Couteau Chef Asiatique De Buyer

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Léger, tranchant et facile à manipuler, le Couteau Chef Asiatique De Buyer est un excellent outil de découpe. Ce couteau innovant de la gamme FK2 de la marque française est un couteau professionnel, robuste et fonctionnel, offrant une coupe parfaite. Avec sa lame de 15 cm et son design sécurisé, il est particulièrement idéal pour les jeunes chefs ou ceux qui ont de petites mains.

Ce qui distingue le Couteau Chef Asiatique De Buyer

  • Dureté. Pour une coupe parfaite et durable, la lame est en acier allemand XCrMoV15, durcie et trempée à HRC56.
  • Équilibre. Son système innovant de contrepoids réglable permet d’ajuster l’équilibre entre la lame et le manche, selon les besoins de l’utilisateur.
  • Précision de coupe. La combinaison unique de la dureté de l’acier allemand, de la légèreté de la lame japonaise et de l’efficacité du couteau français offre une coupe précise et nette.
  • Robustesse. Le manche en polymère de fibre de carbone et la soie épaisse garantissent une grande solidité.
  • Bonne prise en main. Le manche ergonomique assure une prise en main confortable et une utilisation sûre grâce à sa texture antidérapante.
  • Fabriqué en France.

Dimensions :

  • Lame : 15 cm
  • Longueur totale : 28,6 cm
  • Largeur : 4,9 cm
  • Poids : 160 g

Pourquoi nous aimons le Couteau Chef Asiatique De Buyer

  1. C'est un couteau de qualité professionnelle.
  2. Son design sécurisé est idéal pour les jeunes chefs ou ceux ayant de petites mains.
  3. Son système de contrepoids réglable convient à tous.
  4. Son manche ergonomique et antidérapant le rend très sûr.
  5. Il est élégant et précis, offrant une coupe efficace.

L'histoire de De Buyer

Fondée en 1830 au Val d'Ajol (France), De Buyer est une entreprise familiale dédiée à la fabrication d'articles de cuisine pour les professionnels et les restaurants gastronomiques du monde entier. Forte de plus de 180 ans d'expérience dans la transformation des métaux, elle compte aujourd'hui plus de 2000 produits au catalogue et exporte dans 95 pays. Très influente dans la cuisine française (De Buyer est très connue dans les cercles gastronomiques français), De Buyer collabore avec des écoles de cuisine prestigieuses telles que l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse et l’École Ferrandi.

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