De Buyer Inocuivre Kupfer Stielkasserolle mit goldenem Griff

Mit dem eleganten Inocuivre Kupfer Stielkasserolle mit goldenem Griff von De Buyer können Sie Saucen auf einfache und sehr effiziente Weise konfektionieren, braten, karamellisieren oder reduzieren. So schön wie vielseitig es auch ist, es wird Ihr bester Helfer bei der Zubereitung Ihrer Rezepte sein. Der Kochtopf vereint Tradition und Innovation mit Design und teilweise handgefertigter Herstellung, die ihn zu einem einzigartigen Instrument für die Zubereitung wunderbarer Gerichte machen.

Mit diesem Kupfertopf mit goldenem Griff können Sie alle Arten von Zubereitungen bei schwacher Hitze sehr effizient und mit außergewöhnlichen Ergebnissen zubereiten. Dank der hohen Temperaturleitfähigkeit von Kupfer erreichen Sie ein schnelles und gleichmäßiges Garen, nicht nur im Boden, sondern im gesamten Topfkörper.

Ideal zum Zubereiten Ihrer süßen Cremes, Soßen und Reduktionen, zum Braten mit perfekten Ergebnissen, zum Karamellisieren oder Erhitzen, zum Schmoren, zum Kochen aller Arten von Suppen, Pürees oder köstlichen Desserts – es wird Ihr bester Verbündeter.

Was die Inocuivre-Kollektion mit goldenen Griffen von De Buyer auszeichnet

Inocuivre steht für die Tradition der französischen Haute Cuisine, bei der die delikate Zubereitung bei schwacher Hitze und Reduktionen im Vordergrund stehen. Zubereitungen, bei denen sich Kupfer aufgrund seiner hervorragenden Wärmeleitung hervorragend eignet. Alle Inocuivre-Stücke werden auf traditionelle Weise vollständig von Hand poliert, wobei anspruchsvolles Know-how von Generation zu Generation weitergegeben wird. Diese einzigartige Kollektion zeitlosen Designs zeichnet sich aus durch:

• Seine außergewöhnliche Zusammensetzung. Sein Material besteht zu 90 % aus Kupfer für eine hervorragende Wärmeleitung und zu 10 % aus 18/10-Edelstahl für eine einfache Wartung .
• Es ist für alle Küchen geeignet, außer für Induktionsherde.
• Es ist für den Einsatz im Backofen geeignet.
• Der 90-prozentige Kupferanteil an der Außenseite garantiert eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit, die höher ist als die von Eisen und mehrschichtigem Edelstahl, für eine perfekte Kochkontrolle und wunderbare Ergebnisse. Die perfekte Wärmeübertragung und die Garantie einer konstanten Temperatur machen es zu einem Material mit außergewöhnlicher Leistungsfähigkeit in der Küche, auch bei geringer Hitze.
• Der Innenraum aus 10 % 18/10-Edelstahl ist für den Lebensmittelgebrauch geeignet und verändert die Eigenschaften von Kupfer nicht.
• Sein elegantes Design, das Tradition mit Innovation, traditionelle Materialien mit außergewöhnlichen Oberflächen perfekt verbindet.
• Die Herstellung der Inocuivre-Linie erfolgt in Frankreich und erfordert mehr als 18 Schritte. Vom Stempeln bis zum traditionellen manuellen Polieren führt das anspruchsvolle Know-how, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, zu einzigartigen Stücken von außergewöhnlicher Qualität. Dieses Werk von De Buyer wurde vom französischen Wirtschaftsministerium mit dem Label Living Heritage Company ausgezeichnet.
• Die Griffe und Ösen sind aus Messingguss gefertigt und kalt vernietet. Sein ergonomisches, modernes und elegantes Design verleiht allen Stücken Raffinesse. Lange, hochgezogene Griffe und große Griffe erleichtern die Handhabung der Utensilien.
  
• Das Design des Deckels ist von der Tradition der französischen Haute Cuisine inspiriert. Seine Zusammensetzung besteht, wie bei Inocuivre-Utensilien, außen zu 90 % aus Kupfer und innen zu 10 % aus Edelstahl, mit einem goldenen Messinggriff. Es passt sich perfekt jedem Utensil an und begünstigt das Kochen.
  
• Die Kollektion zeichnet sich durch ihre hochwertige, hochglanzpolierte Außenseite aus, auf deren Unterseite der Produktionscode eingraviert ist.
• Der Innenraum aus Edelstahl ermöglicht eine einfache Reinigung, die immer von Hand erfolgen sollte. Die Utensilien und Deckel von Inocuivre sind nicht für die Spülmaschine geeignet.

Der De Buyer Inocuivre Kupfertopf mit Edelstahlgriff ist in den folgenden Größen erhältlich:

Hinweis: Die Stücke sollten schrittweise erhitzt werden und niemals mit hoher Heizleistung (maximal 3/4 der in der Küche zulässigen Leistung) verwendet werden. Dank der hohen Temperaturleitfähigkeit von Kupfer (höher als die von Eisen oder mehrschichtigem Edelstahl) benötigen sie keine größere Leistung. Um thermische Kontraste und Verbrennungen zu vermeiden, sollten Sie sie nach Gebrauch abkühlen lassen, bevor Sie sie reinigen oder anfassen.

Der De Buyer Inocuivre Kupfertopf mit goldenem Griff ist nicht für Induktionsherde geeignet. Wenn Sie alle für die Induktion geeigneten Kupferutensilien sehen möchten, finden Sie diese in der Prima Matera De Buyer-Kollektion.

Warum uns der De Buyer Inocuivre Kupfer Stielkasserolle mit goldenem Griff mögen

1. Es ist ein wunderschönes Stück, das sich perfekt für den täglichen Gebrauch eignet und ein Leben lang hält.
   
2. Seine Wärmeübertragung ist außergewöhnlich, ideal zum Reduzieren, Karamellisieren, Zubereiten von Saucen, Cremes, Eintöpfen usw., alles, was Sie sich vorstellen können!
   
3. Das Ergebnis von allem, was Sie darin kochen, wird wunderbar sein.
4. Jeder Topf ist ein Unikat; Die teilweise handwerkliche Herstellung macht jedes Stück zu einem Schmuckstück.
   
5. Der genietete Griff aus gegossenem Edelstahl sorgt für große Widerstandsfähigkeit.

Die Geschichte von De Buyer

De Buyer ist ein Familienunternehmen, das seit 1830 Küchenartikel für Profis und gehobene Restaurants auf der ganzen Welt herstellt. Das Unternehmen hat derzeit mehr als 2.000 Produkte in seinem Katalog und exportiert in 95 Länder. De Buyer hat großen Einfluss auf die französische Küche und arbeitet mit renommierten Kochschulen wie l' É cole Nationale de la Pâtisserie, l' É cole de Cuisine Alain Ducasse und l'École Ferrandi zusammen.