Set Yellowstone Lodge de poêle profonde et poêle plate en fonte

En EXCLUSIVITÉ dans toute l’Europe, la collection spéciale en fonte en édition limitée Yellowstone Lodge arrive chez Claudia&Julia !

Le set poêle profonde et poêle plate en fonte Yellowstone Lodge est un parfait ensemble 3 en 1. Avec ce set, vous aurez une poêle haute et une poêle traditionnelle de 26 cm, et en utilisant la poêle plate comme couvercle, en plus de voir la spectaculaire gravure du dressage d’un cheval sauvage, vous aurez une superbe cocotte pour toutes sortes de plats mijotés à feu doux. Un duo parfait pour cuisiner n’importe quelle recette, aussi bien sur la plaque à la maison qu’au four, au barbecue ou sur un feu de camp. Soupes, ragoûts, fritures, sautés, rôtis, cuissons saines et naturelles, à la plancha avec peu d’huile, ou tartes, pains, quiches, tourtes ou gâteaux : vous pourrez tout faire ! 

La hauteur de la poêle profonde lui offre une généreuse capacité de 3 litres, idéale pour cuisiner à feu doux vos meilleurs plats mijotés pour toute la semaine ou toute la famille. La poêle basse est une skillet fantastique pour cuisiner à la plancha, de façon naturelle, sans revêtement antiadhésif, aussi bien les viandes que les poissons ou les légumes, avec des résultats fantastiques. 

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À propos de la collection Yellowstone Lodge

En partenariat avec la série à succès Yellowstone™, de Paramount Network, Lodge a créé une collection spéciale en édition limitée d’ustensiles de cuisine en fonte, fabriqués aux États-Unis et conçus pour l’aventure. Inspirée des paysages spectaculaires de l’Ouest américain, la collection rend hommage au courage américain, incarné par la lutte pour préserver son héritage et son mode de vie. 

Toutes les pièces de la collection présentent un design unique, avec des gravures représentatives de la série, comme le Y du logo, des scènes de dressage ou l’image d’un taureau sauvage. Un cadeau parfait pour les fans de la série, les amoureux des traditions, des repas en famille et de la fonte Lodge. 

Vous pouvez voir toutes les pièces de la collection Yellowstone de Lodge ici. 

Ce qui distingue le set poêle profonde et poêle plate en fonte Yellowstone Lodge

• Leur construction robuste, en fonte, sans revêtement antiadhésif ni éléments toxiques. 
• Leur maniabilité. Bien que robustes, ces poêles sont conçues pour être maniées confortablement et facilement. Toutes deux disposent d’un manche ergonomique et d’une poignée de maintien, pour les tenir en toute sécurité. 
  
• La fonctionnalité des deux pièces. Les deux poêles du set forment un superbe ensemble 3 en 1. Utilisées ensemble, elles deviennent une cocotte avec couvercle pour cuisiner des recettes à feu doux ou des rôtis au four ou au barbecue. Séparément, vous avez deux poêles de hauteur différente pour cuisiner tout ce dont vous avez besoin : des plats en sauce ou des fritures dans la poêle profonde, ou des aliments à la plancha, des omelettes ou des sautés dans la poêle basse. Les deux pièces sont aussi de superbes moules pour cuire au four toutes sortes de plats et de pâtes.
  
• Leur durabilité. En fonte, elles durent bien plus qu’une vie.
• Son excellent rapport qualité-durabilité-prix. Ce sont des pièces abordables, d’une durabilité exceptionnelle et d’une qualité incontestable.
• Sa finition rugueuse. Lodge fabrique ses cocottes d’une seule pièce dans des moules en sable uniques ; cela leur confère leur finition légèrement rugueuse caractéristique, à l’intérieur comme à l’extérieur, et rend chaque pièce unique. Avec l’usage, une patine se forme et finit par créer une surface lisse et naturellement antiadhésive. 
• Son culottage d’usine. Toutes les pièces en fonte Lodge sont culottées en usine, pour que elles soient prêtes à l’emploi dès leur réception chez vous. Le culottage de la fonte, appelé polymérisation, consiste à appliquer une couche d’huile végétale sur la pièce et à la chauffer au four à une température suffisamment élevée pour que l’huile se lie au fer. Ce procédé donne aux ustensiles Lodge leur patine noire classique et crée une surface de cuisson naturellement antiadhésive, qui est aussi une couche protectrice aidant à éviter que les ustensiles ne rouillent.
• Ses excellentes propriétés antiadhésives. Les pièces Lodge offrent un antiadhésif naturel qui permet même de cuisiner presque sans huile. Et plus vous les utilisez, plus elles deviennent antiadhésives.
  
• Sa grande rétention de la chaleur et sa répartition uniforme. Étant en fonte, elle retient parfaitement la chaleur plus longtemps et la répartit de manière uniforme. Grâce aux hautes températures qu’atteint la fonte, elle permet de saisir les aliments dans leurs propres jus et de préserver toute leur saveur. Le résultat est bien plus savoureux, comme les saveurs d’antan. 
  
