Miriam est l'auteur du blog The Winter Guest . Cette passionnée de cuisine se démarque par la variété de ses recettes et le génie de ses photographies. Le menu de Miriam est un mélange de saveurs et de cultures qui réalise une combinaison originale et surprenante.
L'apéritif qu'il nous présente allie le génie français à une touche espagnole : les Gougères au fromage Manchego. Il avoue qu'il adore les entrées salées et que le fromage Manchego est un trésor culinaire à ne pas manquer. Si nous les servons également accompagnés d'une bière fraîche ou d'un bon vin, nos invités resteront sans voix.
En entrée, quelque chose de léger et de savoureux : les cèpes marinés. Une bonne solution pour éviter de gâter vos convives dès l'entrée. Ils ont un autre avantage : ils peuvent être préparés à l’avance car ils ont une longue durée de conservation.
Pour le plat principal, Miriam opte pour un mélange sucré-salé : du poulet au four farci aux figues et à la pâte d'amande. Une recette facile à réaliser d'origine juive qui contient en même temps deux douceurs typiques de Noël.
Et en dessert… Sorbet aux coings. Ce fruit d'automne contient une grande quantité de pectine, ce qui contribue à l'obtention d'un sorbet très moelleux et crémeux au goût vraiment surprenant. Dans notre pays, manger des glaces en dehors de la saison estivale est inhabituel, ce dessert est donc une option très originale.
Míriam conseille d'accompagner les plats de craquelins au levain. Je pense que c'est une excellente idée car pendant les vacances de Noël, on a peu de temps pour préparer de copieuses recettes comme le pain fait maison. Ces crackers peuvent être préparés à l'avance, car étant croquants et secs, ils ne perdent aucune propriété et se conservent à merveille.
Je pense que ce menu est très complet. Il propose un grand nombre de plats avec l'avantage que la plupart d'entre eux sont assez légers. Ainsi nos hôtes peuvent profiter d’un repas varié et savoureux.
Merci beaucoup Míriam pour votre contribution. Si vous souhaitez en savoir plus sur cette merveilleuse blogueuse et voir ses recettes, vous pouvez visiter son blog.
Commentaires
Sebastian:
ras sheexeba sad tadreba helloweenebii getyvi ro yvelgan absoliturad..ici raa geshlebaat me magalitad rogorc sanaxaoba kostumebi da ase shemdeg momwons daaa tavadav vmonawileob ogond erts getyviiiit chven ver mogvagnebt imito ro kerdo dachaze vaketebt da iq tu vinme shemogvivardebaaaa saxelmwipo samartlil nebismieri daisjeba da aramgonia maseti magaro tipebi iyot ro tavi gawirot cixistvis.kerdzo sakutrebashi ki vinc sherbis is cixeshi garbis!!!!!!!
Miriam García:
Un placer colaborar con vosotros, guapos!