Cocotte et sauteuse en acier inoxydable multicouche Casteline Cristel

Si vous hésitez entre une poêle type sauteuse, une cocotte basse ou une rôtissoire, avec la cocotte et sauteuse en acier inoxydable multicouche Casteline Cristel, vous pourrez tout avoir en un seul ustensile ! Aussi simple et pratique que de fixer la poignée ou les deux anses pour cuisiner avec la pièce dont vous avez besoin à chaque occasion. Cette cocotte multicouche est des plus polyvalentes et avec elle vous cuisinerez toutes sortes de recettes avec une grande efficacité, aussi bien sur le feu qu'au four. Et de la cuisine à la table pour les servir avec beaucoup de style, grâce à son système de poignée et d'anses amovibles et interchangeables, qui se distingue par sa sécurité et sa facilité d'utilisation. Et lorsque vous souhaitez la ranger, en retirant les anses ou la poignée, elle prendra beaucoup moins de place.

Remarque : La cocotte Casteline n'inclut pas de poignée ni d'anses. La poignée et les anses amovibles sont vendues séparément ; vous pouvez les trouver individuellement ici ou en set de poignée et deux anses ici.

La cocotte et sauteuse en acier inoxydable fait partie de la collection Casteline de Cristel, qui intègre deux des technologies les plus représentatives de la marque : une construction multicouche avec corps trilaminé et fond thermodiffuseur haute performance, et son système reconnu de poignées et anses amovibles, avec un mécanisme d'ancrage sûr et solide qui apporte confort, flexibilité et optimisation de l'espace de rangement. Conçue par Paul Dodane et fabriquée avec des matériaux d'excellente qualité, les pièces de la collection se distinguent par leur polyvalence, leur efficacité et leur design fonctionnel. Une gamme qui élève le concept cook&serve : du feu à la table d'un seul geste.

La cocotte dispose d'une construction multicouche qui combine un corps trilaminé en acier inoxydable 18/10 et aluminium avec un fond thermodiffuseur de 5 couches à la base. Grâce à cette structure, la chaleur se répartit uniformément dans tout l'ustensile, se générant principalement à la base et se transmettant progressivement vers les parois. Cela permet une cuisson homogène, stable, douce et efficace, pour que vous puissiez cuisiner avec confort et sérénité, en profitant de résultats parfaits.

Caractéristiques techniques de la collection Casteline

• Poignée et anses amovibles avec système d'ancrage sûr et stable, propre à Cristel.
• Fixation ferme et sans jeu qui garantit une utilisation confortable et sûre pendant la cuisson.
• Corps Multiply : équilibre entre efficacité thermique et contrôle de la cuisson.
• Construction multicouche : corps trilaminé (3 couches : acier inoxydable 18/10 + aluminium + acier inoxydable 18/10).
• Fond thermodiffuseur de 5 couches à la base, qui améliore la distribution de la chaleur et sa capacité d'accumulation.
• Diffusion uniforme de la chaleur dans tout le corps de l'ustensile, avec génération principale à la base et transmission progressive vers les parois, évitant les concentrations au centre.
• Bonne inertie thermique : maintient la chaleur de façon stable et constante pendant la cuisson.
• Compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction.
• Fabrication en acier inoxydable 18/10 d'origine européenne, résistant à la corrosion et adapté au contact alimentaire.
• Design fonctionnel qui facilite la cuisine et la manipulation des aliments.
• Échelle de mesure intérieure, qui aide à contrôler les ingrédients et la cuisson.
• Bord verseur conçu pour un versement propre et sans gouttes.
• Bord fermé qui protège les couches intérieures et améliore l'hygiène, sans risque d'oxydation.
• Anses et poignées interchangeables pour passer facilement de la cuisson au service.
• Design empilable qui optimise l'espace de rangement dans la cuisine.
• Équilibre entre performance et praticité pour un usage quotidien.

