Ensemble de cocottes multifonctions Lodge Iron avec couvercle

Ce Ensemble de casserole avec couvercle multifonction en fonte Lodge est un Set de deux pièces en fonte avec une grande polyvalence. Ce Set est composé d'une cocotte haute de 26 cm et 4,7 l de capacité et un couvercle avec poignées de 26 cm qui, en plus de servir à couvrir la casserole, vous pourrez également l'utiliser comme poêle, casserole basse, plancha et moule pour la cuisson au four. Un ensemble de 2 pièces avec toute la fonctionnalité d'une batterie de cuisine, avec lequel vous pourrez préparer n'importe quelle recette.

La construction en fonte des pièces garantit une excellente rétention de la chaleur et une répartition uniforme de la chaleur, ce qui vous offre un four hollandais idéal pour mijoter, braiser ou rôtir à feu doux et basse température, en cuisine, au four, au barbecue ou au feu de camp. Le couvercle est parfait pour conserver l'humidité et la chaleur de la casserole, et en le retournant simplement, vous obtenez une excellente poêle pour la viande ou pour faire sauter des légumes, une casserole basse pour cuisiner ou un merveilleux moule pour cuire au four une miche de pain.

NOTE IMPORTANTE :

Les pièces en fonte Lodge sont lourdes, et ne conviennent pas au lave-vaisselle. Leur avantage (en plus d'être des poêles incroyables et naturelles), c'est qu'elles sont déjà assaisonnées en usine, vous pouvez donc commencer à les utiliser dès leur réception à la maison (pas besoin d'assaisonnement préalable). Mais rappelez-vous : elles sont en fonte mais non émaillée, donc juste après les avoir lavées, il faut les sécher, sinon elles rouilleront. Si de la rouille apparaît, il suffit de frotter avec une laine d'acier pour la récupérer. Si vous le souhaitez, vous pouvez les assaisonner de temps en temps... Bien que chaque utilisation le fasse déjà ! Utilisez-les quotidiennement, séchez-les immédiatement, et vous aurez une poêle pour toute la vie (et des recettes incroyablement savoureuses avec des saveurs naturelles).

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Qu'est-ce qui distingue l'Ensemble de casserole avec couvercle multifonction en fonte Lodge

• Sa construction robuste. Comme le four hollandais traditionnel, les casseroles avec couvercle Lodge sont fabriquées en fonte, sans aucun revêtement antiadhésif ni éléments toxiques. Cette robustesse vous permet d'utiliser n'importe quel ustensile pour cuisiner avec elles, même en acier inoxydable.
• Sa maniabilité. Bien que ce soient des pièces robustes, leur design est pensé pour pouvoir les manipuler confortablement et facilement. Les poignées du couvercle et de la casserole sont larges, pour une prise en main confortable et sûre.
  
• La fonctionnalité de son couvercle en fonte. Grâce à son poids, le couvercle aide à maintenir la vapeur et la température de cuisson à l'intérieur de la casserole, facilitant ainsi la cuisson à feu doux pour des résultats juteux et tendres. Et en le retournant simplement, son design en fait une pièce très polyvalente, que vous pouvez utiliser aussi bien comme poêle, comme plancha, comme cocotte basse ou comme moule.
  
• Sa durabilité. Étant entièrement fabriquées en fonte, ce sont des pièces qui durent bien plus qu'une vie entière.
• Son excellent rapport qualité-durabilité et son prix. Ce sont des pièces abordables, avec une durabilité exceptionnelle et une qualité indiscutable.
• Sa finition rugueuse. Lodge fabrique les casseroles en une seule pièce et dans des moules uniques en sable ; cela leur confère leur finition caractéristique légèrement rugueuse à la surface, tant intérieure qu'extérieure, et rend chaque pièce unique et inimitable. Avec l'usage, une patine se forme qui finit par créer une surface lisse et naturellement antiadhésive.
• Son traitement ou assaisonnement en usine. Toutes les pièces en fonte Lodge reçoivent en usine un assaisonnement ou conditionnement, pour que lorsque vous les recevez à la maison, elles soient prêtes à l'emploi. La cuisson de la fonte, appelée polymérisation, consiste à appliquer une couche d'huile végétale sur la pièce et à la chauffer au four à une température suffisamment élevée pour que l'huile se lie au fer. Ce processus donne aux ustensiles Lodge leur patine noire classique, créant une surface de cuisson naturellement antiadhésive, qui est aussi une couche protectrice aidant à éviter que les ustensiles ne rouillent.
• Ses excellentes propriétés antiadhésives. Les pièces Lodge offrent un antiadhésif naturel, permettant même de cuisiner presque sans huile. De plus, plus elles sont utilisées, plus elles deviennent antiadhésives.
  
