Set di padella alta e padella bassa in ghisa Wanderlust Lodge

Osserva bene, perché Set di padella alta e padella bassa in ghisa Wanderlust Lodge è molto più di un set di due padelle in ghisa da 26 cm. Con questo Set avrai un Tegame basso alto con coperchio, una padella alta e una padella tradizionale da collezione, tre pezzi in un solo Set con cui potrai cucinare ogni tipo di ricetta sia in cucina, sia in forno o al barbecue. Da stufati, zuppe o brasati, a fritti o saltati, arrosti o cotture sane e naturali, alla grill e con poco olio, oppure torte, pane, quiche, empanadas o dolci da forno, potrai fare di tutto!

Il Set di padella alta e padella bassa da 26 cm fa parte della collezione Wanderlust di Lodge. Questa collezione celebra l’avventura e la tradizione della cucina all’aria aperta. I suoi pezzi mostrano incisioni ispirate a paesaggi di montagna, scene di campeggio o case di campagna evocando la natura, i viaggi e i bei momenti condivisi intorno al fuoco.

La struttura in ghisa delle due padelle da 26 cm conferisce una eccellente ritenzione del calore, distribuito in modo omogeneo. L’altezza della padella alta le offre una generosa capacità di 3 litri, ideale per cucinare per tutta la settimana o per tutta la famiglia i tuoi migliori stufati a fuoco lento. La padella bassa è anche un coperchio perfetto per mantenere il vapore all'interno e risparmiare tempo in cucina. Inoltre, avrai una fantastica padella doppio becco, per cucinare alla grill, in modo naturale e senza antiaderenti, sia per carni che per pesci o verdure, con risultati fantastici.

IMPORTANTE! Come avrai dedotto, dopo aver visto il processo di fabbricazione, le padelle NON SONO perfette: presentano piccole imperfezioni del tutto comuni, normalmente legate a qualche irregolarità della ghisa. Questo è normale e non deve preoccuparti (se non c'è una piccola imperfezione ce ne sarà un'altra). Fa parte del loro processo e del loro fascino e puoi stare assolutamente tranquillo perché la cosa importante è che la stagionatura è stata fatta su tutta la padella.

NOTA IMPORTANTE:

I pezzi in ghisa Lodge sono pesanti, e non sono adatti alla lavastoviglie. Hanno il vantaggio (oltre a essere padelle incredibili e naturali) che già arrivano precondizionati in fabbrica, quindi potrai iniziare a usarli appena li ricevi a casa (non richiedono alcun condizionamento preliminare). Ma ricorda: sono di ghisa, ma non vetrificata, quindi subito dopo averli lavati devono essere asciugati, altrimenti si forma la ruggine. Se compare della ruggine, basta passare la lana d’acciaio per recuperarli. Se vuoi, puoi condizionarli di tanto in tanto... Anche se a ogni uso lo stai già facendo! Usali ogni giorno, asciugali subito e avrai una padella per tutta la vita (e ricette incredibilmente gustose e sapori naturali!).

SCARICA LA NOSTRA GUIDA LODGE! Risolvi tutti i tuoi dubbi su come cucinare e mantenere i tuoi pezzi Lodge con la nostra guida.

Che cosa distingue il Set di padella alta e padella bassa in ghisa Lodge

• La sua struttura robusta. Le due padelle Lodge sono realizzate in ghisa, senza alcun tipo di rivestimento antiaderente né elementi tossici. Questa robustezza ti consente di usare qualsiasi utensile durante la cottura, anche quelli in acciaio inox.
• La sua maneggevolezza. Pur essendo padelle robuste, il loro design è studiato per poterle maneggiare in modo comodo e facile. Entrambe hanno un manico ergonomico e un’ansa di presa, per poterle afferrare in sicurezza.
• La funzionalità di entrambi i pezzi. Le due padelle del gioco formano un fantastico Set 3 in 1. Puoi usarle insieme e avrai un Tegame basso con coperchio per cucinare ricette a fuoco lento, oppure arrosti al forno o al barbecue. Separate, hai due padelle di diversa altezza per cucinare ciò di cui hai bisogno: da piatti con salsa o fritture nella padella alta, ad alimenti alla grill, frittate o saltati nella padella bassa. Entrambi i pezzi sono anche degli ottimi stampi per cuocere al forno ogni tipo di piatto e impasto.
• La sua durata. Essendo realizzate interamente in ghisa, sono pezzi che durano molto più di una vita.
• Il suo eccellente rapporto tra qualità, durata e prezzo. Sono pezzi accessibili, con una durata eccezionale e una qualità indiscutibile.
• La sua finitura ruvida. Lodge produce le casseruole in un unico pezzo e in stampi unici di sabbia; questo conferisce loro la caratteristica finitura leggermente ruvida sulla superficie sia interna che esterna e rende ogni pezzo unico e irripetibile. Con l’uso, si forma una patina che finirà per creare una superficie liscia e naturalmente antiaderente.
• Il suo trattamento o condizionamento di fabbrica. Tutti i pezzi in ghisa Lodge ricevono in fabbrica un condizionamento o seasoning, affinché quando li riceverai a casa siano pronti all’uso. La stagionatura della ghisa, chiamata polimerizzazione, consiste nell'applicare uno strato di olio vegetale al pezzo e riscaldarlo in forno a una temperatura sufficientemente alta affinché l'olio si leghi al ferro. Questo processo conferisce agli utensili Lodge la loro classica patina nera, creando una superficie di cottura naturalmente antiaderente, che è anche uno strato protettivo che aiuta a evitare che gli utensili si arrugginiscano.
• Le sue eccellenti proprietà antiaderenti. I pezzi Lodge offrono un antiaderente naturale, che consente persino di cucinare quasi senza olio. Inoltre, più vengono usati, più diventano antiaderenti.
• La sua grande ritenzione del calore e la distribuzione uniforme della temperatura. Essendo in ghisa, trattiene il calore in modo eccellente più a lungo e lo distribuisce uniformemente. Grazie alle alte temperature che raggiunge la ghisa, permette di sigillare gli alimenti nei loro stessi succhi, mantenendo tutto il loro sapore. Il risultato è molto più gustoso, come i sapori di una volta.
• La sua versatilità. I pezzi Logde sono adatti a tutti i tipi di cucine e fonti di calore. Potrai cucinare con loro sia su fornelli a gas, che in vetroceramica, elettrici, a induzione, a legna, barbecue e anche in forno.
• I oltre 125 anni di esperienza di Lodge nella produzione di pezzi in ghisa. Produttori dal 1896, Lodge è un marchio iconico non solo negli USA, paese d'origine e in cui continuano a produrre tutti i loro prodotti in ghisa, nelle fonderie Lodge di South Pittsburg, Tennessee.

