Padella bombata in acciaio inossidabile 5-Ply Castel'Pro Cristel

Con la Padella bombata in acciaio inossidabile 5-Ply Castel'Pro Cristel potrai saltare, friggere, rosolare, stufare o ridurre in modo meraviglioso, con il controllo preciso dei migliori chef. Prodotta interamente in Francia, questa padella multistrato con design curvo e pareti più alte rispetto a quelle di una padella tradizionale, è un pezzo di qualità eccellente e così versatile che potrai usarla come padella alta, friggitrice, Tegame basso, pentola o wok, sia sul fuoco sia in forno. Ti darà tantissime possibilità!

La padella bombata in acciaio inossidabile 5-Ply Castel'Pro rappresenta l’eccellenza delle pentole professionali adattate all’uso domestico. Progettata da Paul Dodane, figura chiave del marchio, e sviluppata in collaborazione con chef, è una padella premium che garantisce le massime prestazioni, controllo totale e grande durata. Realizzata con materiali di eccellente qualità e finiture curate, Castel'Pro è una linea di riferimento nel settore delle pentole di alta gamma.

La padella bombata presenta una struttura multistrato a 5 strati e combina acciaio inossidabile 18/10 e alluminio in tutta la struttura del corpo. La padella assorbe e distribuisce il calore in modo rapido, uniforme e controllato dalla base al bordo, grazie alla sua tecnologia multistrato. Di conseguenza, la cottura degli alimenti è omogenea ed efficace.

Caratteristiche tecniche della collezione Castel'Pro

• Corpo Ultraply, che unisce leggerezza e resistenza. Equilibrio tra robustezza e leggerezza per una maneggevolezza confortevole.
• Struttura multistrato a 5 strati (5-ply) in tutto il corpo: acciaio inossidabile 18/10 + alluminio + nucleo di alluminio rinforzato + alluminio + base in acciaio inossidabile adatta all’induzione.
• Diffusione rapida e uniforme del calore in tutto il corpo dell’utensile, dalla base al bordo (non solo sulla base).
• Controllo termico preciso: rapida salita e discesa della temperatura.
• Adatta a tutti i tipi di piani cottura, compresa l’induzione.
• Realizzazione con acciaio inossidabile 18/10 di origine europea: alta resistenza alla corrosione e adatto al contatto con alimenti.
• Design arrotondato che facilita il salto degli ingredienti e la preparazione di salse e riduzioni.
• Rivetti in acciaio inossidabile ad alta resistenza.
• Graduazioni interne per una misurazione precisa.
• Bordo chiuso che protegge gli strati interni e migliora l’igiene.
• Bordo versatore progettato per un versamento pulito e senza gocce.
• Manico lungo, ergonomico e progettato per rimanere più fresco durante l’uso.

Per cosa è ideale la padella bombata in acciaio inossidabile 5-Ply Castel'Pro Cristel

La struttura multistrato della padella Castel'Pro garantisce una risposta termica immediata e uniforme su tutta la superficie, sia aumentando che abbassando la fiamma, offrendo così un controllo preciso della cottura. Il suo design curvo e le pareti più alte rispetto a quelle della padella tradizionale, favoriscono il movimento degli alimenti e la concentrazione di succhi e liquidi. È una padella estremamente versatile, perfetta per un’infinità di tecniche e ricette. Con lei potrai:

• Saltare carni, verdure e pesce in stile wok, poiché consente una cottura rapida e agile degli alimenti.
• Cucinare risotti e risi all’onda o brodosi, poiché la base curva facilita la mescolatura e l’emulsione dell’amido.
• Ridurre salse, succhi e fondi in modo molto efficiente.
• Emulsionare e legare salse direttamente nella padella.
• Preparare stufati, spezzatini di carne e di legumi.
• Cucinare pesci con salsa, grazie al suo design tipo marmitta.
• Friggere usando meno olio ed evitando gli schizzi.
• Cucinare tutti i tipi di piatti che richiedono una finitura in forno, senza dover cambiare utensile.
• Preparare arrosti in forno, dal pollo alle patate o un filetto al sale.

Nota importante: Per un uso corretto, si consiglia di scaldare la padella bombata in modo progressivo a potenza medio/bassa per alcuni secondi prima di aggiungere l’olio o gli alimenti. Bisogna evitare l’uso di potenze elevate, poiché la sua struttura multistrato consente una diffusione rapida e uniforme del calore. Si consiglia di non cucinare oltre i 2/3 della potenza consentita dal piano cottura ed evitare il riscaldamento a vuoto e il surriscaldamento.

Caratteristiche della padella 5-Ply

• Padella bombata in acciaio inossidabile.
• Design curvo con pareti più alte rispetto alla padella tradizionale.
• Corpo multistrato a 5 strati (inox 18/10 interno + alluminio + inox ferritico esterno).
• Pezzo della collezione Castel’Pro.
• Progettata da Paul Dodane, figura chiave di Cristel.
• Sviluppata per un uso professionale e domestico esigente.
• Acciaio inossidabile di origine europea con finitura lucida.
• Diffusione rapida e uniforme del calore.
• Ottimo controllo della cottura. Rapida salita e discesa della temperatura.
• Design molto versatile. Permette l’uso come padella alta, friggitrice, Tegame basso, pentola o wok.
• Ideale per saltare, friggere, rosolare, stufare, cuocere a bassa temperatura, arrostire o ridurre.
• Adatta a tutti i fuochi, inclusa l’induzione.
• Adatta al forno. Massimo 300 °C in forno.
• Lavabile in lavastoviglie.
• Manico ergonomico termoisolante, che riduce la trasmissione del calore.
• Bordo versatore chiuso, ampio ed efficace.
• Prodotta in Francia, in modo responsabile e rispettoso dell’ambiente.
• Uso di energie rinnovabili e approccio sostenibile.
• Certificazione Origine France Garantie.
• Garanzia a vita contro i difetti di fabbricazione in normali condizioni di uso domestico.

Perché ci piace la Padella bombata in acciaio inossidabile 5-Ply Castel'Pro Cristel

1. La userai per tutto, perché è davvero un pezzo estremamente versatile.
2. Dai risotti agli arrosti, vedrai che risultati fantastici.
3. La sua struttura multistrato ti permette di controllare la cottura in ogni momento. Aumentando o abbassando la fiamma, la risposta è immediata.
4. Inoltre è molto efficiente. Si scalda rapidamente e distribuisce il calore alla perfezione, dalla base fino ai bordi.
5. È una padella premium, progettata da professionisti, con cui potrai cucinare con piacere tutti i tipi di piatti.
6. Ti durerà per sempre, perché è resistente ed è realizzata in inox di altissima qualità.
7. È una padella Cristel: qualità, eleganza, storia, funzionalità e garanzia a vita. Ha tutto!

La storia di Cristel