casseruola mini in acciaio inox 3-Ply Castel'Pro Cristel

Il casseruola mini in acciaio inox 3-Ply Castel'Pro Cristel è un pentolino da 12 cm con base arrotondata e costruzione a 3 strati, ideale per scaldare, ridurre o legare salse con la maestria dei migliori chef. Questo pentolino in acciaio inox è prodotto in Francia e si distingue per il suo design elegante e per la tecnologia multistrato che offre un controllo totale della temperatura, sia aumentando sia abbassando la fiamma. Il riscaldamento è rapido e la distribuzione del calore è uniforme in tutto il corpo del pentolino. Un pentolino di piccole dimensioni che garantisce grandi risultati.

Il pentolino in acciaio inox mini 3-Ply Castel'Pro rappresenta l'eccellenza delle pentole da cucina professionali adattate all'uso domestico. Disegnato da Paul Dodane, figura chiave del marchio, e sviluppato in collaborazione con chef, è un pentolino premium che garantisce le massime prestazioni, un controllo totale e una grande durata. Realizzata con materiali di qualità eccellente e finiture curate, Castel'Pro è una linea di riferimento nelle pentole da cucina di alta gamma.

La sua costruzione a 3 strati combina acciaio inox 18/10 e alluminio in tutta la struttura del corpo. Ciò le permette di assorbire e distribuire il calore in modo rapido, uniforme e controllato dalla base al bordo, grazie a questa tecnologia multistrato. Dispone di scala graduata interna ed è progettata specificamente per mescolare o sbattere salse. La sua base curva permette a frusta o cucchiaio di raggiungere ogni punto ed evita che la salsa si attacchi ai bordi, riducendo gli schizzi.

Caratteristiche tecniche del pentolino 3-Ply Castel'Pro

• Corpo Ultraply, che combina leggerezza e resistenza. Equilibrio tra robustezza e leggerezza per una maneggevolezza confortevole.
• Costruzione multistrato a 3 strati (3-ply) in tutto il corpo: acciaio inox 18/10 + nucleo in alluminio + base in acciaio inox adatta all'induzione.
• Diffusione rapida e omogenea del calore in tutto il corpo dell'utensile, dalla base al bordo (non solo nella base).
• Controllo termico preciso: rapido aumento e calo della temperatura.
• Adatto a tutti i tipi di piani cottura, inclusa l'induzione.
• Realizzazione con acciaio inox 18/10 di origine europea: alta resistenza alla corrosione e idoneo al contatto alimentare.
• Design arrotondato che facilita la saltatura e la preparazione di salse e riduzioni.
• Rivetti in acciaio inox ad alta resistenza.
• Graduazioni interne per una misurazione precisa.
• Bordo chiuso che protegge gli strati interni e migliora l'igiene.
• Beccuccio versatore progettato per un versamento pulito e senza gocce.
• Manico lungo, ergonomico e progettato per rimanere più fresco durante l'uso.

Per cosa è ideale la casseruola mini in acciaio inox 3-Ply Castel'Pro Cristel

La costruzione a 3 strati del pentolino mini Castel'Pro garantisce una risposta termica immediata e uniforme su tutta la superficie, sia quando si alza la fiamma sia quando la si abbassa, offrendoti un controllo preciso della cottura. Riscaldandosi tutto il corpo, questo piccolo pentolino è perfetto per:

• Preparare salse con la massima precisione, controllando facilmente la consistenza e il grado di riduzione.
• Ridurre fondi, succhi e brodi concentrando i sapori in modo efficiente.
• Emulsionare salse e creme (beurre blanc, riduzioni legate, creme fini) con grande facilità.
• Scaldare liquidi (latte, brodi, infusi) in modo rapido e uniforme.
• Preparare creme dolci come la crema inglese o la crema pasticcera, oppure per fare caramelli e sciroppi con un maggiore controllo della temperatura.
• Fondere ingredienti delicati come burro o cioccolato senza rischio di surriscaldamento.
• Friggere con una quantità minore di olio e riducendo gli schizzi.

Nota importante: Per un uso corretto, si consiglia di riscaldare il pentolino in modo progressivo a potenza media/bassa ed evitare di scaldarlo a vuoto. Non va usato ad alte potenze, poiché la sua costruzione multistrato consente una diffusione rapida e omogenea del calore. Si consiglia di non cuocere oltre i 2/3 della potenza consentita dal piano e di evitare il surriscaldamento.

Caratteristiche

• casseruola mini in acciaio inox.
• casseruola di 12 cm.
• Capacità: 700 ml.
• Corpo multistrato a 3 strati (inox 18/10 interno + alluminio + inox ferritico esterno).
• Pezzo della collezione Castel’Pro.
• Disegnato da Paul Dodane, figura chiave di Cristel.
• Sviluppato per un uso professionale e domestico esigente.
• Design con base curva che favorisce l'integrazione degli ingredienti e la circolazione dei liquidi.
• Ideale per ridurre, fare salse, emulsionare, cuocere, scaldare, fondere o friggere.
• Acciaio inox di origine europea con finitura brillante.
• Diffusione rapida e omogenea del calore.
• Eccellente controllo della cottura. Rapido aumento e calo della temperatura.
• Adatto a tutti i fuochi, inclusa l'induzione.
• Adatto al forno. Massimo 300 °C in forno.
• Lavabile in lavastoviglie.
• Manico ergonomico termoisolante, che riduce la trasmissione del calore.
• Beccuccio versatore chiuso, ampio ed efficace.
• Prodotto in Francia, in modo responsabile e rispettoso dell'ambiente.
• Uso di energie rinnovabili e approccio sostenibile.
• Certificazione Origine France Garantie.
• Garanzia a vita contro i difetti di fabbricazione in condizioni normali di uso domestico.

Perché ci piace la casseruola mini in acciaio inox 3-Ply Castel'Pro Cristel

1. È un pentolino piccolo, ma con cui otterrai grandi risultati!
2. Il suo design arrotondato è tanto elegante quanto funzionale. Aiuta a mescolare, legare e integrare in modo facile ed efficiente
3. La costruzione a 3 strati distribuisce il calore in modo uniforme, l'ideale per salse e creme delicate.
4. La scala interna è un'ottima alleata in cucina, soprattutto nelle riduzioni e nelle misurazioni.
5. È un pezzo di alta gamma, un gioiello in cucina. Saprà darti grandi soddisfazioni.
6. È un pentolino Cristel: qualità, eleganza, storia, funzionalità e garanzia a vita. Ha proprio tutto!

La storia di Cristel