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Libro CUCINA SEMPLICE di Yotam Ottolenghi
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Il libro COCINA SIMPLE di Yotam Ottolenghi è, come tutti i suoi libri, una festa per i sensi. In questo libro di cucina l'autore raccoglie 130 piatti pieni di elementi immaginativi e sorprendenti combinazioni di sapori, per ottenere il massimo godimento con la minima difficoltà.
Le ricette di Cocina Simple sono molto accessibili, grazie ai 6 precetti che le identificano mediante pittogrammi e che danno senso al titolo del libro:
- S: Sofisticato ma facile.
- I: Indispensabile in dispensa.
- M: Meno è più.
- P: Pigrizia.
- L: Pronto in anticipo.
- E: Espresso.
Con questo libro, seguendo le linee guida di Ottolenghi, potrai avere pronta un'ottima portata in soli 30 minuti, preparare una ricetta in un solo recipiente o servire un piatto preparato in anticipo. Sia che ti piacciano le sfide sia che tu non voglia complicarti in cucina, questo è il tuo libro!
Yotam Ottolenghi ha cambiato il modo di intendere, cucinare e mangiare verdure e ortaggi, facendo sì che siano sempre un piacere di sapori ed emozioni. Nato in Israele, questo chef creativo e grande comunicatore si è stabilito a Londra nel 1998 e nel 2002 ha aperto il suo primo ristorante. Le sue ricette vegetariane sono sorprendenti, lussureggianti e, senza dubbio, una delizia per tutti i sensi.
Caratteristiche tecniche:
- Editoriale: Ediciones Salamandra
- Anno di pubblicazione: 2019
- ISBN: 9788416295159
- Pagine: 320
- Rilegatura: Copertina rigida
- Lingua: spagnolo
