Aiguiseur de couteaux Tormek T-1 Claudia&Julia

Le Tormek T-1, aiguiseur de couteaux, arrive en exclusivité en Espagne chez Claudia&Julia : la machine électrique pour affûter vos couteaux de cuisine à la maison, avec un résultat professionnel.

Parce que vos couteaux sont vos meilleurs outils, ils méritent le meilleur affûtage. L’Aiguiseur de couteaux Tormek T-1 vous garantit un affûtage professionnel à domicile. Cette machine électrique, développée et fabriquée en Suède, a été conçue pour un usage domestique. Facile à utiliser, très efficace et d’une grande durabilité, elle vous permettra de garder vos couteaux de cuisine parfaitement affûtés, prêts à couper, éplucher, fileter, trancher ou hacher comme s’ils étaient neufs.

Marque leader dans l’affûtage des outils de coupe, Tormek est spécialiste des solutions d’affûtage de haute qualité, conçues pour obtenir facilement un affûtage optimal sur tous types d’outils manuels, à la maison comme dans un cadre professionnel. Les aiguiseurs Tormek sont fabriqués en Suède et exportés dans plus de 35 pays. Référence dans l’affûtage des outils de coupe, ils sont utilisés par l’équipe culinaire suédoise et par plusieurs restaurants étoilés au guide Michelin.

Comment affûter votre couteau avec le Tormek T-1

En seulement trois étapes simples, vous pouvez affûter vos couteaux de cuisine chez vous avec un résultat professionnel grâce au Tormek T-1. Plus besoin de fusils ou de pierres à aiguiser manuelles, et tout en prenant soin de vos couteaux comme il se doit :

1. Régler : Commencez par ajuster l’angle d’affûtage souhaité. Si vous ne savez pas quel angle est optimal pour votre couteau, vous pouvez le régler sur 15º ou 17º, ce sont de bons angles pour commencer. Un angle plus petit offre une meilleure capacité de coupe, tandis qu’un angle plus grand procure un tranchant plus robuste. Par exemple, un couteau à viande nécessite un angle plus grand qu’un couteau à fileter ou à éplucher.
2. Affûter : Allumez la machine, insérez le couteau dans le guide et abaissez-le doucement jusqu’à la meule d’affûtage. Faites glisser le couteau d’avant en arrière le long du disque diamanté, en suivant toute la longueur du tranchant jusqu’à la pointe. Faites-le à un rythme régulier, en appliquant une légère pression (comme si vous vouliez couper une tomate) et en veillant à ce que toute la largeur du tranchant soit en contact avec la meule. Retournez le couteau et affûtez l’autre côté de la lame de la même manière. Ne vous inquiétez pas pour les particules d’acier produites pendant l’affûtage : l’aimant du guide les capture, maintenant ainsi la meule propre.
3. Polir : La dernière étape consiste à polir le couteau. En affûtant, une bavure se forme sur le tranchant et doit être éliminée avec la roue de polissage, afin d’obtenir un tranchant net et durable. Assurez-vous que la roue tourne dans le sens opposé au tranchant du couteau, puis déplacez le couteau d’avant en arrière en exerçant une légère pression. Retournez le couteau et polissez l’autre côté. Deux ou trois passages suffisent. Voilà ! Votre couteau est comme neuf, parfaitement affûté et prêt à l’emploi.
   