• Sa grande rétention de la chaleur et la distribution uniforme de la chaleur. Étant en fonte, elle retient très bien la chaleur plus longtemps, et la répartit de manière uniforme. Grâce aux hautes températures atteintes par la fonte, elle permet de saisir les aliments avec leurs propres jus, conservant toute leur saveur. Le résultat est bien plus savoureux, comme les saveurs d'antan.
  
• Sa polyvalence. Les pièces Lodge conviennent à tous types de cuisinières et sources de chaleur. Vous pourrez cuisiner avec elles aussi bien sur une cuisinière à gaz, vitrocéramique, électrique, induction, cuisinière à bois, barbecue et aussi au four.
• Les plus de 125 ans d'expérience de Lodge dans la fabrication de pièces en fonte. Fabricant depuis 1896, Lodge est une marque emblématique non seulement aux États-Unis, pays d'origine où ils continuent de fabriquer tous leurs produits en fonte, dans les fonderies Lodge de South Pittsburg, Tennessee.

Vous pouvez utiliser les deux pièces ensemble ou séparément. Pour cuisiner avec elles, il suffit de les laisser chauffer progressivement, pour que la chaleur se répartisse uniformément sur toute la pièce, et commencer à cuisiner quand elles sont très chaudes. Pour les nettoyer, laissez-les refroidir d'abord ; lavez-les avec une éponge et un détergent non abrasif et huilez légèrement la surface intérieure, pour éviter qu'elles ne rouillent. Pour une conservation optimale, il est recommandé de toujours les ranger dans un endroit sec.

N'oubliez pas que la casserole et le couvercle multifonction sont en fonte et fabriqués d'une seule pièce, donc les poignées chauffent. Avec les poignées protectrices en silicone pour casseroles Lodge, vous pourrez manipuler la casserole et le couvercle du Set, en toute sécurité et sans vous brûler.

NOTE : L'assaisonnement en usine confère aux pièces en fonte Lodge une finition rustique avec certaines imperfections, telles que quelques marques brunes sur le bord, la poignée ou la anse. Ne vous inquiétez pas ! Ce sont de petits points où l'huile ne s'est pas intégrée à la fonte, mais vous pouvez utiliser votre pièce sans problème. Ce n'est pas un défaut ni de la rouille et cela disparaît avec l'usage et l'entretien habituel.

Caractéristiques :

• Ensemble de deux pièces en fonte : casserole haute et couvercle multifonction avec poignées.
• Casserole et couvercle fabriqués chacun en une seule pièce.
• Assaisonnés en usine avec de l'huile végétale 100 % naturelle.
• Antiadhérence naturelle.
• Poignées larges sur la casserole et le couvercle, pour une manipulation confortable et sûre.
• Excellente rétention de la chaleur et chauffage uniforme.
• Grande polyvalence du couvercle : comme couvercle, poêle, plancha, moule ou casserole basse.
• Pièces adaptées à tous types de cuissons et de recettes. Son utilisation comme casserole avec couvercle est parfaite pour les plats à feu doux.
  
• Fabriqués aux États-Unis.
• Pièces adaptées à tous types de cuisinières et feux, y compris induction. Conviennent aussi pour le four, le feu de camp et le barbecue.
• Nettoyage à la main, non compatibles lave-vaisselle.
• Dimensions :
  • Diamètre : 26 cm
  • Capacité casserole : 4,7 litres
  • Longueur avec poignées : 32,05 cm
  • Hauteur totale avec couvercle : 16,02 cm
  • Hauteur casserole : 11,58 cm
    
  • Hauteur du couvercle : 5,08
• Poids : 5,950 kg
  

Pourquoi nous aimons l'Ensemble de casserole avec couvercle multifonction en fonte Lodge

1. Avec seulement deux pièces, vous avez tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner une infinité de recettes.
2. Vous pourrez mijoter, faire sauter, cuire des viandes à la plancha, des œufs au plat ou du pain, avec des résultats merveilleux.
3. C'est une parfaite cocotte, robuste, durable et en fonte.
   
4. Retournez le couvercle pour le transformer en poêle, en casserole basse ou en moule. À vous de choisir !
5. Son rapport qualité-durabilité-prix est excellent.
6. Elle est parfaite pour la cuisine à la maison, le four, le barbecue ou même le feu de camp !

L'histoire de Lodge