Hacer natürlichen Ananassaft zu Hause zu machen ist sehr schnell und einfach, es dauert 10 Minuten. Außerdem kannst du, da er selbstgemachtist, sicherstellen, dass kein zugesetzter Zucker enthalten ist. Es ist erstaunlich, wie wir dazu neigen, abgefüllten Ananassaft zu kaufen, obwohl es so einfach ist, ihn zu Hause zuzubereiten, wie lecker und sättigend er ist und dass der natürlicher Ananassaft bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt ist.
Ich hoffe, dass sich das mit dem heutigen Rezept ändert und du es zu Hause ausprobierst, denn frischer, natürlicher Ananassaft ist köstlich: eine großartige Art, den Durst zu stillen und ein 100% natürliches Erfrischungsgetränk. Außerdem kannst du den Geschmack mit kleinen Tricks, die ich weiter unten erkläre, variieren und so abwechslungsreiche und köstliche Ananassäfte herstellen!
In diesem Beitrag findest du:
- Das Rezept, um Ananassaft zu Hause zuzubereiten
- Wie du das Rezept variieren kannst, um köstliche, unterschiedliche Ananassäfte zu erhalten (verpasse nicht den letzten Abschnitt!)
1. Wie man Ananassaft zu Hause zubereitet
Zutaten
- 1 mittelgroße Ananas (500 g nach dem Schneiden und Schälen)
- 400-450 ml kaltes Wasser (ca*)
- Saft einer halben Zitrone (optional)
- 1/2 EL weißer oder brauner Zucker oder ein anderer Süßstoff (optional)
*Die Wassermenge hängt von deinen Vorlieben ab, denn je nach gewählter Ananas, der Mixzeit und deinem Geschmack fügst du mehr oder weniger Wasser hinzu. Ich empfehle, mit 300 ml Wasser zu beginnen und nach und nach zuzugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist (es können bis zu 500 ml erforderlich sein).
Zubereitung
- Schäle die Ananas, entferne den Strunk und das Ananasende sowie die Schale. Schneide sie dann in Scheiben und Würfel.
- Gib die Ananas in einen Standmixer zusammen mit 250 ml Wasser (ich benutze den Magimix Mixer, der mir eine gute Mixleistung bietet und es mir erlaubt, das Wasser nach und nach durch den Deckel einzufüllen). Beginne zu mixen.
- Füge Zitronensaft und Zucker hinzu, wenn du sie verwenden möchtest (siehe Hinweise).
- Wenn alles zerkleinert ist, entscheide, ob du eine flüssigere Konsistenz möchtest, und füge unter weiterem Mixen Wasser hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Das wirst du schnell mit bloßem Auge sehen, und es ist nicht schlimm, wenn du 50 ml mehr oder 50 ml weniger hinzufügst.
- Sobald alles zerkleinert ist, passiere es durch ein Sieb (ein feines Sieb, eine malla de algodón oder ein chinois) oder benutze den Chufamix, um ihn zu filtern und einen klaren, flüssigen Saft zu erhalten.
- Dein Ananassaft ist fertig! Ich empfehle, ihn in einen Krug zu füllen und im Kühlschrank aufzubewahren (in den Hinweisen erkläre ich, warum ich die Romantic Candy verwende)
Hinweise
- Ich persönlich füge dem Saft lieber keinen Zucker hinzu, weil er pur lecker ist und zu Hause kann sich jeder bei Bedarf beim Servieren nachsüßen.
- Ich empfehle, mit einem Baumwollnetz oder dem Chufamix zu filtern, da dies die besten Methoden sind, um perfekt zu filtern und den ganzen Saft zu extrahieren.
- Verwende natürliches Mineralwasser, und zwar gleich kalt, so bleiben die Vitamine der Ananas besser erhalten.
- Ich liebe es, den Romantic Candy Krug für Säfte zu verwenden, weil das innere Zubehör für Eiswürfel sie kühlt, ohne zu verwässern. Großartig!
2. Merke dir das! Zutaten, um deinen Ananassaft auf geniale Weise zu variieren
Den Ananassaft kannst du geschmacklich variieren und so ein völlig anderes und wirklich köstliches Rezept erhalten, wenn du einen dieser Zutaten hinzufügst:
- Ein halbes Glas frisch gepresster Orangensaft verleiht natürliche Süße, die sehr gut harmoniert.
- Du kannst einen Teil des Wassers durch Kokoswasser ersetzen, das verleiht ihm eine tropische, sanfte Note.
- Eine halbe Mango (oder eine ganze, wenn du sie sehr magst) erhöht die Süße und verleiht eine cremige Textur.
- Dasselbe gilt für die Banane, probier es, es wird dich überraschen.
- Füge ein Zentimeter frischen Ingwer hinzu, wenn du ihn mixt, das gibt eine würzige, warme Note.
- Einige frische Minzblätter bringen Frische und einen erfrischenden Geschmack.
- Naturjoghurt, um einen Hauch von Säure und Cremigkeit zu verleihen.
