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Se ami cucinare con la ghisa e ti piacciono le tipiche righe della griglia sulla carne, con il set casseruola in ghisa con coperchio grill multifunzione Lodge avrai tutto. Questo versatile set da 2 pezzi è composto da una casseruola alta tipo cocotte da 29 cm con capacità di 5,7 l e da un coperchio grill con manici da 26 cm che, oltre a fungere da coperchio, puoi usare anche come griglia grazie alla superficie interna rigata. Un set di 2 pezzi che puoi usare insieme o separatamente, con una grande funzionalità, che ti permetterà di cucinare ogni tipo di ricetta e goderti il risultato.
La costruzione in ghisa garantisce un’eccellente ritenzione del calore e una distribuzione uniforme, rendendola una cocotte, casseruola o forno olandese ideale per stufare, brasare o cuocere lentamente a bassa temperatura, sui fornelli, in forno, sul barbecue o sul fuoco vivo. Il coperchio è il complemento perfetto per mantenere umidità e calore all’interno durante la cottura e, semplicemente capovolgendolo, si trasforma in una fantastica griglia, ideale per cuocere e rosolare la carne con le righe della griglia che tanto ti piacciono, o per tostare il pane alla perfezione.
I prodotti in ghisa Lodge sono pesanti e non sono adatti alla lavastoviglie. Il loro vantaggio (oltre a essere pezzi incredibili e naturali) è che arrivano già pre-stagionati in fabbrica, quindi puoi iniziare a usarli subito (non richiedono stagionatura iniziale). Ma ricorda: sono in ghisa non smaltata, quindi dopo il lavaggio devono essere asciugati accuratamente per evitare la ruggine. Se compare ruggine, basta rimuoverla. Puoi anche stagionarli di tanto in tanto… anche se ogni utilizzo contribuisce già a questo processo! Usali ogni giorno, asciugali subito e avrai un utensile per tutta la vita (e sapori incredibili e naturali!).
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Puoi usare entrambi i pezzi insieme o separatamente. Scaldali gradualmente, lavali a mano e asciugali bene. È consigliabile ungere leggermente l’interno e conservarli in un luogo asciutto.
Ricorda che le maniglie si scaldano. Con le protezioni in silicone Lodge potrai usarle in sicurezza.
NOTA: La stagionatura può presentare piccole imperfezioni estetiche. Non è un difetto e scompare con l’uso.
Con oltre 125 anni di storia ed esperienza, Lodge Cast Iron è un produttore di riferimento di utensili in ghisa. La popolare padella in ghisa Lodge, realizzata in acciaio fuso nero e pretrattata, dopo essere diventata un'icona tra i campeggiatori ha iniziato a riempire le cucine di molti americani e, ancora oggi, è presente nelle cucine di tutto il mondo.
Tutti i pezzi Lodge, dalle griglie alle padelle fino alle cocotte, sono progettati per garantire non solo un'eccellente durata, ma anche la massima versatilità possibile.
Il marchio continua a produrre i suoi iconici prodotti negli Stati Uniti, nelle sue fonderie di South Pittsburg, Tennessee, lo stesso luogo in cui tutto ebbe inizio nel 1896. Oltre all'eccellente qualità e durata dei suoi pezzi, l'obiettivo di Lodge è anche quello di creare ricordi felici che durino generazioni.
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Claudia&Julia nasce alla fine del 2012 come risposta al nostro entusiasmo per la cucina e gli utensili di qualità.
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