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Conçue pour obtenir des crêpes parfaites, la Crêpière céramique Ceranoa De Buyer deviendra votre meilleure alliée pour préparer des petits-déjeuners impressionnants. En plus des pancakes, vous pourrez tout cuisiner avec des résultats idéaux et sans que rien n’attache, grâce à son excellent revêtement céramique, totalement exempt de PFAS. Sa fabrication en aluminium recyclé certifié garantit un chauffage rapide et une cuisson uniforme et maîtrisée, indispensables pour réussir les meilleures crêpes.
Avec sa élégante poignée à courbure française, vous verrez comme elle est facile à manier. Sa faible hauteur la rend idéale pour retourner vos crêpes, mais c’est un ustensile très polyvalent, car elle dispose d’une grande surface de cuisson sur laquelle vous pourrez cuisiner des viandes, des poissons ou des légumes à la plancha. Même une omelette ou des oeufs au plat avec à peine d'huile. Avec la crêpière en céramique Ceranoa, vous pourrez préparer des crêpes si formidables qu'elles vous vaudront une ovation. Et aussi saisir un filet de merlu ou faire dorer des légumes avec des résultats savoureux et très sains.
Conçue pour cuisiner à feu moyen-doux, la crêpière céramique Ceranoa offre de très belles performances. Son corps en aluminium forgé recyclé est robuste et présente une excellente résistance à la déformation, pour que vous puissiez préparer vos meilleures crêpes et pancakes pendant de nombreuses années. Son revêtement céramique est durable et résistant à l’abrasion, et vous garantit une grande antiadhérence, pour que rien n’attache.
Elle convient à toutes les plaques de cuisson, y compris l’induction, et vous pourrez également l’utiliser au four. Pour conserver son revêtement céramique dans les meilleures conditions le plus longtemps possible, il est recommandé d’utiliser des ustensiles qui préservent votre crêpière, comme le silicone, le nylon ou le bois.
REMARQUE IMPORTANTE : Pour conserver et prolonger les propriétés antiadhérentes de son revêtement céramique, la crêpière doit être chauffée progressivement à puissance moyenne-basse avec un peu d’huile.
| Modèle | ⌀ fond inducteur | ⌀ base | Poids |
| 26 cm | 17,9 cm | 22,6 cm | 910 g |
| 30 cm | 22 cm | 26,8 cm | 1,12 kg |
Fondée en 1830 au Val d'Ajol (France), De Buyer est une entreprise familiale dédiée à la fabrication d'articles de cuisine pour les professionnels et les restaurants gastronomiques du monde entier. Forte de plus de 180 ans d'expérience dans la transformation des métaux, elle compte aujourd'hui plus de 2000 produits au catalogue et exporte dans 95 pays. Très influente dans la cuisine française (De Buyer est très connue dans les cercles gastronomiques français), De Buyer collabore avec des écoles de cuisine prestigieuses telles que l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse et l’École Ferrandi.
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Claudia&Julia est née à la fin de 2012 en réponse à notre enthousiasme pour la cuisine et les ustensiles de qualité.
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