Moule rectangulaire en céramique Madeleine Emile Henry

Aussi élégant que la traditionnelle madeleine française, avec ses douces cannelures et ses formes délicates, le Moule à cake rectangulaire en céramique Madeleine Emile Henry est une véritable merveille. Sa généreuse capacité et sa fabrication en céramiquele rendent idéal pour cuire toutes sortes de pâtes. Délicates et aériennes comme un pa de pessic ou un quatre-quarts, denses comme celle du cake ou de la brioche, ou encore pains de mie ou pains rustiques : dans ce moule charmant, elles seront aussi belles que délicieuses. 

Le moule Madeleine, comme toutes les pièces en céramique d'Emile Henry, vous assure une cuisson parfaite et une présentation magnifique. D'un seul coup d'œil, on peut apprécier son excellente qualité et comprendre pourquoi Emile Henry est une marque si reconnue en France.

Ce qui distingue la céramique Emile Henry

• Ce sont des pièces de grande qualité, fabriquées artisanalement à la main, avec un soin apporté à chaque détail. L'artisan qui la fabrique la vérifie et la signe lui-même.
• La matière première est une argile de Bourgogne sélectionnée et elle est totalement exempte de plomb, de nickel et de cadmium. Grâce à l'utilisation de produits naturels et de qualité, et à leur procédé de fabrication artisanal, les pièces en céramique Emile Henry sont  des ustensiles très sains pour cuisiner.
  
• La céramique est un excellent diffuseur de chaleur.  En cuisant avec le moule en céramique Madeleine, on obtient une cuisson douce, homogène et progressive, qui atteint le cœur de la pâte et lui permet de lever comme il se doit.
• Son émail vitrifié non poreux empêche l'absorption des odeurs, des saveurs et des bactéries. Sa finition brillante lui permet de rester toujours aussi belle qu'au premier jour et la rend très facile à nettoyer.
• Elle est très résistante aux petits chocs et aux rayures. Grâce à la résistance de son émail, vous pourrez couper le gâteau directement dans le moule, en vous servant des cannelures comme repères pour les portions, sans craindre d'abîmer le moule. 
  
• La céramique est également parfaite pour les préparations froides et les desserts au réfrigérateur et au congélateur, car elle aide à garder le froid plus longtemps. Vous imaginez votre glace, votre flan ou une panna cotta dans ce magnifique moule ? Une merveille ! 
  
• Même si vous pourrez l'utiliser pour cuire ou refroidir n'importe quelle préparation, la céramique est idéale pour obtenir des gâteaux moelleux; contrairement à d'autres matériaux, comme c'est un matériau qui conserve l'humidité, elle ne dessèche pas les pâtes. Lorsque vous cuirez dans le moule en céramique Emile Henry, vous noterez la différence.
  
• Elle passe au lave-vaisselle sans que ses propriétés ni sa couleur soient altérées.

Comme vous le voyez, ce n'est pas seulement un moule si beau qu'on ne peut s'empêcher de le regarder, parfait pour cuire avec d'excellents résultats et aussi pour les préparations froides et glacées, mais il est en plus naturel et sain. 

Large et profond, il vous offre une généreuse capacité, parfaite pour toutes sortes de préparations. Babkas, pains de mie, brioches parfumées, cakes aux fruits ou bien chargés en chocolat, gâteaux classiques ou adaptés à vos goûts : il n'y a pas de plus beau moule que le Madeleine pour les apporter à table. 

Caractéristiques :

• Moule à cake rectangulaire en céramique.
• Fabriqué artisanalement en France. 
• Céramique sans plomb, cadmium ni nickel.
• Magnifique design cannelé.
• Émail vitrifié d'une grande résistance et durabilité.
• Élégante finition brillante de l'émail, qui préserve la beauté des couleurs.
• Non poreux, il n'absorbe ni les odeurs, ni les saveurs, ni les bactéries.
• Moule en deux tailles. Dimensions :
  • Moule 2 L :
    • Extérieur : 13,5 cm de large x 29 cm de long x 9 cm de haut.
    • Intérieur : 28 cm de long x 8,8 cm de haut.
    • Poids : 1,26 Kg.
  • Moule 1,1 L:
  • Extérieur : 11 cm de large x 24,5 cm de long x 8 cm de haut.
  • Intérieur : 23 cm de long x 7,5 cm de haut.
  • Poids : 800 g.
• Compatible four, micro-ondes, congélateur et lave-vaisselle.
• Plage de températures : -20 °C à 270 °C.
  
• Garantie 10 ans.

LA REMARQUE DE CLAUDIA SUR LES COULEURS : Lorsque la céramique Emile Henry chauffe, la couleur des moules s'intensifie et devient plus foncée. À vrai dire, personnellement, je ne sais jamais si je les préfère à température ambiante ou quand je les sors du four. Ce sont des couleurs si belles ! Le rouge classique prend pendant un moment une teinte grenat des plus intenses, le bleu s'intensifie en un bleu océan des plus élégants... Je crois qu'ils veulent qu'on ne cesse jamais de les utiliser pour cuisiner au four !

Pourquoi nous aimons le moule à cake rectangulaire en céramique Madeleine Emile Henry

1. C'est un moule au design magnifique et très élégant.
2. Large et profond, il est parfait pour cuire vos meilleurs gâteaux.
3. Et il est formidable pour les desserts froids et glacés. Apportez la glace à table dans ce moule, et vous verrez les applaudissements !
4. La céramique Emile Henry est naturelle et très saine, sans plomb, cadmium ni nickel.
5. Son apparence délicate cache une pièce durable et résistante.

L'histoire de Emile Henry