Stampo rettangolare in ceramica Madeleine Emile Henry

Elegante quanto la tradizionale madeleine francese, con la sua delicata scanalatura e le sue forme raffinate, il Stampo ceramico rettangolare Madeleine Emile Henry è un vero gioiello. La sua ampia capacità e la sua fabbricazione in ceramica, lo rendono ideale per cuocere al forno tutti i tipi di impasti. Delicati e soffici come un pa de pessic o il quattro quarti, densi come quelli del plumcake o del brioche, oppure pani in cassetta o rustici, in questo affascinante stampo risulteranno belli quanto buoni. 

Lo stampo Madeleine, come tutti i pezzi in ceramica Emile Henry, ti garantisce una cottura perfetta e una presentazione meravigliosa. Basta uno sguardo per apprezzarne la ottima qualità e capire perché Emile Henry sia un marchio così rinomato in Francia.

Ciò che distingue la ceramica Emile Henry

• Sono pezzi di grande qualità, realizzati artigianalmente a mano, con attenzione a ogni dettaglio. Lo stesso artigiano che lo realizza lo controlla e lo firma.
• La materia prima è argilla della Borgogna selezionata ed è completamente priva di piombo, nichel e cadmio. Grazie all’uso di prodotti naturali e di qualità, e al suo processo di produzione artigianale, i pezzi in ceramica Emile Henry sono  utensili molto salutari per cucinare.
  
• La ceramica è un eccellente diffusore di calore.  Cuocendo nello stampo ceramico Madeleine, si ottiene una cottura delicata, omogenea e progressiva, che arriva al cuore dell’impasto e ne permette la lievitazione ideale.
• La sua smaltatura vetrificata non porosa evita l’assorbimento di odori, sapori e batteri. La finitura lucida fa sì che appaia sempre bella come il primo giorno ed è molto facile da pulire.
• È molto resistente a piccoli urti e graffi. Grazie alla resistenza dello smalto, potrai tagliare la torta direttamente, sfruttando le guide della scanalatura per fare le porzioni, senza preoccuparti di danneggiare lo stampo. 
  
• La ceramica è perfetta anche per preparazioni fredde e dessert da frigo e congelatore, poiché aiuta a mantenere il freddo più a lungo. Immagini il tuo gelato, il flan o una panna cotta in questo splendido stampo? Una meraviglia! 
  
• Anche se potrai usarlo per cuocere o raffreddare qualsiasi preparazione, la ceramica è ideale per ottenere torte soffici; essendo un materiale umido, a differenza di altri materiali, non secca gli impasti. Quando cuocerai nello stampo ceramico Emile Henry, noterai la differenza.
  
• È adatto alla pulizia in lavastoviglie senza che le sue proprietà o il colore si alterino.

Come vedi, non è solo uno stampo talmente bello che è impossibile non guardarlo, perfetto per cuocere con risultati eccellenti e anche per preparazioni fredde e surgelate, ma inoltre è naturale e salutare. 

Ampio e profondo, ti offre una generosa capacità, perfetta per tutti i tipi di preparazioni. Babka, pani in cassetta, brioches profumate, plumcake fruttati o ricchi di cioccolato, torte classiche o adattate ai tuoi gusti: non c’è uno stampo più bello del Madeleine per portarli in tavola. 

Caratteristiche:

• Stampo ceramico rettangolare.
• Fabbricato artigianalmente in Francia. 
• Ceramica priva di piombo, cadmio e nichel.
• Splendido design scanalato.
• Smaltatura vetrificata di grande resistenza e durata.
• Elegante finitura lucida dello smalto, che mantiene la bellezza dei colori.
• Non è poroso, quindi non assorbe né odori, né sapori, né batteri.
• Stampo in due dimensioni. Misure:
  • Stampo 2 L:
    • Esterno: 13,5 cm di larghezza x 29 cm di lunghezza x 9 cm di altezza.
    • Interno: 28 cm di lunghezza x 8,8 cm di altezza.
    • Peso: 1,26 Kg.
  • Stampo 1,1 L:
  • Esterno: 11 cm di larghezza x 24,5 cm di lunghezza x 8 cm di altezza.
  • Interno: 23 cm di lunghezza x 7,5 cm di altezza.
  • Peso: 800 g.
• Adatto per forno, microonde, congelatore e lavastoviglie.
• Intervallo temperature: da -20 °C a 270 °C.
  
• 10 anni di garanzia.

NOTA DI CLAUDIA SUI COLORI: Quando si scalda la ceramica Emile Henry, il colore degli stampi si intensifica, diventando più scuro. La verità è che personalmente non so mai se mi piacciono di più a temperatura ambiente o quando li tiro fuori dal forno: hanno colori così belli! Il rosso classico, per un po’, assume un granata intensissimo, il blu si intensifica in un colore oceano di grande eleganza... Credo vogliano farci venire voglia di usarli sempre per cuocere!

Perché ci piace lo Stampo ceramico rettangolare Madeleine Emile Henry

1. È uno stampo dal design bellissimo e molto elegante.
2. Ampio e profondo, è perfetto per cuocere le tue torte migliori.
3. Ed è fantastico per i dessert freddi e congelati. Porta in tavola il gelato con lui, e vedrai gli applausi!
4. La ceramica Emile Henry è naturale e molto salutare, senza piombo, cadmio e nichel.
5. Il suo aspetto delicato nasconde un pezzo durevole e resistente.

La storia di Emile Henry