Horno di terracotta rustico Römertopf

Il Forno in terracotta Rustico Römertopf è un arrostitore ovale con cui cucinerai in modo meraviglioso. Prodotto in Germania e con lo stesso design dei forni in argilla del marchio tedesco, si distingue per i suoi incantevoli rilievi di chiara ispirazione campestre. Animali da fattoria e frutti dell'orto condividono il protagonismo intorno alla base e al coperchio di questo bel pezzo, in cui è inciso in modo evidente Römertopf, nome del marchio e "olla romana" in tedesco.

Cucinare con questo forno in terracotta è uno dei modi più sani, naturali, facili, puliti e gustosi per preparare i tuoi arrosti e stufati nel forno o nel microonde. Questo arrostitore in argilla naturale trasforma gli alimenti in modo meraviglioso, facendoti risparmiare tempo in cucina nella preparazione dei piatti, e anche nella pulizia! Come un forno in ceramica, è un pezzo ideale per cucinare sano, con tutto il sapore, aroma e nutrienti degli alimenti. Perfetto per pane e arrosti, il pollo risulta incredibile, così come tutti i tipi di carni e pesci. Ed è una casseruola in terracotta meravigliosa per brasare e stufare ogni tipo di piatto, con risultati gustosi, aromatici, nutrienti e salutari.

Cos'è il Forno in terracotta Rustico Römertopf

I forni in terracotta sono i pezzi che distinguono Römertopf. Il marchio tedesco è un riferimento negli arrostitori in argilla da decenni. Queste pentole romane recuperano l'arte della cucina tradizionale e presentano un design inconfondibile, come quello delle casseruole usate dai romani, con rilievi sul coperchio e sulla base, ispirati agli animali da fattoria e ai frutti dell'orto.

. Questi forni sono realizzati con argilla naturale del Westerwald (Germania) completamente priva di piombo, cadmio, coloranti, plastificanti o sostanze tossiche. In questi arrostitori solo l'interno della base è smaltato con uno smalto vetrificato, ma il resto del forno non è smaltato. Sono semiporosi e, immergendoli prima di iniziare a cucinare con essi, sono perfetti per cucinare con vapore interno, senza dover aggiungere olio o grassi aggiuntivi.

I forni in terracotta Römertopf offrono un'forma di cucina tradizionale, efficiente e semplice. L'argilla è uno dei materiali per cucinare più antichi e sicuri conosciuti, inoltre distribuisce il calore in modo uniforme, conservando i succhi, gli aromi e i nutrienti degli alimenti. La cottura è naturale, salutare e con poco grasso; gli alimenti cuociono delicatamente e i risultati sono molto teneri e saporiti all'interno, e croccanti e dorati all'esterno.

Come cucinare con il Forno in terracotta Rustico Römertopf

Quando riceverai il tuo forno in terracotta Römertopf dovrai lavarlo e, inoltre, fare un lungo ammollo al coperchio. È necessario immergere il coperchio in acqua per 45 minuti. Trascorso il tempo, togli il coperchio dall'acqua e lascialo asciugare all'aria. La base, avendo lo smalto vetrificato, non richiede questo ammollo iniziale e dovrai fare questo lungo ammollo al coperchio solo una volta.

Quando andrai a cucinare, vedrai quanto è semplice:

• Il primo passo è immergere il forno in terracotta. Immergi la base e il coperchio dell'arrostitore in acqua fredda per 15 minuti. Immergendo il forno, l'argilla assorbe l'acqua e la rilascia sotto forma di vapore durante la cottura. All'interno dell'arrostitore si crea un ambiente umido che mantiene la succosità degli alimenti, senza bisogno di aggiungere olio. Questo garantisce che il risultato sia più tenero.
  
• Asciuga la base dell'arrostitore e posiziona gli alimenti. Per arrostire un pollo questo forno è, senza dubbio, la scelta migliore; anche le carni rosse, il pesce, le verdure e gli ortaggi risultano meravigliosi. Con esso potrai arrostire, stufare, cuocere al forno e brasare ogni tipo di alimento. Condisci a piacere, ma non sarà necessario aggiungere olio o grassi.
• Scola il coperchio per eliminare l'acqua in eccesso e posizionalo sulla base, coprendo il forno in terracotta.
• Metti l'arrostitore nel forno freddo e riscalda il forno alla temperatura richiesta dalla ricetta (di solito tra 180 e 250 °C). L'arrostitore deve riscaldarsi gradualmente, contemporaneamente al forno.
• Lascia cuocere per il tempo necessario. Il vapore che si genera all'interno del forno arrostitore cuocerà gli alimenti in modo sano, aromatico e delicato, senza seccarli.
• Non appena è pronto, porta il forno in terracotta a tavola per servire. Il suo bel e artistico design lo rende ideale per presentare le tue ricette direttamente nell'arrostitore. E la sua maniglia integrata nel coperchio ti permette una presa comoda e sicura
• Quando l'arrostitore sarà freddo, puoi lavarlo normalmente, a mano o in lavastoviglie. Ma non è consigliabile lasciarlo in ammollo a lungo e, prima di riporlo, deve essere completamente asciutto.

La sua meravigliosa distribuzione della temperatura, il suo uso semplice e comodo, e la sua fabbricazione con materiali naturali e salutari, lo rendono un'pezzo di grande valore in cucina. Con questo forno in terracotta puoi preparare ogni tipo di ricetta: stufati, arrosti di verdure, carni, pesci, frutti di mare, e anche cuocere pane e dolci. È un alleato indispensabile per facilitarti la vita in cucina e per ottenere risultati gustosi e succosi.

NOTA IMPORTANTE: Per cucinare con gli arrostitori e forni in argilla Römertopf si deve fare con il forno freddo, non si deve mai preriscaldare il forno prima di mettere dentro l'arrostitore in terracotta. L'arrostitore deve riscaldarsi gradualmente, contemporaneamente al forno.

Caratteristiche

• Forno ovale in terracotta Rustico.
• Design di ispirazione campestre, con rilievi di animali da fattoria e ortaggi dell'orto intorno alla base e al coperchio.
• Incisione del marchio nella parte superiore del coperchio.
• Realizzato con argilla naturale del Westerwald (Germania).
• Cucina naturale e salutare.
• Privo di piombo, cadmio, coloranti o plastificanti.
  
• Coperchio e esterno della base non smaltati.
• Interno della base con finitura smaltata vetrificata di grande durata.
• Design tradizionale ispirato alle pentole di terracotta romane.
  
• Forno semiporoso. Richiede ammollo per cucinare con vapore interno.
• Cottura delicata e naturale. Perfetto per arrosti, stufati e cottura del pane.
• Risultati succosi, teneri e dorati.
• Perfetto per cucinare in modo sano, gustoso e senza grassi aggiunti.
• La base smaltata non assorbe né odori, né sapori, né batteri.
• Posizionare l'arrostitore nel forno freddo. Non preriscaldare il forno prima di mettere l'arrostitore in argilla.
• Evitare sbalzi termici e shock termici.

Misure

Storia di Römertopf