Opiniones y preguntas
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Esta cuchilla de Emile Henry es perfecta para hacer cortes precisos, poco profundos pero firmes en la masa del pan justo antes de hornear, sin dañar la masa ni desgasificarla.
Es la clásica cuchilla para greñar con el toque elegante de Emile Henry, hecha con madera de haya y cuchilla cerámica, que te garantiza un buen filo durante mucho mucho tiempo. Mide 7cm de largo.
Emile Henry es una empresa francesa de gran reputación, de naturaleza familiar y con 75 años de historia, lleva desde 1850 fabricando artículos para la cocina de cerámica de gran calidad y con garantía de 10 años.
Con un gran prestigio internacional, actualmente se encuentra presente en más de 50 países y es reconocida por sus elegantes y delicados diseños, que combinan a la perfección la tradición, el savoir faire francés y la funcionalidad en piezas de lo más hermosas.
Su delicado proceso artesanal de fabricación se basa en el empleo de arcilla de Borgoña cocida a más de 2000 ºC, a la que se le aplica después manualmente un esmalte natural de acabado.
¿Quieres una curiosidad? Todas las piezas son hechas a mano, una a una, en un proceso artesanal de lo más cuidado. ¡Y cada pieza es firmada por el artesano que la hace en el reverso inferior (en la parte de la base que no se ve), ¡ trasladando el amor que se pone en cada una!
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Por su diseño y su comodidad para greñar los panes.
Cumple perfectamente su función. El envío, perfecto como siempre.
Cuchilla para pan Emile Henry
Es demasiado pequeña ,para mi gusto ,pensaba que iba a ser un poquito más grande por lo demás bastante aceptable
Muy buen resultado, me encantó, lo malo me duró 3 días porque es tan pequeña que sin darle cuenta la tiré a la basura, se me ocurre que pongáis un agujero para poder colgarla. 😉
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