Crêpière en fonte Sugar Skull Lodge

Il n’y a pas de façon plus charmante de préparer vos crêpes et pancakes qu’avec la Crêpière en fonte Sugar Skull Lodge. Et si vous avez envie d’une omelette, d’un steak, de quelques tranches de saumon ou de légumes rôtis, avec cette crêpière de 26,7 cm vous pourrez tout faire, car c'est une plancha aussi formidable que magnifique. Grâce à sa construction en fonte elle retient et répartit la chaleur à merveille, et comme elle n’a pas de bords, elle est plus légère et très maniable. 

Mais ce qui en fait une pièce de collection , c’est le gravure d’une calavera de azúcar du chien Xolo sur sa base extérieure, entouré de détails ornementaux. Œuvre de l’artiste mexicaine Lourdes Villagómez, l’illustration rend hommage à la célébration du Jour des Morts avec l’une de ses figures les plus spéciales. Xolo est chargé de guider les âmes à travers le Mitclán, consolant ceux qui partent et ceux qui ont perdu un être cher. 

Fabriquée en fonte, elle se distingue par son grande rétention de la température plus longtemps, et par la répartition uniforme de la chaleur. Son antiadhérence naturelle, sans revêtements ni couches et sans PFOA, et ses belles gravures sur la base en font une crêpière de collection, indispensable dans votre cuisine.

La crêpière Lodge offre une surface de cuisson qui, en plus d’être très efficace, améliore son antiadhérence à l’usage. Son bord légèrement relevé aide à retenir la pâte, l’huile ou le gras des aliments. Vous pourrez non seulement préparer de superbes crêpes, mais aussi avoir une fantastique plancha lisse dans la cuisine, le four ou le barbecue, pour cuisiner aussi bien des légumes que des viandes, des poissons, des pizzas ou des biscuits avec un résultat plein de saveur. 

REMARQUE IMPORTANTE :

Les pièces en fonte Lodge sont lourdes, et ne passent pas au lave-vaisselle. Leur avantage (en plus d’être des pièces incroyables et naturelles), c’est qu’elles sont déjà culottées en usine, vous pourrez donc commencer à les utiliser dès réception à la maison (elles ne nécessitent pas de culottage préalable). Mais n’oubliez pas : elles sont en fonte mais non vitrifiée, donc juste après les laver, il faut les sécher, sinon de la rouille apparaîtra. Si de la rouille apparaît, passez simplement le tampon abrasif pour la récupérer. Si vous le souhaitez, vous pouvez les culotter de temps en temps... Même si vous le faites à chaque utilisation ! Utilisez-la tous les jours, séchez-la immédiatement, et vous aurez une poêle pour toute la vie (et des recettes incroyablement savoureuses et des saveurs naturelles).

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Ce qui distingue la crêpière en fonte Lodge

• Sa construction robuste. La crêpière est fabriquée en fonte, sans aucun type de revêtement antiadhésif, sans PFOA ni éléments toxiques. Cette robustesse vous permet d’utiliser n’importe quel ustensile pour cuisiner avec elle, même en acier inoxydable.
• Son design fonctionnel. Son manche robuste et sa construction en fonte la rendent parfaite pour cuisiner dans n’importe quelle cuisine, y compris à induction. Vous pourrez aussi l’utiliser directement sur la flamme du feu de camp, de la cheminée ou du barbecue. Et elle passe au four. 
• Sa maniabilité. Bien qu’il s’agisse d’une pièce robuste, son design avec manche intégré et légèrement relevé, en une seule pièce, est conçu pour pouvoir la manipuler de manière confortable et facile. 
• Sa durabilité. Comme elle est entièrement fabriquée en fonte, c'est une crêpière qui vous durera bien plus qu'une vie.
• Son excellent rapport entre qualité et durabilité et son prix. Ce sont des pièces abordables, d’une durabilité exceptionnelle et d’une qualité incontestable.
• Sa finition rugueuse. Lodge fabrique toutes ses crêpières et poêles en une seule pièce et dans des moules en sable uniques ; cela leur confère leur finition légèrement rugueuse caractéristique sur la surface intérieure comme extérieure et rend chaque pièce unique et irremplaçable. Avec l’usage, une patine se forme et finit par créer une surface lisse et naturellement antiadhésive. 
• Son traitement ou culottage en usine. Toutes les pièces en fonte Lodge reçoivent en usine un culottage ou assaisonnement, afin que lorsque vous les recevrez à la maison, elles soient prêtes à l’emploi. Le culottage de la fonte, appelé polymérisation, consiste à appliquer une couche d'huile végétale sur la pièce et à la chauffer au four à une température suffisamment élevée pour que l'huile se lie au fer. Ce processus donne aux ustensiles Lodge leur classique patine noire, créant une surface de cuisson naturellement antiadhésive, qui constitue aussi une couche protectrice aidant à éviter que les ustensiles ne rouillent.
• Ses excellentes propriétés antiadhésives. Les pièces Lodge offrent un antiadhésif naturel, permettant même de cuisiner presque sans huile. De plus, plus elles sont utilisées, plus elles deviennent antiadhésives.
• Sa grande rétention de la température et la répartition uniforme de la chaleur. Comme elle est en fonte, elle retient très bien la chaleur plus longtemps et la répartit uniformément. Grâce aux hautes températures qu’atteint la fonte, elle permet de saisir les aliments dans leur propre jus, en conservant toute leur saveur. Le résultat est beaucoup plus savoureux, comme les saveurs d’autrefois. 
• Sa polyvalence. Les pièces Logde conviennent à tous les types de cuisines et de sources de chaleur. Vous pourrez cuisiner avec elle aussi bien sur une cuisinière à gaz que sur une plaque vitrocéramique, électrique, à induction, un poêle à bois, un barbecue et également au four.
• Les plus de 125 ans d’expérience de Lodge dans la fabrication de pièces en fonte. Fabricant depuis 1896, Lodge est une marque emblématique non seulement aux États-Unis, son pays d'origine, où ils continuent de fabriquer tous leurs produits en fonte, dans les fonderies Lodge de South Pittsburg, Tennessee. 

