Couteaux de cuisine Damasteel WMF

Les couteaux de cuisine Damasteel WMF sont aussi élégants qu’indispensables. Essentiels en cuisine, ces couteaux forgés à la main en disent long rien qu’au premier regard. Leur lame exceptionnelle composée de 120 couches d’aciers spéciaux fusionnées en une seule lame leur confère un aspect unique et une dureté incomparable. Ils sont équilibrés, ergonomiques, résistants, dotés d’un tranchant exceptionnel et d’une durabilité aussi remarquable que la sécurité qu’ils offrent lors de la coupe. Fabriqués en Allemagne, ils incarnent l’excellence de WMF.

Élégants et pratiques, ces couteaux sont parfaitement équilibrés. Leur manche ergonomique en acier Cromargan® 18/10 offre une prise en main très confortable et une manipulation sûre, pour une coupe précise et extrêmement efficace.

Ce qui ressort le plus sur ces couteaux impressionnants, c’est leur lame exclusive en acier damassé, avec son élégant motif en vagues. Ce rendu est obtenu grâce à l’utilisation d’aciers de haute qualité avec différents degrés de dureté. Pour obtenir une lame unique, au lieu de souder les couches, les aciers sont pulvérisés et fusionnés sous vide à haute pression, formant une lame de 120 couches, forgée à la main. Enfin, une gravure à l’acide est appliquée, rendant chaque couteau unique et exceptionnel.

Les lames sont mesurées individuellement au laser pour déterminer l’angle d’affûtage optimal pour chaque pièce, puis affûtées par un robot jusqu’à obtenir un tranchant inégalé, garantissant une coupe précise et une durabilité exceptionnelle.

Chaque détail fait de ces couteaux des pièces d’exception, fruits de l’alliance entre la technologie la plus innovante et l’excellence artisanale. Ils sont présentés dans un coffret élégant. Chaque couteau est une pièce unique, indispensable pour couper avec efficacité, précision, sécurité et confort.

Couteaux, usages et dimensions

Caractéristiques :

• Lame forgée à la main avec technologie Damasteel, composée de 120 couches d’aciers spéciaux pulvérisés, fusionnées en une seule lame.
• Gravure à l’acide rendant chaque couteau unique et exceptionnel.
• Résistant à la rouille et aux acides.
• Forgé de manière traditionnelle à partir d’un seul bloc. Traitement thermique pour durcir la lame et lui donner de la flexibilité.
• Fabriqué en Allemagne.
• Présentation haut de gamme dans un coffret élégant.
• Équilibre parfait grâce au contrepoids métallique poli à l’extrémité du manche.
• Technologie WMF Performance Cut. Mesure individuelle des lames pour un affûtage optimal.
• Tranchant exceptionnel et durable, deux fois supérieur à la norme ISO 8442-5.
• Parfait pour tous les types d’aliments.
• Manche ergonomique en acier inoxydable 18/10 Cromargan®.
• Prise en main confortable et sûre.
• Lame parfaitement reliée au manche pour une hygiène maximale et un nettoyage facile.
• Laver à la main et sécher immédiatement.

Pourquoi nous aimons les couteaux de cuisine Damasteel WMF

1. Ils sont de véritables démonstrations du savoir-faire de WMF.
2. La structure de la lame et le motif damassé, presque hypnotique, rendent chaque couteau unique.
   
3. Le manche ergonomique Cromargan® et l’équilibre parfait assurent une manipulation confortable, sûre et efficace.
   
4. Leur tranchant exceptionnel garantit une coupe efficace et très précise.
   
5. Ils sont conçus pour rendre la coupe agréable.
6. Fabriqués en Allemagne selon les normes de qualité les plus strictes.

L'histoire de WMF