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Poêle à Omelette en Fer Minéral B De Buyer
36,96€
42,00€
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Distributeur De Buyer
Cette Poêle en fer pour tortillas Mineral B de De Buyer est le rêve des amateurs de tortillas. Vous pourrez les cuire à la perfection grâce à la distribution de chaleur exceptionnelle offerte par son design sans bords. Vous obtiendrez des tortillas dignes d'une étoile Michelin !
Aussi françaises que La Marseillaise, les poêles en fer Mineral de De Buyer sont écologiques, recyclables et faites pour durer toute une vie.
- Façonnées artisanalement en fer naturel sans produits chimiques ni métaux lourds.
- Sans l’utilisation de produits chimiques ni de revêtements étranges ni de métaux lourds,
- Traitées avec une couche de cire d'abeille naturelle qui protège la poêle depuis sa sortie de l’usine jusqu'à sa réception chez vous.
- Avec l'utilisation, elles développent une patine qui les rend naturellement antiadhésives.
- Ce modèle a été conçu pour donner la forme parfaite aux tortillas, mais grâce à ses bords bas, il est également idéal pour rôtir de la viande, sauter des légumes ou cuire des œufs.
- Adaptées à toutes les sources de chaleur, y compris l'induction.
- Et elles peuvent être utilisées au four, pendant 10 minutes à 200 °C, car elles n'ont pas de poignée en bois.
Voici la poêle que nos grands-mères ont toujours eue à la maison ! La poêle en fer qui vous permettra de retrouver ces saveurs authentiques et délicieuses. C’est une poêle qui vaut son poids en or, et elle durera toute une vie chez vous !
Rappelez-vous que nous avons une housse de protection pour la poignée des poêles en fer De Buyer, qui vous aidera à ne pas vous brûler en manipulant la poêle.
Pourquoi nous aimons la Poêle en fer pour tortillas Mineral B de De Buyer
- Elle est conçue spécialement pour cet usage, l'absence de bords nous permettant de glisser la tortilla dans l’assiette avec une grande facilité.
- Les caractéristiques de l'antiadhérence naturelle de ces poêles les rendent parfaites pour préparer des tortillas, comment n'y avons-nous pas pensé plus tôt ?
Choses importantes à savoir sur les poêles en fer Mineral B
- Les De Buyer sont des poêles fabriquées en France, et les seules à posséder un certificat de pureté du fer supérieur à 99%. Les meilleures !
- Ce sont des poêles en fer, donc elles peuvent rouiller. Comment l'éviter ? Évitez un contact prolongé avec l'eau, ne les laissez pas sécher à l'air : après les avoir lavées, essuyez-les avec un chiffon. Si vous voulez, vous pouvez les mettre quelques minutes sur feu doux pour éliminer toute l'humidité restante pendant que vous finissez de cuisiner (c'est un truc très simple et très utile).
- Si vous ne les utilisez pas pendant plusieurs jours, vous pouvez appliquer un peu d'huile et l'étaler sur la surface avec un essuie-tout, mais cela n'est pas du tout nécessaire.
- Avant la première utilisation, il est très intéressant de les "curer". Ce traitement les rend naturellement plus antiadhésives. Le processus est super simple. Regardez la vidéo parmi les photos pour savoir comment faire.
- Vous avez une poêle pour toute une vie ! Vous pouvez la frotter avec une éponge douce, ou la laver avec une brosse si nécessaire pour enlever la nourriture, elle ne subira aucun dommage ! (Il n'y a pas de revêtement antiadhésif que vous pouvez endommager). Elles peuvent devenir noires, de façon uniforme ou par endroits. Ne vous inquiétez pas, plus elles sont noires, mieux elles fonctionneront.
- Si des taches de rouille apparaissent, passez un essuie-tout avec de l'huile, et vous verrez comment elles disparaissent comme par magie. Si la rouille est plus importante, n’ayez crainte, frottez avec une brosse. Il ne se passera rien, c’est une poêle entièrement en fer : sous la couche de fer, il y a encore du fer.
- Si vous devez la gratter ou si vous en avez envie, vous pouvez refaire le traitement, mais ce n’est absolument pas nécessaire de le faire régulièrement.
Histoire de De Buyer
De Buyer est une entreprise familiale qui fabrique des articles de cuisine pour les professionnels et les restaurants gastronomiques du monde entier depuis 1830. Actuellement, elle propose plus de 2000 produits dans son catalogue et exporte dans 95 pays. Très connue dans la restauration française, De Buyer collabore avec des écoles de cuisine prestigieuses telles que l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse et l’École Ferrandi.
Dimensions
| Diamètre | Diamètre de la base | Hauteur | Poids |
| 20 cm | 12 cm | 2,5 cm | 1,03 kg |
| 24 cm | 16 cm | 2,5 cm | 1,344 kg |
| 28 cm | 20 cm | 3 cm | 2,1 kg |
Poêle en fer Mineral B De Buyer from Claudia&Julia on Vimeo.
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