Potrai usare entrambi i pezzi insieme o separatamente. Per cucinare con loro, basta lasciarli scaldare gradualmente, in modo che il calore si distribuisca in modo omogeneo in tutto il pezzo, e iniziare a cucinare quando saranno molto caldi. Per pulirli, lasciali raffreddare prima; lavali con una spugna e detergente non abrasivi e ungere leggermente la superficie interna, per evitare che si arrugginiscano. Per una conservazione ottimale, si consiglia di riporli sempre in un luogo asciutto.

Ricorda che gli utensili sono in ghisa e sono realizzati in un unico pezzo, per cui il manico e le anse si scaldano. Con il protector in silicone per il manico caldo Lodge e le anse protettive in silicone per casseruole Lodge, potrai maneggiare gli utensili in ghisa Lodge in modo sicuro e senza scottarti.

NOTA: La condizionatura di fabbrica conferisce ai pezzi in ghisa Lodge una finitura rustica con alcune imperfezioni, come qualche segno marrone sul bordo, sul manico o sull’ansa. Non preoccuparti! Sono piccoli punti in cui l’olio non si è integrato alla ghisa, ma puoi usare il tuo pezzo senza problemi. Non si tratta di un difetto né di ruggine e scompare con l’uso e la normale manutenzione.

Caratteristiche:

• Set di due padelle in ghisa da 26 cm: padella alta e padella tradizionale con doppia funzionalità (padella e coperchio).
• Set della collezione Wanderlust Lodge.
• Realizzate ciascuna in un unico pezzo.
• Pezzi con incisioni sulla base ispirate a paesaggi di montagna, scene di campeggio o case di campagna.
• Precondizionate in fabbrica con olio vegetale 100% naturale.
• Antiaderenza naturale.
• Manici ergonomici e anse di presa su entrambe le padelle, per un utilizzo comodo e sicuro.
• Eccellente ritenzione del calore e riscaldamento uniforme.
• Pezzi adatti a ogni tipo di cottura e ricetta. Il loro utilizzo come Tegame basso con coperchio è perfetto per piatti a fuoco basso.
• Prodotte negli Stati Uniti.
• Padelle adatte a tutti i tipi di cucine e fuochi, compresa l’induzione. Sono adatte anche per forno, fuoco da campo e barbecue.
• Lavaggio a mano, non adatte alla lavastoviglie.
• Misure:
  • Lunghezza con manico e ansa: 42,06 cm
  • Larghezza: 26,67 cm
  • Altezza totale: 11,58 cm
  • Altezza padella alta: 7,77 cm
  • Capacità padella alta: 3 litri.
  • Altezza padella bassa: 4,11 cm
  • Diametro base: 19,05 cm
• Peso: 5,828 kg

Perché ci piace il Set di padella alta e padella bassa in ghisa Wanderlust Lodge

1. Fanno parte di una collezione che celebra l’avventura e la tradizione della cucina all’aria aperta.
2. Le due padelle hanno incisioni sulla base. Oltre a essere versatili, sono pezzi da collezione!
3. Un ideale 3 in 1: padella fonda, padella bassa e insieme formano uno splendido Tegame basso con coperchio.
4. Potrai stufare, saltare, cuocere carne alla grill, uova fritte o pane, con risultati meravigliosi.
5. Un Set di due pezzi robusti, durevoli e in ghisa.
6. Il loro rapporto qualità-durata-prezzo è eccellente.
7. È un Set perfetto per la cucina di casa, il forno, il barbecue o persino il falò!

La storia di Lodge