Set cocotte en fonte avec couvercle grill multifonction Lodge

Si vous adorez cuisiner en fonte et que vous aimez les marques de grill sur la viande, avec l' Ensemble faitout avec couvercle gril multifonction en fonte Lodge vous aurez tout ce qu'il vous faut. Cet ensemble polyvalent de deux pièces se compose d'une cocotte haute de 29 cm d'une capacité de 5,7 l et d'un couvercle gril avec poignées de 26 cm qui, en plus de couvrir le faitout, peut aussi s'utiliser comme gril, grâce à sa surface intérieure striée. Un ensemble de 2 pièces que vous pourrez utiliser ensemble ou séparément, extrêmement fonctionnel, qui vous permettra de cuisiner toutes sortes de recettes et de savourer le résultat.  

La construction en fonte des pièces garantit une excellente rétention de la chaleur et une répartition homogène de celle-ci, vous aurez donc une cocotte, un faitout ou un four hollandais idéal pour mijoter, braiser ou rôtir à feu doux et à basse température, en cuisine, au four, au barbecue ou sur un feu de camp. Le couvercle est le complément parfait pour conserver l'humidité et la chaleur à l'intérieur pendant que vous cuisinez dans le faitout, et il suffit de le retourner pour obtenir un superbe gril, idéal pour cuire et griller la viande, avec ces marques de grill que vous aimez tant, ou pour toaster le pain divinement.

REMARQUE IMPORTANTE :

Les pièces en fonte Lodge sont lourdes et ne passent pas au lave-vaisselle. Leur grand avantage (en plus d'être des pièces incroyables et naturelles) est qu'elles sont culottées en usine, vous pourrez donc les utiliser dès leur réception (aucun culottage préalable n'est nécessaire). Mais n'oubliez pas : elles sont en fonte, mais non émaillée, elles doivent donc être séchées dès qu'elles sont lavées, sinon de la rouille apparaîtra. Si de la rouille apparaît, passez simplement un tampon à récurer pour la récupérer. Si vous le souhaitez, vous pouvez la culotter de temps en temps... même si vous le faites à chaque utilisation ! Utilisez-la tous les jours, séchez-la aussitôt, et vous aurez une poêle pour la vie (et des recettes incroyablement savoureuses aux saveurs naturelles !).

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Ce qui distingue l'Ensemble faitout avec couvercle gril multifonction en fonte Lodge

• Sa construction robuste. Comme le four hollandais traditionnel, les faitouts avec couvercle Lodge sont fabriqués en fonte, sans aucun revêtement antiadhésif ni élément toxique. Cette robustesse vous permet d'utiliser n'importe quel ustensile pour cuisiner, même en inox.
• Sa maniabilité. Bien qu'il s'agisse de pièces robustes, leur design est pensé pour une prise en main confortable et facile. Les poignées du couvercle et du faitout sont larges, pour une prise confortable et sûre. 
• La fonctionnalité de son couvercle gril en fonte. Grâce à son poids, le couvercle aide à conserver la vapeur et la température de cuisson à l'intérieur du faitout, facilitant la cuisson à feu doux pour des résultats juteux et tendres. Et il suffit de le retourner : son design strié le transforme en un merveilleux gril, parfait pour marquer, saisir et griller les aliments, avec toute la saveur du gril et un excellent résultat.
• Sa durabilité. Entièrement fabriquées en fonte, ce sont des pièces qui durent bien plus qu'une vie.
• Son excellent rapport qualité-durabilité-prix. Ce sont des pièces abordables, d'une durabilité exceptionnelle et d'une qualité incontestable.
• Sa finition rugueuse. Lodge fabrique ses faitouts d'une seule pièce dans des moules en sable uniques ; cela leur confère leur finition légèrement rugueuse caractéristique, aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur, et rend chaque pièce unique. Avec l'usage, une patine se forme et finit par créer une surface lisse et naturellement antiadhésive. 
• Son traitement ou culottage en usine. Toutes les pièces en fonte Lodge sont culottées en usine, afin que lorsque vous les recevez chez vous, elles soient prêtes à l'emploi. Le culottage de la fonte, appelé polymérisation, consiste à appliquer une couche d'huile végétale sur la pièce et à la chauffer au four à une température suffisamment élevée pour que l'huile se lie au fer. Ce procédé donne aux ustensiles Lodge leur patine noire classique, en créant une surface de cuisson naturellement antiadhésive, qui constitue aussi une couche protectrice aidant à empêcher les ustensiles de rouiller.
• Ses excellentes propriétés antiadhésives. Les pièces Lodge offrent un antiadhésif naturel, qui permet même de cuisiner presque sans huile. De plus, plus on les utilise, plus elles deviennent antiadhésives.
• Sa grande rétention de la chaleur et sa répartition homogène. Étant en fonte, il retient excellemment la chaleur plus longtemps et la répartit uniformément. Grâce aux hautes températures que la fonte atteint, il permet de saisir les aliments dans leurs propres jus, en préservant toute leur saveur. Le résultat est bien plus savoureux, comme les saveurs d'antan. 
• Sa polyvalence. Les pièces Lodge conviennent à tous les types de cuisinières et de sources de chaleur. Vous pourrez les utiliser aussi bien sur gaz que sur vitrocéramique, électrique, induction, cuisinière à bois, barbecue et aussi au four.
• Les plus de 125 ans d'expérience de Lodge dans la fabrication de pièces en fonte. Fabricant depuis 1896, Lodge est une marque emblématique, et pas seulement aux États-Unis, son pays d'origine, où elle continue de fabriquer tous ses produits en fonte, dans les fonderies Lodge de South Pittsburg, Tennessee.