À quoi est idéale la cocotte et sauteuse en acier inoxydable multicouche Casteline

La construction multicouche de la cocotte basse Casteline, avec son corps trilaminé et son fond thermodiffuseur renforcé, permet un contrôle précis de la température pendant la cuisson et la diffusion uniforme de la chaleur, offrant une cuisson homogène. Cela en fait une excellente option :

• Pour l'utiliser comme poêle type sauteuse, cocotte basse ou rôtissoire. Il suffit de changer la poignée ou les anses pour changer d'ustensile !
• Pour les recettes nécessitant des cuissons douces et progressives, comme les plats de légumineuses.
• Pour cuisiner des riz crémeux ou en bouillon, grâce à sa large base et à sa bonne hauteur.
• Pour dorer et sauter à haute température, avec des résultats efficaces, rapides et croustillants.
• Pour cuisiner sainement, avec peu de matières grasses, en tirant parti de la bonne distribution de la chaleur.
• Pour confire, aussi bien sur le feu qu'au four.
• Pour les préparations nécessitant de maintenir une température constante sans changements brusques, comme la béchamel des croquettes.
• Pour les mijotés et les cuissons longues, grâce à sa bonne rétention de la chaleur.
• Pour les rôtis au four, aussi bien de viande que de légumes ou de poisson.
• Vous pourrez la transporter du four à la table en lui fixant simplement la poignée ou les anses, en gardant le plat au chaud.
• Pour optimiser l'espace de rangement, grâce à son système de poignées et anses amovibles.

Remarque importante : Pour une utilisation correcte, il est recommandé de chauffer la cocotte progressivement avant d'ajouter l'huile ou les aliments. Évitez l'utilisation à haute puissance, car sa construction multicouche permet une diffusion homogène de la chaleur. Il est recommandé de ne pas surchauffer l'ustensile et de ne pas l'utiliser à puissance maximale (ne pas dépasser les 2/3 de la puissance de la plaque).

Caractéristiques

• Cocotte et sauteuse en acier inoxydable avec système de poignée/anses amovibles.
• Corps Multiply trilaminé (3 couches : acier inoxydable 18/10, aluminium et acier inoxydable 18/10).
• Fond thermodiffuseur de 5 couches à la base.
• Pièce de la collection Casteline.
• Conçue par Paul Dodane, figure clé chez Cristel.
• Système d'anses amovibles développé et perfectionné par Cristel.
• Ancrage sûr et stable.
• Plus grande polyvalence. Permet de transformer le corps en cocotte basse, sauteuse ou rôtissoire.
• Intérieur et extérieur en acier inoxydable 18/10 d'origine européenne.
• Finition brillante type miroir.
• Oreilles rivetées en acier inoxydable.
• Compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction.
• Compatible four.
• Compatible lave-vaisselle.
• Bord verseur fermé, large et efficace.
• Échelle de mesure intérieure.
• Fabriquée en France, de manière responsable et respectueuse de l'environnement.
• Utilisation d'énergies renouvelables et approche durable.
• Certification Origine France Garantie.
• Garantie à vie contre les défauts de fabrication dans des conditions normales d'utilisation domestique.
• Remarque : Anses non incluses. La poignée et les anses amovibles sont vendues séparément.

Dimensions

Pourquoi nous aimons la cocotte et sauteuse en acier inoxydable multicouche Casteline Cristel

1. Le système d'anses et de poignée amovibles est des plus pratiques, aussi bien pour le four que pour la table et, bien sûr, pour la ranger en occupant moins d'espace.
2. En changeant simplement les anses ou la poignée, vous aurez une cocotte basse, une rôtissoire pour vos rôtis ou une sauteuse à parois hautes et droites.
3. C'est une cocotte très polyvalente, adaptée à tous les types de feux et également pour cuisiner au four.
4. Cristel a perfectionné le système de poignées amovibles, ce qui fait de cette pièce une garantie de sécurité et de stabilité.
5. Sa construction de haute qualité lui confère un aspect aussi élégant que robuste et durable.
6. C'est une pièce Cristel : qualité, élégance, histoire, fonctionnalité et garantie à vie. Elle a tout !

L'histoire de Cristel