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Lo stampo tondo antiaderente removibile De Buyer è uno stampo robusto con il quale potrai realizzare e sformare le tue torte velocemente e comodamente. Il suo corpo in acciaio garantisce un riscaldamento rapido e una cottura perfetta . Grazie al suo ottimo rivestimento antiaderente non si attaccherà nulla e con l'aiuto della pinza laterale lo toglierai dallo stampo senza problemi.
A differenza di altri, ha il corpo in acciaio al carbonio, realizzato in ferro naturale , che contribuisce al riscaldamento molto rapido dello stampo e alla perfetta cottura dell'impasto.
È uno stampo rotondo da 24 cm perfetto per preparare qualsiasi torta e pan di spagna ti venga in mente, perché si alzeranno alti e bellissimi. Inoltre, visto che le sformerete senza problemi, potrete decorarle o tagliarle con la lira quando vorrete preparare delle torte alte e molto belle.
Prodotto in Francia , con un corpo in acciaio che garantisce non solo un riscaldamento rapido, ma anche una perfetta distribuzione del calore , che fornisce una cottura più efficiente con un risultato professionale.
NOTA: Come tutti gli stampi con sistema a pinza, garantisce una chiusura sicura per masse dense e semiliquide, ma non ermetica al 100% per masse molto liquide, come cheesecake o creme liquide. In questi casi è consigliabile utilizzare una carta interna, che oltre a garantirne la totale tenuta, vi permetterà di presentare le vostre cheesecake nel modo più bello.
Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol, in Francia, De Buyer è un'azienda a conduzione familiare che produce utensili da cucina per professionisti e ristoranti raffinati in tutto il mondo. Con più di 2.000 prodotti nel suo catalogo oggi, esporta in 95 paesi. Ben noto negli ambienti gastronomici francesi , De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come l' É cole Nationale de la Pâtisserie, l' É cole de Cuisine Alain Ducasse e l'École Ferrandi.
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Estupendo no se pega nada en absoluto da gusto comprar estupenda
Se aprecia la calidad nada más tocarlo en comparación con otros que tengo de otras casas. Muy satisfecha con este artículo y con el servicio
de Claudia&Julia. El envío, rapidísimo y el embalaje excelente.
Tenía ganas de comprar un nuevo molde de este estilo, y esta marca nunca defrauda
De momento sólo lo he utilizado una vez, pero comparándolo con el anterior que tenía, se nota la diferencia. El anterior era más endeble y cuando echabas la masa parecía que se iba a salir todo, con éste no ocurre eso. También me gusta más el tamaño de 24cm, me parece más útil y el resultado luce más
Un molde imprescindible para que al desmoldar tus preparaciones no se peguen y queden perfectas. Me encanta el molde
Claudia&Julia nasce alla fine del 2012 come risposta al nostro entusiasmo per la cucina e gli utensili di qualità.
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