Ce qui distingue l’Aiguiseur de couteaux Tormek T-1

• L’aiguiseur de couteaux de cuisine Tormek T-1 a été développé selon la même méthode que les systèmes d’affûtage utilisés dans les cuisines professionnelles, mais adapté et approuvé pour un usage domestique. Il affûte rapidement et facilement toute la surface du biseau du couteau avec l’angle exact défini dans le guide breveté.
• Facile à utiliser, pour que vous puissiez affûter vos couteaux à la maison avec un résultat professionnel, sans complications. Contrairement aux méthodes manuelles qui demandent de l’expérience (comme les pierres à aiguiser ou les fusils), la machine Tormek T-1 donne un résultat parfait, en affûtant à la fois le tranchant et le biseau, pour une coupe optimale, fiable et efficace.
• Son guide breveté permet un réglage précis de l’angle d’affûtage, entre 8 et 22 degrés de chaque côté du couteau, pour un affûtage optimal. Si vous ne connaissez pas l’angle idéal, réglez-le sur 15º ou 17º. Le marqueur inclus vous permet aussi de le déterminer facilement : marquez le tranchant avant l’affûtage ; si la marque disparaît, c’est que l’angle est correct.
• Son disque diamanté à grain fin est parfait pour un affûtage professionnel. La meule tourne à faible vitesse, ce qui garantit un enlèvement minimal de matière et évite la surchauffe du tranchant. Ainsi, le couteau conserve son traitement thermique et reste affûté plus longtemps.
• Le disque diamanté affûte tous types d’acier et permet également d’affûter les couteaux en céramique. L’affûtage séparé des biseaux permet de régler des angles différents de chaque côté, ou d’affûter un seul côté. Vous pouvez ainsi affûter même vos couteaux les plus délicats.
• Il est équipé d’une roue de polissage en matériau composite avec agent de polissage intégré pour une finition impeccable. Cette roue tourne elle aussi à faible vitesse. Elle élimine la bavure et polit le tranchant. Pour une finition encore plus brillante, vous pouvez légèrement humidifier la roue.
• Affûtage professionnel de vos couteaux de cuisine. Grâce à son design innovant et à des matériaux de première qualité, le Tormek T-1 peut affûter la plupart des couteaux de cuisine. Son guide breveté accepte des lames de 12 à 60 mm de hauteur, jusqu’à 5 mm d’épaisseur et de longueur illimitée.
• Fonctionnement silencieux : seulement 45 dB. Pour que l’affûtage soit aussi efficace qu’agréable.
• Son design compact au style industriel subtil, avec un boîtier en zinc coulé et thermolaqué, intègre une poignée en chêne robuste, qui facilite son transport et lui confère une finition rustique et élégante. Il trouve sa place dans n’importe quelle cuisine, même petite.
• Le Tormek T-1 est développé et fabriqué à Lindesberg, en Suède, garantissant une grande qualité artisanale et une excellente durabilité. Il ne nécessite aucun entretien.
• Garantie de 8 ans pour un usage domestique. 5 ans de garantie standard + 3 ans supplémentaires en enregistrant le produit en ligne.
• Inclus : un manual d'instructions en plusieurs langues avec toutes les indications pour affûter vos couteaux, des conseils selon leur type, et une vidéo explicative ci-dessous.

Comme vous le voyez, le Tormek T-1 est le premier aiguiseur de couteaux professionnel destiné à un usage domestique. Fini les batailles avec le fusil ou la pierre à aiguiser : vous pouvez désormais entretenir vos couteaux comme ils le méritent, en quelques minutes, sans quitter votre cuisine. Un vrai bijou !

Garantie Tormek

Chez Claudia&Julia, nous sommes distributeurs officiels de Tormek en Espagne, ce qui signifie que toutes les machines achetées dans notre boutique bénéficient de la garantie officielle et du service après-vente de la marque en Espagne.

Si vous souhaitez acheter un produit Tormek pour l’utiliser dans un autre pays, sachez que la garantie n’est valable que dans le pays d’achat.
Pour des achats hors d’Espagne, nous vous recommandons de contacter le distributeur officiel de votre pays, ou de consulter directement le site web de Tormek pour savoir où l’acheter avec la garantie appropriée. Ainsi, vous bénéficierez toujours de la meilleure couverture et d’un service adapté à votre région.

Caractéristiques :

• Machine pour affûter les couteaux de cuisine
• Aiguiseur professionnel pour usage domestique
• Fabriqué en Suède
• Moteur CA monophasé
• Puissance : 60 W au repos – 120 W en charge maximale
• Fonctionnement silencieux : 45 dB
• Boîtier en zinc moulé avec revêtement en poudre. Base en plastique ABS résistant aux chocs
• Garantie de 8 ans (5 + 3 avec enregistrement)
• Utilisation en intérieur domestique uniquement. Ne pas utiliser dans des endroits humides ou mouillés
• Dimensions :
  • Largeur : 204 mm
  • Profondeur : 196 mm
  • Hauteur : 181 mm
  • Poids : 5,4 kg
  • Disque diamanté conique fin DF-150 : ∅ 150 × 18 mm. Max. 200 tr/min
  • Roue de polissage : ∅ 160 × 30 mm
  • Longueur du câble : 1,7 m
• Inclus :
  • Tissu de protection pour les lames. Feutrines pour la glissière, capturent la poussière de métal et protègent la lame des rayures, même sur les couteaux les plus fins
  • Étuis de protection pour couteaux : un de 30x305 mm et un de 60x305 mm. Pour lames jusqu’à 32 ou 58 mm de hauteur et 300 mm de longueur. En carton rigide imprimé Tormek. Faciles à découper
  • Marqueur de biseau : pour colorer la surface à affûter. Permet de retrouver et répéter l’angle d’origine du couteau pour un affûtage plus rapide et plus durable
  • Notice multilingue
  • Guide de démarrage rapide

Pourquoi nous aimons le Tormek T-1

1. Vos couteaux ne seront plus jamais émoussés
2. Vous pourrez affûter vos couteaux en acier et en céramique sans sortir de chez vous. Comme un pro !
3. Et toujours avec le bon angle
4. Le polissage final est impeccable
5. Si vous aimez vos couteaux, il vous faut le Tormek T-1 dans votre cuisine
6. Vous serez bluffé par le tranchant obtenu !