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Questo è uno degli stampi più tradizionali e popolari di Emile Henry. Si tratta di uno stampo in ceramica dal diametro di 26 cm con un design attraente, molto versatile e perfetto per portarlo direttamente in tavola.
Offre un diametro e un'altezza ideali per tutti i tipi di biscotti, torte e quiche. Ma inoltre, quando non stai cuocendo biscotti, puoi usarlo per arrostire patate, pesce... O lo userai come piatto o vassoio multiuso! -per portare la frutta in tavola, per servire un'insalata, un antipasto... Senza dubbio è uno stampo da cui puoi ottenere molto vantaggio.
La ceramica vetrificata è resistente ai tagli e il calore si distribuisce lentamente e uniformemente cuocendo perfettamente le nostre ricette. Con una presentazione eccellente, potremo portare la torta direttamente in tavola nello stampo, mantenendola calda più a lungo. È adatto per forno, microonde e lavastoviglie.
Foto: Ricetta "Cobbler di cioccolato" e "Crumble di patata dolce"
Emile Henry è un'azienda francese di grande reputazione, a carattere familiare e con 75 anni di storia. Dal 1850 produce articoli da cucina in ceramica di alta qualità con una garanzia di 10 anni.
Con un grande prestigio internazionale, è attualmente presente in oltre 50 paesi e viene riconosciuta per i suoi eleganti e delicati design che combinano perfettamente tradizione, savoir-faire francese e funzionalità in pezzi di rara bellezza.
Il suo delicato processo di fabbricazione artigianale si basa sull’uso dell'argilla della Borgogna cotta a oltre 2000 ºC, a cui viene applicata manualmente una finitura di smalto naturale.
Una curiosità? Ogni pezzo è realizzato a mano, uno per uno, con grande cura, e ogni pezzo è firmato dall’artigiano che lo ha realizzato sul retro (nella parte inferiore nascosta), trasmettendo l’amore che si mette in ogni creazione!
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Aquest és el segon motllo que tinc de ceràmica d’aquesta casa. He de dir que els dos sónde color vermell i són preciosos. Però tinc un problema. Des de que faig pastissos amb aquests motllos de ceràmica em queden diferents. L’estona de cocció veig que ha de ser més llarga i el final els pastissos em queden diferent. Em podeu ajudar per saber quin deu ser el motiu??, és normal que em passi això ???
Mil gràcies!!!
Es fenomenal!!!
Da gusto utilizar cerámicas cuando cocinas en el horno. La forma del mole te permite cocinar pasteles dulces, salados y es tan elegante que hasta queda bonito de adorno como frutero.
Muy contenta además de bonita para servir es perfecta al horno
Estoy muy contenta con el molde, es bonito, del tamaño adecuado y, sobre todo, de calidad ¡Gracias!
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Claudia&Julia nasce alla fine del 2012 come risposta al nostro entusiasmo per la cucina e gli utensili di qualità.
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