Vous pourrez utiliser les deux pièces ensemble ou séparément. Pour cuisiner, laissez-les simplement chauffer progressivement, afin que la chaleur se répartisse de façon homogène dans toute la pièce, et commencez à cuisiner lorsqu'elles sont bien chaudes. Pour les nettoyer, laissez-les d'abord refroidir ; lavez-les avec une éponge et un détergent non abrasifs, puis huilez légèrement la surface intérieure pour éviter la rouille. Pour une conservation optimale, il est recommandé de toujours les ranger dans un endroit sec.

N'oubliez pas que le faitout et le couvercle gril multifonction sont en fonte et fabriqués d'une seule pièce, les poignées chauffent donc. Avec les maniques de protection en silicone pour faitouts Lodge, vous pourrez manipuler le faitout et le couvercle de l'ensemble en toute sécurité et sans vous brûler. 

REMARQUE : Le culottage en usine confère aux pièces en fonte Lodge une finition rustique présentant certaines imperfections, comme une marque brune sur le bord, le manche ou la poignée. Pas d'inquiétude ! Ce sont de petits points où l'huile ne s'est pas intégrée à la fonte, mais vous pouvez utiliser votre pièce sans problème. Il ne s'agit ni d'un défaut ni de rouille, et cela disparaît avec l'usage et l'entretien habituel. 

Caractéristiques :

• Ensemble de deux pièces en fonte : faitout haut et couvercle gril multifonction avec poignées.
• Faitout et couvercle fabriqués chacun d'une seule pièce.
• Culottés en usine avec de l'huile végétale 100 % naturelle.
• Antiadhésif naturel. 
• Poignées du faitout et du couvercle larges, pour une prise en main confortable et sûre.
• Excellente rétention de la chaleur et chauffe homogène.
• Couvercle gril idéal pour griller, marquer et saisir les aliments.
• Pièces adaptées à tous les types de cuisson et de recettes. Utilisé comme faitout avec couvercle, il est parfait pour les plats mijotés à feu doux.
• Fabriqués aux États-Unis.
• Pièces compatibles avec tous les types de cuisinières et de feux, induction comprise. Elles conviennent aussi au four, au feu de camp et au barbecue.
• Lavage à la main, ne passent pas au lave-vaisselle.
• Dimensions :
• Diamètre : 29 cm
• Capacité du faitout : 5,7 litres
• Longueur avec poignées : 36,49 cm
• Hauteur totale avec couvercle : 15,39 cm
• Hauteur du faitout : 11,58 cm
• Hauteur du couvercle : 4,44 cm
• Poids : 6,78 kg

Pourquoi nous aimons l'Ensemble faitout avec couvercle gril multifonction en fonte Lodge

1. Avec seulement deux pièces, vous avez tout ce qu'il faut pour cuisiner une infinité de recettes.
2. Vous pourrez braiser, sauter, griller des viandes, rôtir des légumes, toaster du pain et cuire des pizzas avec des résultats merveilleux.
3. C'est un four hollandais parfait, robuste, durable et en fonte. 
4. Retournez le couvercle pour le transformer en gril et cuire la viande exactement comme vous l'aimez.
5. Son rapport qualité-durabilité-prix est excellent.
6. Il est parfait pour la cuisine de la maison, le four, le barbecue ou le feu de camp !

L'histoire de Lodge