Lorsque vous voudrez l’utiliser, il vous suffira de la laisser chauffer progressivement, afin que la chaleur se répartisse de manière homogène sur toute la pièce, et de commencer à cuisiner lorsqu’elle sera bien chaude. Pour la nettoyer, laissez-la refroidir d’abord ; lavez-la avec une éponge et un détergent non abrasifs et huilez légèrement la surface intérieure pour éviter qu’elle ne rouille. Pour une conservation optimale, il est recommandé de toujours la ranger dans un endroit sec.

Rappelez-vous que la crêpière est en fonte et fabriquée en une seule pièce, donc le manche chauffe. Avec le protège-manche en silicone pour manche chaud Lodge vous pourrez la manipuler en toute sécurité et sans vous brûler. 

REMARQUE : Le culottage en usine confère aux pièces en fonte Lodge une finition rustique avec certaines imperfections, telles qu’une marque brune sur le bord, sur le manche ou l’anse. Ne vous inquiétez pas ! Ce sont de petits points où l’huile ne s’est pas intégrée à la fonte, mais vous pouvez utiliser votre pièce sans problème. Il ne s’agit pas d’un défaut ni de rouille, et cela disparaît avec l’usage et l’entretien habituel. 

Caractéristiques :

• Crêpière en fonte.
• Fabriquée en une seule pièce.
• Diamètre : 26,7 cm.
• Crêpière de la collection Sugar Skull Lodge.
• Pièces avec gravures d’une calavera de azúcar mexicaine du chien Xolo avec motifs ornementaux.
• Illustrations de l’artiste mexicaine Lourdes Villagómez.
• Collection qui rend hommage à la célébration du Jour des Morts.
• Culottée en usine avec 100 % d’huile végétale naturelle.
• Antiadhérence naturelle qui s’améliore à l’usage. 
• Manche court et ergonomique, pour une prise en main confortable et sûre. 
• Le manche court permet d’optimiser l’espace de rangement et facilite son utilisation au four. 
• Excellente rétention de la chaleur et chauffe uniforme.
• Grande polyvalence en cuisine : des crêpes aux viandes ou légumes à la plancha, ou encore des pâtes au four (pizzas, tartes feuilletées ou chaussons). Parfaite pour cuisiner à feu doux.
• Fabriquée aux États-Unis.
• Compatible avec tous les types de cuisines, y compris l’induction. Elle convient aussi à la cuisson sur flamme (feu de camp, cheminée ou barbecue) et au four.
• Nettoyage à la main requis, ne passe pas au lave-vaisselle. 

Pourquoi nous aimons la Crêpière en fonte Sugar Skull Lodge

1. C’est une pièce de collection, un véritable hommage aux célébrations traditionnelles.
2. Ses gravures sur la base la rendent aussi belle que polyvalente.
3. Robuste et durable, parfaite pour les crêpes ou les pancakes de vos petits-déjeuners. Et comme plancha, elle est fantastique !
4. Son rapport qualité-durabilité-prix est excellent.
5. Elle retient la chaleur et la répartit à merveille. 
6. Son manche intégré vous aide à la déplacer et à l’emporter où vous voulez.
7. Vous pourrez l’utiliser dans n’importe quelle cuisine, au four, au barbecue ou au feu de camp.

L'histoire de Lodge