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Vassoio pizza in ceramica Emile Henry
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Questa teglia in ceramica è ideale per cucinare pizze a casa come un autentico pizzaiolo. Grazie alla sua eccellente trasmissione del calore ci permette di cuocere pizze perfette con una crosta croccante, oltre a poter usare la teglia per fare pane, biscotti, galette e cuocere ogni tipo di impasto.
Inoltre, è ideale per presentare la pizza direttamente in tavola (possiamo anche tagliarla senza paura di rovinare la ceramica). Oltre a una buona presentazione, manterrà la pizza calda più a lungo.
Ha una superficie molto ampia, in entrambe le sue misure.
E non è solo ideale per cucinare la pizza, poiché è una teglia molto versatile: potrai cuocere pane o qualsiasi altro tipo di impasto con ottimi risultati oppure può essere usata come piatto o vassoio per servire qualsiasi alimento o antipasto in tavola.
È adatta all’uso in forno e su barbecue a gas e carbone, a una temperatura massima di 290º C. La ceramica BBQ® di Emile Henry tollera temperature da -20 °C a 290 °C.
Misure
- Lunghezza totale con manici: 43,5 cm
- Diametro interno: 36,5 cm
- Altezza: 3,5 cm
- Peso: 2,6 kg
Ciò che distingue la ceramica Emile Henry
- Grazie al suo esclusivo uso di prodotti ecologici e naturali, e al suo processo di fabbricazione artigianale, la ceramica Emile Henry è un utensile molto salutare per cucinare.
- La ceramica è un eccellente diffusore del calore per cui si ottiene una cottura dolce e progressiva.
- Il marchio Emile Henry raccomanda di iniziare sempre la cottura a fuoco lento per ottenere una cottura delicata che permetta di conservare tutte le proprietà degli alimenti.
- La sua smaltatura non porosa evita l’assorbimento di odori o sapori,
- è molto resistente ai piccoli urti che si verificano spesso in cucina e
- può essere lavata in lavastoviglie senza alterare le sue proprietà né il colore.
Perché ci piace la teglia in ceramica liscia per pizza
- La teglia garantisce un’eccellente distribuzione del calore e fa sì che l’impasto della pizza risulti perfetto.
- Ha una eccellente presentazione in tavola e inoltre mantiene la pizza calda più a lungo.
- Può anche essere usata per cuocere pane o altri impasti o addirittura per servire formaggi, salumi o altri antipasti direttamente in tavola.