• Leur polyvalence. Les pièces Lodge conviennent à tous les types de feux et de sources de chaleur. Vous pourrez cuisiner aussi bien au gaz qu’en vitrocéramique, électrique, induction, cuisinière à bois, barbecue et aussi au four.
• Les plus de 125 ans d’expérience de Lodge dans la fabrication de pièces en fonte. Fabricant depuis 1896, Lodge est une marque emblématique, et pas seulement aux États-Unis, son pays d’origine, où tous ses produits en fonte sont toujours fabriqués, dans les fonderies Lodge de South Pittsburg, dans le Tennessee. 

Vous pourrez utiliser les deux pièces ensemble ou séparément. Pour cuisiner, laissez-les simplement chauffer progressivement, pour que la chaleur se répartisse de façon homogène dans toute la pièce, et commencez à cuisiner lorsqu’elles sont bien chaudes. Pour les nettoyer, laissez-les d’abord refroidir ; lavez-les avec une éponge et un détergent non abrasifs et huilez légèrement la surface intérieure pour éviter qu’elles ne rouillent. Pour une conservation optimale, rangez-les toujours dans un endroit sec.

N’oubliez pas que les ustensiles sont en fonte et fabriqués d’une seule pièce : le manche et les poignées chauffent donc. Avec le protège-manche en silicone Lodge et les protège-poignées en silicone pour cocottes Lodge, vous pourrez manipuler les ustensiles en fonte Lodge en toute sécurité, sans vous brûler. 

REMARQUE : Le culottage d’usine confère aux pièces en fonte Lodge une finition rustique présentant certaines imperfections, comme une marque brune sur le bord, le manche ou la poignée. Pas d’inquiétude ! Ce sont de petits points où l’huile ne s’est pas intégrée au fer, mais vous pouvez utiliser votre pièce sans problème. Il ne s’agit ni d’un défaut ni de rouille, et cela disparaît avec l’usage et l’entretien habituel. 

REMARQUE IMPORTANTE :

Les pièces en fonte Lodge sont lourdes et ne vont pas au lave-vaisselle. Leur grand avantage (en plus d’être des poêles incroyables et naturelles) : elles sont déjà culottées en usine, vous pourrez donc commencer à les utiliser dès leur réception (pas besoin de culottage préalable). Mais attention : elles sont en fonte, mais non émaillée, il faut donc les sécher juste après les avoir lavées, sinon elles rouilleront. Si de la rouille apparaît, passez simplement un tampon à récurer pour la récupérer. Si vous le souhaitez, vous pouvez la culotter de temps en temps… même si vous le faites à chaque utilisation ! Utilisez-la tous les jours, séchez-la aussitôt, et vous aurez une poêle pour la vie (et des recettes incroyablement savoureuses aux saveurs naturelles).

Caractéristiques :

• Ensemble de deux poêles en fonte de 26 cm : poêle profonde et poêle traditionnelle à double fonction (poêle et couvercle).
  
• Pièces de la collection Yellowstone en édition limitée. 
• Gravure sur le fond de la poêle plate d’une scène emblématique de dressage d’un poulain sauvage, en hommage à la série Yellowstone™.
• Chacune fabriquée d’une seule pièce.
• Culottées en usine avec de l’huile végétale 100 % naturelle.
• Antiadhérence naturelle. 
• Manches ergonomiques et poignées de maintien sur les deux poêles, pour une prise en main confortable et sûre.
• Excellente rétention de la chaleur et chauffe homogène.
• Pièces adaptées à tous types de cuissons et de recettes. Utilisées comme cocotte avec couvercle, elles sont parfaites pour les plats à feu doux.
  
• Fabriquées aux États-Unis.
• Poêles adaptées à tous types de cuisinières et de feux, y compris l’induction. Elles conviennent également au four, au feu de camp et au barbecue.
• Lavage à la main, ne vont pas au lave-vaisselle.
• Dimensions :
  • Longueur avec manche et poignée : 42,06 cm
    
  • Largeur : 26,67 cm
  • Hauteur totale : 11,58 cm
  • Hauteur de la poêle profonde : 7,77 cm
  • Capacité de la poêle profonde : 3 litres.
  • Hauteur de la poêle basse : 4,11 cm
  • Diamètre de la base : 19,05 cm
• Poids : 5,828 kg
  

Pourquoi nous aimons le set poêle profonde et poêle plate en fonte Yellowstone Lodge

1. C’est un set de collection, avec deux poêles très polyvalentes.
2. Un 3 en 1 idéal : poêle profonde, poêle basse et, ensemble, une superbe cocotte avec couvercle.
3. Vous pourrez mijoter, faire sauter, griller des viandes à la plancha, cuire des œufs ou du pain, avec des résultats merveilleux.
4. Les deux pièces sont robustes, durables et en fonte. 
   
5. Son rapport qualité-durabilité-prix est excellent.
6. C’est un ensemble parfait pour la cuisine de la maison, le four, le barbecue ou le feu de camp !

L'histoire de Lodge