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Progettata per ottenere crêpes perfetti, la Crepera ceramica Ceranoa De Buyer diventerà la tua migliore alleata per preparare colazioni d’effetto. Oltre alle frittelle, potrai cucinare di tutto, con risultati ideali e senza che nulla si attacchi, grazie al suo eccellente rivestimento ceramico, totalmente privo di PFAS. La sua fabbricazione in alluminio riciclato certificato garantisce il riscaldamento rapido e una cottura uniforme e controllata, qualcosa di imprescindibile per ottenere i migliori crêpes.
Con il suo elegante manico con curvatura alla francese, vedrai quanto è comoda da usare. La sua bassa altezza la rende ideale per girare i tuoi crêpes, ma è un pezzo molto versatile, poiché dispone di un'ampia superficie di cottura su cui potrai cucinare carni, pesci o verdure alla grill. Perfino una frittata o delle uova fritte con pochissimo olio. Con la crepiera in ceramica Ceranoa potrai preparare delle crêpe così fantastiche che ti applaudiranno. E anche scottare un filetto di nasello o dorare delle verdure con risultati gustosi e molto salutari.
Progettata per cucinare a fuoco medio-basso, la crepera ceramica Ceranoa offre prestazioni eccellenti. Il suo corpo in alluminio forgiato riciclato è robusto e ha una eccellente resistenza alla deformazione, così potrai preparare i tuoi migliori crêpes e frittelle per molti anni. Il suo rivestimento ceramico è durevole e resistente all’abrasione, e ti garantisce una grande antiaderenza, così non si attaccherà nulla.
È adatta a tutti i piani cottura, compresi quelli a induzione, e potrai usarla anche in forno. Per mantenere il suo rivestimento ceramico nelle migliori condizioni a lungo, si consiglia di usare utensili che rispettino la tua crepera, come silicone, nylon o legno.
NOTA IMPORTANTE: Per mantenere e prolungare le proprietà antiaderenti del suo rivestimento ceramico, la crepera va riscaldata progressivamente a potenza medio-bassa con un po’ di olio.
| Modello | ⌀ fondo induttore | ⌀ base | Peso |
| 26 cm | 17,9 cm | 22,6 cm | 910 g |
| 30 cm | 22 cm | 26,8 cm | 1,12 kg |
Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer è un'azienda familiare dedicata alla produzione di articoli da cucina per professionisti e ristoranti di alta cucina in tutto il mondo. Con un'esperienza di oltre 180 anni nella lavorazione dei metalli, attualmente conta più di 2000 prodotti in catalogo ed esporta in 95 paesi. Con grande influenza nella cucina francese (De Buyer è molto conosciuta nei circoli gastronomici francesi), De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse e l’École Ferrandi.
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Claudia&Julia nasce alla fine del 2012 come risposta al nostro entusiasmo per la cucina e gli utensili di qualità.
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