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La Batterie de 8 pièces Alchimy De Buyer est un Set complet d'ustensiles avec lesquels tu équiperas ta cuisine pour cuisiner toutes sortes de recettes rapidement, efficacement et avec des résultats délicieux. La construction multicouche de toutes les pièces, avec 3 couches de grande densité, combine l'acier inoxydable extérieur avec un intérieur en aluminium. Cette technologie garantit un chauffage plus rapide et une répartition uniforme de la température, pour une cuisson plus efficace, durable et homogène.
La collection Alchimy De Buyer rend hommage à tous les cuisiniers et au Bocuse d'Or dans près de 100 ans de collaboration entre la marque française et le monde des chefs.
La répartition homogène de la chaleur dans toutes les pièces, permet de contrôler la température de cuisson à tout moment, qu'il s'agisse d'une cuisinière à gaz, d'une plaque vitrocéramique ou à induction. Les casseroles, la casserole et la poêle vous remarquerez immédiatement la hausse ou la baisse de température lorsque vous augmentez ou diminuez le feu. Ce contrôle vous aidera à cuisiner de manière beaucoup plus efficace et rapide, en économisant de l'énergie et en gagnant du temps.
Ce sont des pièces durables, robustes et indéformables. Le manche en acier inoxydable des casseroles et de la poêle est ergonomique. Son design à courbure à la française facilite la prise en main. Les poignées de la casserole, également en acier inoxydable, sont larges pour une prise en main confortable et sûre.
La Batterie de 9 pièces Alchimy De Buyer comprend:
Les couvercles en verre sont le complément parfait pour les casseroles, faitouts et poêle, car ils vous aideront à cuisiner tout en gardant les plaques propres. De plus, étant transparents, vous pourrez voir en permanence ce que vous êtes en train de cuisiner sans avoir à les soulever. De cette façon vous conserverez une partie de la vapeur et de la chaleur de la cuisson, gagnant du temps et obtenant des résultats plus savoureux, juteux et tendres.
Fondée en 1830 au Val d'Ajol (France), De Buyer est une entreprise familiale dédiée à la fabrication d'articles de cuisine pour les professionnels et les restaurants gastronomiques du monde entier. Forte de plus de 180 ans d'expérience dans la transformation des métaux, elle compte aujourd'hui plus de 2000 produits au catalogue et exporte dans 95 pays. Très influente dans la cuisine française (De Buyer est très connue dans les cercles gastronomiques français), De Buyer collabore avec des écoles de cuisine prestigieuses telles que l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse et l’École Ferrandi.
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La calidad es muy alta.
Han salido algunas pequeñas manchas de color en el fondo de los cazos tras los primeros usos pero no afecta al resultado.
Hubo algún retraso en la entrega pero lo demás correcto.
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Claudia&Julia voit le jour à la fin de 2012 en réponse à notre enthousiasme pour la cuisine et les ustensiles de qualité.
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