Cocotte ronde en fonte Modern Heritage Le Creuset

La cocotte ronde en fonte Modern Heritage de Le Creuset est la parfaite alliance entre tradition et innovation. Une cocotte unique de 26 cm, au design revisité, fabriquée en fonte émaillée, qui offre une excellente conductivité et rétention de chaleur, totalement naturelle et incontestablement très polyvalente.

La cocotte ronde en fonte Modern Heritage se distingue par son design au style rétro, avec des poignées ouvertes striées et surélevées pour une prise en main confortable et sûre, ainsi qu’un bouton métallique sur son couvercle facilitant l’ouverture et la manipulation. Ses courbes douces et arrondies, au style vintage, rappellent les marmites d’antan dans lesquelles nos mères et grands-mères cuisinaient leurs meilleurs plats mijotés.

À l’occasion de son centenaire, Le Creuset rend hommage à l’un de ses modèles les plus emblématiques, le Heritage, en transformant tous les détails de sa célèbre cocotte en céramique en une magnifique cocotte en fonte.

Avec son design charmant, son magnifique émaillage couleur cerise et sa fabrication en fonte, la cocotte ronde Modern Heritage offre toute la beauté, la fonctionnalité et les avantages qui font la renommée des cocottes en fonte Le Creuset.

Ce qui distingue les cocottes Le Creuset

• Fabriquées en fonte avec un revêtement vitrifié, les cocottes conviennent à toutes les sources de chaleur (y compris l’induction), vont au four, au congélateur et au lave-vaisselle.
• Leur fini satiné lisse les rend aussi élégantes sur la table que dans la cuisine.
• Les cocottes Le Creuset sont idéales pour les cuissons lentes à feu doux, pour des viandes tendres et savoureuses.
• Sans revêtement antiadhésif, elles garantissent une cuisson 100 % naturelle des aliments.
• La fonte est inégalée pour diffuser la chaleur : elle chauffe depuis la base et diffuse la chaleur sur les côtés (et le couvercle !) pour une cuisson plus rapide, homogène et efficace.
• Garantie à vie. Les premières cocottes fabriquées en 1925 sont sûrement encore utilisées aujourd’hui. Si elles durent 100 ans, c’est que Le Creuset est synonyme de qualité, durabilité et fiabilité.
  
• Email intérieur ultra résistant aux taches, à l’usure et aux rayures. Facile à nettoyer.
• Design de couvercle parfaitement ajusté pour conserver l’humidité et les arômes à l’intérieur de la cocotte.

Que cuisiner dans la cocotte ronde en fonte Modern Heritage Le Creuset ?

Tout ! La cocotte Modern Heritage, comme toutes les cocottes Le Creuset, est une cocotte en fonte pour la vie, convoitée par les cuisiniers du monde entier. Cuisiner avec une cocotte, c’est l’assurance de plats délicieux et d’années de plaisir culinaire. Compatible avec le feu (même l’induction), le four, le barbecue ou même la cheminée, elle permet de préparer :

1. Plats mijotés : Parfaits pour les cuissons lentes : ragoûts, pot-au-feu, soupes. La fonte distribue la chaleur uniformément et rehausse les saveurs.
2. Rôtis : Du poulet rôti aux grosses pièces de viande (agneau, porc), la cocotte conserve l’humidité et caramélise les ingrédients.
3. Viandes à cuisson lente : Ragù, viande effilochée, côtes – tendreté et goût garantis.
4. Crèmes et soupes : Laissez mijoter doucement pendant des heures.
5. Légumineuses et légumes : De la cuisson à l’eau aux plats mijotés, tout y passe. Des plats riches en fer, vitamines et santé.
6. Riz : Cuisson simple, risottos ou créations maison.
7. Poissons : Mijotés ou rôtis, un vrai régal.
8. Plats de pâtes : Légers, gratinés, lasagnes ou macaronis. La cocotte permet une cuisson uniforme et de garder la chaleur. On peut même y faire gratiner le plat.
   
9. Plats végétariens : Vapeur (avec panier), gratinés ou sautés. Les cocottes conservent les nutriments et subliment les saveurs naturelles.
10. Pains et gâteaux : La rétention de chaleur est idéale pour des croûtes croustillantes et une mie moelleuse. Pas besoin d’humidifier le four.
11. Sauces et réductions : Parfaites pour sauces, glaçages et cuissons lentes.
12. Boissons chaudes, confitures, desserts : Grâce à sa capacité et sa répartition homogène de la chaleur, idéale pour punchs, riz au lait, crèmes, confitures et bien plus.

Voici quelques idées, mais la cocotte permet d’explorer une multitude de recettes et d’oser de nouvelles créations culinaires !

Dimensions

Pourquoi on adore la cocotte ronde en fonte Modern Heritage de Le Creuset

1. Le design Heritage est sublime, et en fonte, c’est un vrai succès !
2. Elle offre tous les avantages des cocottes Le Creuset, avec un look rétro adorable.
3. La cocotte idéale pour vos recettes traditionnelles, transmises de génération en génération.
4. Ses poignées striées ouvertes sont magnifiques et très pratiques.
5. Un vrai succès garanti à table !

Histoire de Le Creuset