Wok in acciaio inox triplo strato con rivestimento ceramico e fondo a nido d’ape Apex GreenPan

Preparatevi a saltare gli alimenti con risultati eccellenti grazie al wok in acciaio inox con fondo a nido d’ape Apex GreenPan. Progettato per offrire prestazioni eccellenti, combina la resistenza di una struttura a tre strati con la praticità di un rivestimento ceramico a doppio strato di ultima generazione, completamente privo di PFAS, piombo e cadmio. La superficie in acciaio inox presenta un motivo esagonale a nido d’ape inciso al laser che, oltre a proteggere il rivestimento ceramico, favorisce una rosolatura uniforme degli alimenti e ne preserva tutto il sapore.

La sua struttura in acciaio inox a tre strati con anima in alluminio garantisce un riscaldamento rapido e una distribuzione uniforme del calore. Questa struttura offre un’eccellente risposta termica e un controllo preciso durante la cottura, permettendovi di cucinare in sicurezza e ottenere risultati ottimali, ideale soprattutto per saltare gli alimenti.

La superficie di cottura in acciaio inox, incisa fino al bordo del wok, crea una superficie eccezionale per dorare e sigillare gli alimenti, mentre il rivestimento ceramico a doppio strato Thermolon™ 9G rinforzato con particelle di diamante garantisce eccellenti proprietà antiaderenti. Questo design a nido d’ape, oltre a proteggere il rivestimento, vi permetterà di dorare, saltare o friggere ad alte temperature con una quantità minima di olio, facilitando una doratura uniforme senza che gli alimenti si attacchino.

Il bordo del wok è rinforzato in acciaio inox ed è stato progettato senza rivestimento ceramico per evitare che possa scheggiarsi. Un wok pensato per offrirvi i migliori risultati, ideale per cucinare in modo gustoso, sano e pratico.

L’impegno GreenPan

GreenPan è riconosciuta per essere pioniera nello sviluppo di rivestimenti ceramici antiaderenti privi di PFAS e il primo marchio di pentolame certificato dalla Aluminium Stewardship Initiative (ASI) per la gestione responsabile dell’alluminio. Il marchio mantiene un forte impegno verso una produzione più responsabile e sostenibile e verso l’utilizzo di imballaggi provenienti da fonti certificate FSC.

NOTA IMPORTANTE: Per prolungare e mantenere le proprietà antiaderenti del rivestimento ceramico, il wok deve essere riscaldato gradualmente a potenza medio-bassa con un po’ d’olio.

Caratteristiche

• Wok in ceramica con struttura multistrato.
• Misura: 28 cm.
• Corpo in acciaio inox a tre strati (3-ply) con anima in alluminio.
• Tecnologia Thermobond™ (motivo esagonale a nido d’ape inciso al laser). Maggiore durata del rivestimento, migliora la sigillatura degli alimenti e favorisce la doratura.
• Rivestimento ceramico a doppio strato Thermolon™ 9G, rinforzato con particelle di diamante.
• Privo di PFAS, PFOA, piombo e cadmio.
• Elevata resistenza all’usura.
• Eccellenti proprietà antiaderenti che consentono di cucinare con pochissimo olio.
• Struttura a 3 strati di grande spessore per una distribuzione rapida e uniforme del calore.
• Distribuzione rapida e uniforme del calore.
• Eccellente controllo della cottura grazie alla rapida risposta alle variazioni di temperatura.
• Bordo rinforzato in acciaio inox che impedisce al rivestimento di scheggiarsi.
• Manico ergonomico in acciaio inox.
• Adatto a tutti i piani cottura, compresa l’induzione.
• Adatto al forno fino a un massimo di 220 °C.
• Lavabile in lavastoviglie, anche se si consiglia il lavaggio a mano.

Perché ci piace il wok in ceramica e acciaio inox a tre strati con fondo a nido d’ape Apex GreenPan

1. La struttura a nido d’ape permette di saltare e dorare gli alimenti ottenendo risultati molto saporiti e protegge anche il rivestimento.
2. Si riscalda rapidamente e in modo uniforme, evitando punti freddi durante la cottura.
3. Il rivestimento ceramico rinforzato garantisce eccellenti proprietà antiaderenti, maggiore durata e una cucina sana con pochissimo olio.
4. Adorerete cucinare con questo wok perché potrete fare di tutto: saltare, dorare, friggere, ridurre salse, stufare, cuocere o arrostire.