Poêle céramique en inox Affinity De Buyer

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Avec toute la efficacité de la poêle Affinity traditionnelle et avec le meilleur revêtement céramique de De Buyer, la Poêle céramique en acier inox Affinity De Buyer est un excellent choix pour cuisiner sans que rien n’attache, de manière efficace, avec un contrôle total de la température et des résultats dignes d’une étoile Michelin. 

Avec cette poêle, vous aurez le meilleur des deux mondes en une seule pièce, car il a tous les avantages de l'acier inoxydable multicouche, ce qui te permet un fabulous contrôle de la température, et dispose du revtêtement céramique Ceranoa, totalement exempt de PFAS et qui se distingue par son excellente antiadhérenceUne poêle qui deviendra la star de tous vos plats. 

Le poêle antiadhésive Affinity dispose d'une construction multicouche en 5 couches en acier inoxydable et aluminium, tant dans la base comme dans les murs. De plus, pour cuisiner avec elle de la manière la plus confortable, elle dispose d’un revêtement céramique de qualité supérieure, durable et offrant un  excellent rendement

La construction multicouche de la gamme Affinity fait qu'elle est fortement réactive à la température, transmettant la chaleur de manière excellente. Gracias à cela, non seulement on obtient un dexcellente répartition de la chaleur sur toute la surface, aussi bien à la base que sur les parois, mais aussi àen outre, ses 5 couches assurent également un contrôle optimal de la température : la cuisson réagit rapidement lorsqu’on augmente ou diminue la puissance du feu. La poêle chauffe très rapidement lorsqu'il reçoit de la chaleur et arrête la cuisson lorsqu’on la retire du feu.

Mais en plus, c'est une poêle idéale pour cuisiner avec elle en toute tranquillité et confort vos recettes et aliments plus délicats, grâce à son revêtement céramique Ceranoa sur la couche supérieure en acier inoxydable. Cette couche céramique facilite la cuisson de tout aliment, aussi délicat soit-il, en vous aidant à cuisiner sans que rien ne colle.

Avec cette poêle, qui absorbe et distribue merveilleusement la chaleur grâce à sa technologie multicouche, vous obtiendrez des résultats merveilleux, car elle offre une cuisson homogène et efficace. En plus de gagner du temps en cuisinant et réduire le coût énergétique, rien ne collera à toi et tu verras à quel point le résultat est merveilleux.

De plus, comme toute la gamme Affinity, la poêle présente un design magnifique et très élégant, dont le manche en acier inoxydable à courbure française se distingue.

REMARQUE : La construction multicouche de la poêle Affinity fait qu'elle est très efficace, puisque chauffe très rapidement. Pour préserver sa durabilité et en particulier celle du revêtement antiadhésif, c'est important Ne jamais la chauffer à vide, toujours la chauffer progressivement et ne pas l'utiliser à puissance élevée, toujours à puissance moyenne/basse (maximum 3/4 de la puissance de votre plaque). Si vous l’utilisez longtemps d’affilée, vous devez baisser la température, car elle transmet beaucoup de chaleur et, de cette manière, vous économiserez de l’énergie.

Caractéristiques

  • Poêle en acier inoxydable multicouche avec revêtement céramique.
  • Construction à 5 couches, hautement réactive aux changements de température.
  • Permet un grand contrôle de la température.
  • Surface très robuste grâce à sa densité de fond.
  • Revêtement intérieur en céramique résistante de grande qualité. Lisse et très facile à nettoyer.
  • Ne pas utiliser d'ustensiles métalliques pour cuisiner avec elle.
  • Distribution uniforme et rapide de la chaleur, aussi bien lors de l’augmentation de la température que de sa diminution, sur toute sa surface.
  • Ne pas chauffer à vide ni surchauffer.
  • Chauffer progressivement et toujours cuire à puissance moyenne/basse.
  • Manche en acier inoxydable à la douce courbure française, ergonomique et élégant.
  • Bord fermé et légèrement évasé, avec bec verseur et arrêt goutte-à-goutte efficace.
  • Acier inoxydable extérieur finition miroir brillant.
  • Convient à tous types de cuisines, y compris l’induction et le four.
  • Toujours laver à la main pour prolonger la durée de vie du revêtement céramique. Utiliser une éponge douce avec un peu de savon et de l’eau tiède.
  • Pour maintenir sa qualité au fil du temps, il est recommandé de la chauffer de manière graduelle, en augmentant peu à peu la température, de façon progressive. 
  • Conçue et fabriquée en France.

MESURES

Poêle  Ø fond Hauteur int.
20 cm 14,6 cm 4 cm
24 cm 18,8 cm 4,3 cm
28 cm 21,4 cm 4,7 cm
32 cm 24,3 cm 5 cm

Pourquoi nous aimons la poêle céramique en acier inox Affinity De Buyer

  1. C'est une poêle de qualité professionnelle, une merveille en cuisine.
  2. Réunit le meilleur de deux mondes : l’excellente transmission de la chaleur de l’acier inoxydable multicouche et la délicatesse avec les aliments d’un revêtement céramique sain et d’excellente qualité.
  3. Vous pourrez saisir un filet, faire sauter des légumes ou saisir quelques tranches de merlu sans crainte.
  4. Fabriquée en France.

L'histoire de De Buyer

Fondée en 1830 au Val d'Ajol (France), De Buyer est une entreprise familiale dédiée à la fabrication d'articles de cuisine pour les professionnels et les restaurants gastronomiques du monde entier. Forte de plus de 180 ans d'expérience dans la transformation des métaux, elle compte aujourd'hui plus de 2000 produits au catalogue et exporte dans 95 pays. Très influente dans la cuisine française (De Buyer est très connue dans les cercles gastronomiques français), De Buyer collabore avec des écoles de cuisine prestigieuses telles que l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse et l’École Ferrandi.

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