Glace végétalienne au yaourt, myrtilles et citron

S'il y a un dessert facile, rafraîchissant et plein de saveurs, c'est bien cette glace végétalienne au yaourt, myrtilles et citron. L’association de fruits frais et de la texture onctueuse du yaourt la rend irrésistible, et le meilleur dans tout ça, c'est que vous n'avez pas besoin de produits laitiers pour obtenir une texture douce et délicieuse !

Cette recette de glace végétalienne ne nécessite que quelques ingrédients et très peu d'effort pour obtenir une glace maison parfaite à tout moment de la journée. C'est ce qui est génial avec la turbine à glace Ninja Creami : elle rend la préparation de la glace accessible à tous (chez nous, ce sont même les enfants qui préparent la glace !).

Parfaite pour un dessert gourmand ou pour ces journées chaudes où l'on a envie de quelque chose de sucré mais léger. Il suffit de la préparer à l'avance et de laisser le congélateur faire le reste !

Ingrédients

• 125 g de myrtilles fraîches
• 60 g de sucre glace
• 180 g de yaourt grec végétal non sucré
• 125 ml de crème d’avoine fouettée
• 1 cuillère à soupe de sirop d’agave clair
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1/2 cuillère à café de zeste de citron
• Une pincée de sel

Préparation

1. Placer les myrtilles et le sucre glace dans un bol moyen et les écraser à la fourchette.
2. Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène et jusqu'à dissolution complète du sucre.
3. Verser la préparation dans le bac vide de la turbine à glace, refermer avec le couvercle et congeler pendant au moins 24 heures.
4. Une fois la glace prête à être mixée, sortir le bac du congélateur, retirer le couvercle et l’installer dans le bol extérieur de la Ninja Creami. Fixer la pale de mixage sur le couvercle, verrouiller l’ensemble et le placer sur la base de la turbine à glace. Tourner la poignée vers la droite jusqu’à entendre un clic pour bien fixer.
5. Sélectionner le programme ICE CREAM et laisser la machine faire son travail.
6. Une fois le programme terminé, sortir la glace du bac et la déguster immédiatement.

Conseils :

Si votre congélateur est trop froid, la glace peut devenir friable ou granuleuse. Pas de panique ! Si cela arrive, il suffit de relancer le programme RE-SPIN pour obtenir une texture plus lisse et crémeuse.

Turbine à glace Ninja Creami