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Crêpière en fer Mineral B De Buyer
32,72€
39,90€
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Conditions d'expédition pour la France :
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Distributeur De Buyer
Plus française qu'Yves Saint-Laurent, la crêpière Mineral B De Buyer est fantastique pour cuisiner de succulentes crêpes à la maison , et un excellent ustensile à utiliser également sur le grill ou pour rôtir des viandes (grâce à ses parois basses et à sa matière qui scelle les viandes). Un joyau parmi les poêles en fer Mineral B de De Buyer.
- Fabriqué artisanalement en fer, et en France !
- Sans utiliser de produits chimiques, de revêtements étrangers ou de métaux lourds ,
- Ils sont traités avec une couche de cire d'abeille naturelle qui protège la crêpière depuis sa sortie d'usine jusqu'à sa réception chez vous.
- A l'usage, ils acquièrent une patine qui les rend naturellement antiadhésifs .
- Conçu pour faire des crêpes , mais grâce à ses bords bas, il est également idéal pour être utilisé comme plaque chauffante en fer, pour griller les viandes .
- Convient à tous feux dont induction.
- Ils peuvent être mis au four (ils peuvent passer au four à 200 ºC pendant dix minutes).
La crêpière d'une vie qui durera toute une vie ! La cuisson au fer n’a pas d’égal, vous remarquerez la différence.
N'oubliez pas que nous avons une housse de protection pour la poignée des poêles en fer De Buyer, qui vous aideront à ne pas vous brûler lors de la manipulation de la poêle.
Pourquoi on aime la crêpière
- Le fer minéral répartit si bien la chaleur sur toute la surface de la poêle à crêpes que les crêpes sont à la fois merveilleuses et dorées.
- C'est si joli qu'on peut y servir des crêpes ; Imaginez de délicieuses crêpes françaises Suzette, flambées dans la crêpière elle-même.
Choses importantes à savoir sur les poêles en fer Mineral B
- De Buyer's sont des poêles à frire fabriqués en France , et les seuls qui existent avec un certificat de Pureté du fer supérieure à 99 % . Les meilleures!
- Ce sont des poêles en fer, elles peuvent donc rouiller. Comment l'éviter ? Évitez tout contact prolongé avec l'eau, ne les laissez pas sécher à l'air libre : séchez-les simplement avec un chiffon après les avoir lavés. Si vous le souhaitez, vous pouvez les laisser à nouveau sur feu doux quelques minutes afin qu'ils perdent complètement leur humidité le temps de terminer la cuisson (c'est une astuce très simple à suivre et très utile).
- Si vous comptez les laisser sans utilisation pendant plusieurs jours, vous pouvez appliquer un peu d'huile et l'étaler sur la surface avec un essuie-tout, mais ce n'est pas du tout indispensable.
- Avant la première utilisation, il est très intéressant de les soigner. Ce durcissement les rend naturellement plus antiadhésifs. Le durcissement est super simple à faire. Regardez la vidéo entre les photos pour savoir comment procéder.
- Vous avez une poêle pour durer toute une vie ! Vous pouvez le frotter avec une éponge douce, ou le laver avec des berceuses si nécessaire pour retirer les aliments, cela n'abîmera pas la poêle ! (il n'y a pas d'antiadhésif que vous pourriez endommager). Ils peuvent devenir noirs, en parts égales ou en morceaux. Ne vous inquiétez pas, plus vous êtes noir, mieux vous serez.
- Si des taches de rouille apparaissent, essuyez-les avec un essuie-tout imbibé d'huile et vous verrez comment elles disparaîtront comme par magie. Si la partie rouillée est plus grosse, passez les berceuses sans crainte. Rien ne lui arrivera ; C'est une poêle entièrement en fer : sous la couche de fer, il y a plus de fer .
- Si vous avez dû le gratter avec des berceuses ou simplement si vous en avez envie, vous pouvez refaire le durcissement, mais il n'est pas du tout indispensable que vous le fassiez.
Que pouvez-vous en faire ?
Histoire de De Buyer
Fondée en 1830 au Val d'Ajol, en France, De Buyer est une entreprise familiale qui fabrique des ustensiles de cuisine pour les professionnels et les restaurants gastronomiques du monde entier. Avec aujourd’hui plus de 2 000 produits à son catalogue, elle exporte dans 95 pays. Très connu dans le milieu gastronomique français, De Buyer collabore avec des écoles de cuisine aussi prestigieuses que l' École Nationale de la Pâtisserie, l' École de Cuisine Alain Ducasse et l'École Ferrandi.
| Diamètre | Diamètre de base | Hauteur | Poids |
| 24 cm | 21 cm | 1,45 cm | 1,13kg |
| 26 cm | 23 cm | 1,5 cm | 1,33 kg |
| 30 cm | 26 cm | 1,5 cm | 1,78 kg |
Poêle à frire en fer Mineral B De Buyer de Claudia&Julia sur Vimeo .
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