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Avec les têtes rondes vous réaliserez des boules de 3,8 et 3 cm de diamètre ; et les têtes ovales mesurent respectivement 5 et 6 cm, la petite et la grande.
RECOMMANDATIONS : Selon le type de pâte que vous avez réalisé, celle-ci peut avoir tendance à coller à sa surface. Si vous voyez ce qui vous arrive, il existe plusieurs astuces qui peuvent vous aider : fariner les aliments, fariner les pinces, appliquer une fine couche d'huile sur la pince, ou encore une astuce souvent infaillible : passer la pince sous l'eau avant de ramasser le nourriture avec eux. (Vous pouvez mettre un verre d'eau à côté de la pâte et avant de la ramasser, y tremper la pince une seconde).
Pinces pour croquettes et boulettes de viande La Croquetera de Claudia&Julia sur Vimeo .
Photo: Recette "Koftas de chou-fleur avec sauce menthe-lime" (de Pépites vertes)
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Este utensilio de cocina ayuda a dar forma a las croquetas y albóndigas en tamaños uniformes con moldes intercambiables. Los clientes dijeron que es «muy fácil de usar» y ahorra tiempo, aunque algunos notaron que la masa se pega a los moldes. Muchos recomiendan mojar o engrasar la herramienta antes de usarla. Algunos consideraron que el material plástico era frágil. Funciona mejor con una masa firme y consistente.
No funciona. La masa se queda pegada en las pinzas. Hay que estar poniendo agua y la masa wueda muy blanda.
Hola Luisa,
Lamentamos que las pinzas no estén cumpliendo tus expectativas. Tal como indicamos en la página del producto, según el tipo de masa que hayas elaborado puede ser que tienda a quedar pegada a su superficie. Por ese motivo facilitamos algunas indicaciones que son de ayuda:
'Si ves que te ocurre, hay varios trucos que pueden servirte: enharinar los alimentos, enharinar las pinzas, aplicar una fina capa de aceite a las pinzas, o un truco a menudo infalible: pasar por agua las pinzas antes de coger los alimentos con ellas (puedes ponerte un vaso con agua junto a la masa y antes de cogerla sumergir un segundo las pinzas en él)'.
Esperamos que estos trucos puedan ayudarte en el uso de las pinzas.
¡Un saludo!
Claudia&Julia
La masa se queda pegada y no hay forma de conseguir que salgan bien, sólo funcionaría con cemento armado... una decepción. Miraré de darle uso para hacer cake pops y otras cosas pero para croquetas no vale.
Hola María Antonia,
Sentimos que las pinzas no hayan cumplido tus expectativas. En ocasiones, puede suceder lo que indicas, pero en la misma página del producto facilitamos la siguiente recomendación, que es muy útil y te ayudará a poder hacer las croquetas con ellas:
Según el tipo de masa que hayas elaborado puede ser que tienda a quedar pegada a su superficie. Si ves que te ocurre, hay varios trucos que pueden servirte: enharinar los alimentos, enharinar las pinzas, aplicar una fina capa de aceite a las pinzas, o un truco a menudo infalible: pasar por agua las pinzas antes de coger los alimentos con ellas (puedes ponerte un vaso con agua junto a la masa y antes de cogerla sumergir un segundo las pinzas en él).
Esperamos que te sea de ayuda :)
¡Un saludo!
Muy fáciles de usar !!!!!!
son todo un acierto a penas te manchas las manos y quedan con un buen tamaño y las bandejas para cogelarlas fenomenal me encantan el servicio de Claudia como siempre extraordinario
Hay que aprender a usarlo pero después resulta practico
Cuando las vi por la plataforma dudé un momento. Pero me resultan geniales, ya que así todas tienen el mismo tamaño. Y eso estéticamente es mucho mejor!
Pinzas para croquetas y albóndigas La Croquetera
Me han gustado bastante y como viene con cuatro tipo de molde –dos redondos y dos para croquetas, más pequeñas o medianas– te permite elegir tamaños apropiados a lo que quieras hacer.
Muy práctico. Además tiene varias formas, por lo que creo que es muy útil
Me encantan estas tijeras , consigues que el tamaño de tus croquetas sea siempre perfecto ya sean redondas o alargadas.
Super fáciles de utilizar y muy bonitas para regalar .
Las compré animada por las buenas opiniones y la verdad es que estoy muy contenta.
La caja viene con 2 moldes de distintos tamaños para albóndigas y para croquetas.
Son fáciles de usar y agilizan el trabajo (eso sí, la masa tiene que estar consistente para que no se pegue).
Estoy muy contenta tanto con la compra como con el servicio de Claudia y Julia, siempre de 10!
Se las he regalado a una amiga que hace muchas croquetas y está encantada y además es zurda,jajaja
Todavía no las he usado .
Lo he probado con 2 tipos de masa de croquetas sin gluten, una masa estaba demasiado blanda y la otra tenía más consistencia, con la masa más tierna no me funcionaron bien las pinzas, pero con la segunda (que tenía más consistencia), funcionó bastante bien.
Hay que coger el truco para que no se peguen y salgan bien, pero en general contenta
muy buenas para hacer croquetas
Fáciles de utilizar y muy prácticas. Hay que tener cuidado para cambiar el molde.
Con las pinzas son más fáciles hacer las croquetas y albóndigas, se ahorra tiempo y salen mucho mejor.
Util y comoda.
La idea de las pinzas para hacer las croquetas y albóndigas es buena, sobre todo para gente como yo que no las hacía por no tener que mancharse tanto las manos. Al principio no salen muy bien pero es cuestión de cogerles el truco: yo las mojo en agua (también puede ser huevo) antes de coger la masa y hago como 2 ó 3 "intentos" de coger la masa antes de cogerla definitivamente. De esta forma la porción que coges ya tiene la forma de la croqueta hecha y solo te queda terminar de presionarla.
No le doy las 5 estrellas porque tanto las pinzas como los moldes son de plástico bastante endeble para mi gusto. Incluso tienes la sensación de que si aprietas demasiado se puedan romper, pero supongo que esto va en gustos de cada uno.
El servicio de C&J excelente, como siempre.
No esta mak, pero se engancha bastante la masa
El material un poco fragil
Llevaba tiempo queriéndolas comprar pero no acababa de dar el paso y he de decir que estoy encantada! Solo las he usado una vez pero son muy prácticas y limpias, no manipulas la masa con las manos y vas mucho más rápido. Ésto junto con las bandejas para las croquetas un imprescindible!
Muy bien
Muy fácil de usar sin manchar las manos
Pinzas para croquetas y albóndigas La Croquetera
Me parece muy comodo
Use el molde grande y pequeño de albondigas y ahora salen a la misma medida ,hay que cojerle el truquillo ,me han gustado .
Son geniales! Hice 1 kg de albóndigas en un abrir y cerrar de ojos! Las recomiendo!!!
De momento lo me resulta muy practica, se pega, mucho la masa.
Hola Ino,
Lamentamos que te suceda lo que nos comentas. Puede ocurrir que se pegue la masa cuando es cremosa o no está lo suficientemente fría. En la página del producto indicamos unos consejos que pueden ayudar si esto ocurre. Puedes mojar las pinzas con agua, aceitarlas o bien probar enharinándolas.
Te animamos a que pruebes con alguno de estos trucos.
Un saludo y gracias por tu comentario.
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