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Le plat répond rapidement aux changements de température, vous permettant de maîtriser la chaleur de façon précise en ajustant simplement la puissance de votre feu. Grâce à sa répartition rapide et uniforme de la chaleur, tout ce que vous cuisinez sera parfaitement cuit et savoureux.
Le couvercle améliore également l’efficacité et la fonctionnalité. En cuisinant avec le couvercle, la vapeur et la chaleur restent à l’intérieur, rendant les aliments très juteux et pleins de goût. Les résultats sont homogènes, rapides et succulents, que vous prépariez un riz en sauce aux légumes ou un ragoût de bœuf au four.
| ⌀ Haut | Hauteur | ⌀ Fond | Capacité | Poids |
| 24 cm | 7,3 cm | 20 cm | 3 l | 1,88 kg |
| 28 cm | 7,8 cm | 25 cm | 4,5 l | 2,425 kg |
Le 3 litres mesure 24 cm de diamètre (fond de 20 cm), 7,3 cm de haut et pèse 1,88 kg. Le 4,5 litres mesure 28 cm (fond de 25 cm), 7,8 cm de haut et pèse 2,43 kg.
Pour braiser, dorer, rôtir ou mijoter, y compris les riz en sauce, et pour la cuisson vapeur. Avec le couvercle en inox, les plats mijotés restent juteux et vous économisez de l'énergie.
Oui, il va au four et passe au lave-vaisselle. Au four, jusqu'à 240 °C ; là, les poignées chauffent. Laissez-le refroidir avant de le laver.
Oui, compatible avec tous les feux, y compris l'induction.
Oui, une graduation intérieure en litres.
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