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Set per pane fatto in casa dell'acquirente
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È ora di fare il pane in casa! Se hai un amico o un familiare amante del pane, adorerà questo Set. Si tratta del nuovo Set "Home Made Bread" De Buyer, il Set ideale per iniziare nel mondo del pane fatto in casa.
Il Set include:
- Piastra di cottura in acciaio antiaderente forata per 2 baguette
- Stampo rettangolare in acciaio antiaderente da 35 cm
- Una lama per incidere l'impasto prima della cottura
- Una spatola per pane e pasticceria in plastica alimentare
Risulta un Set davvero completo, perché gli stampi inclusi ti permetteranno di preparare pani lunghi tipo baguette nello stampo lungo, e anche tutti i tipi di pane come pan carré o pagnotte rettangolari (E potrai usare lo stampo rettangolare anche per torte e plumcake!). Gli accessori, la lama e la spatola, ti aiuteranno nella preparazione del pane.
Gli stampi forati sono perfetti per la cottura degli impasti del pane: a differenza di altri impasti (come quelli delle torte), il pane beneficia di un impatto intenso e rapido con l'aria calda. Qui è dove i fori svolgono la loro funzione: permettono all'aria calda del forno di penetrare rapidamente nell'impasto, ottenendo una cottura veloce e perfetta, e garantendo una crosta croccante e una mollica soffice.
Misure:
Stampo rettangolare: 30 x 10,8 x 7 cm
Piastra di cottura per baguette: 37 x 16,2 x 2,5 cm
Altre caratteristiche del Set:
- Edizione limitata di De Buyer.
- Imballaggio ecologico.
- Include ricette facili di Benoît Castel, artigiano panettiere-pasticcere.
Storia di De Buyer
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