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La Pietra per affilare coltelli e set di affilatura Kotai è lo strumento di cui hai bisogno per mantenere sempre affilati i tuoi migliori coltelli e pronti a garantire un taglio preciso. Il set di affilatura include una base in bambù, una guida per l’angolazione, una pietra livellatrice e una pietra ceramica doppia, che combina due grane diverse per affilare e perfezionare la lama dei tuoi coltelli.
Il kit di affilatura Kotai include:
La base in bambù con gomma antiscivolo assicura che la pietra non si muova durante l’affilatura. Grazie all’altezza della pietra e al supporto antiscivolo, lo spazio per impugnare correttamente i coltelli senza toccare la base con le mani è sufficiente e non avrai alcun problema.
Il lato a grana grossa (180 o 2000, a seconda del modello) è ideale per sgrossare e ripristinare il filo di coltelli smussati o molto usurati. Una volta ripristinato il filo, con il lato a grana fine (800 o 6000, a seconda del modello) potrai ottenere un’affilatura perfetta su tutti i tuoi coltelli.
Essendo una pietra ad acqua, prima dell’uso va immersa nell’acqua per il tempo indicato e, una volta terminata l’affilatura, va lasciata asciugare a temperatura ambiente.
Il set completo è disponibile in due versioni:
Misure: 20 cm di lunghezza x 8 cm di larghezza x 3 cm di altezza.
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