèrement rugueuse à la surface, aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur, et rend chaque pièce unique et impossible à reproduire. Avec l'utilisation, une patine se forme, créant ainsi une surface lisse et naturellement antiadhésive.
• Son traitement ou sa maturation en usine. Toutes les pièces en fonte Lodge reçoivent en usine un assaisonnement ou un traitement, afin que lorsque vous les recevrez chez vous, elles seront prêtes à l'emploi. La cuisson de la fonte, appelée polymérisation, consiste à appliquer une couche d'huile végétale sur la pièce et à la chauffer au four à une température suffisamment élevée pour que l'huile se lie au fer. Ce processus donne aux ustensiles Lodge leur patine noire classique, créant une surface de cuisson naturellement antiadhésive, qui est également une couche protectrice qui aide à empêcher les ustensiles de s'oxyder.
• Ses excellentes propriétés antiadhésives. Les pièces Lodge offrent un antiadhésif naturel, ce qui permet même de cuisiner presque sans huile. De plus, plus elles sont utilisées, plus elles deviennent antiadhésives.
  
• Sa grande capacité de rétention de la température et la répartition uniforme de la chaleur. Étant en fonte, il retient parfaitement la chaleur plus longtemps et la répartit de manière uniforme. Grâce aux hautes températures atteintes par la fonte, il permet de saisir les aliments dans leurs propres jus, en conservant toute leur saveur. Le résultat est bien plus savoureux, comme les saveurs d’antan.
  
• Les plus de 125 ans d'expérience de Lodge dans la fabrication de pièces en fonte. Fabricants depuis 1896, Lodge est une marque emblématique non seulement aux États-Unis, pays d'origine où tous leurs produits en fonte sont encore fabriqués, dans les fonderies Lodge de South Pittsburg, Tennessee.

Pour cuisiner avec la plancha, que ce soit du côté lisse ou du côté rainuré, il faut la chauffer progressivement afin que la chaleur se répartisse uniformément sur toute la pièce. Vous pourrez commencer à cuisiner lorsqu'elle sera très chaude. Pour la nettoyer, laissez-la d'abord refroidir ; lavez-la avec une éponge et un détergent non abrasif et huilez légèrement la surface intérieure pour éviter qu'elle ne s'oxyde. Pour une conservation optimale, il est recommandé de toujours la ranger dans un endroit sec.

REMARQUE : La cuisson en usine confère aux pièces en fonte Lodge une finition rustique avec certaines imperfections, comme une marque brune sur le bord, la poignée ou l’anse. Pas d’inquiétude ! Il s’agit de petits endroits où l’huile ne s’est pas intégrée au fer, mais vous pouvez utiliser votre pièce sans problème. Ce n’est pas un défaut ni de la rouille, et cela disparaît avec l’usage et l’entretien habituel.

Caractéristiques :

• Plancha grill rectangulaire réversible en fonte.
  
• Fabriquée en fonte et d'une seule pièce.
• Double face : une avec une surface lisse et l'autre avec une surface striée, pour cuisiner au gril.
• Poignées larges et surélevées, pour une manipulation confortable et sûre.
• Grande surface, permet une utilisation sur deux brûleurs en même temps.
• Pièce très polyvalente : plateau, plancha, moule ou plat de service.
  
• Canal de récupération des graisses, pour une cuisson plus saine.
• Curée en usine avec de l'huile végétale 100 % naturelle.
• Antiadhérence naturelle.
• Excellente rétention de la chaleur et chauffage uniforme.
• Fabriquée aux États-Unis.
• Convient à tous les types de cuisines, sauf les plaques à induction. Adaptée au four et à la cuisson sur flamme (feu de camp, cheminée ou barbecue).
  
• Non adaptée aux plaques à induction.
• Nécessite un nettoyage à la main, non compatible avec les lave-vaisselle domestiques. Compatible avec les lave-vaisselle industriels.
• Dimensions : 49,53 cm de long x 25,4 cm de large x 1,90 cm de haut.
  
• Poids : 4,789 kg.

Pourquoi aimons-nous la plaque grill rectangulaire réversible en fonte Chef Lodge

1. Il suffit de la retourner pour avoir une plancha ou un gril. À vous de choisir !
2. Sa grande surface te permet de cuisiner sur deux brûleurs en même temps.
3. C'est aussi un plateau et un moule des plus fonctionnels.
   
4. Il dispose d'une gouttière à graisse des deux côtés, pour séparer l'huile des aliments.
5. Elle convient à la cuisine, au four, au barbecue ou à la cheminée.
6. Son rapport qualité-durabilité-prix est excellent.
   
7. Retient la chaleur et la répartit à merveille.

L'histoire de Lodge