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Progettata per ottenere crêpe perfette, la crepiera in ceramica Ceranoa di De Buyer sarà la tua migliore alleata per colazioni da sogno. Oltre ai pancake, potrai cucinare di tutto con risultati impeccabili e senza attaccare, grazie al suo rivestimento ceramico eccellente e privo di PFAS. Realizzata in alluminio riciclato certificato, garantisce riscaldamento rapido e cottura uniforme e controllata, fondamentale per ottenere crêpe perfette.
Con il suo elegante manico curvo in stile francese, è facile da maneggiare. La sua bassa altezza è ideale per girare le crêpe, ma è molto versatile grazie all’ampia superficie di cottura, su cui potrai grigliare carne, pesce o verdure, o preparare una frittata o uova con pochissimo olio. Con la crepiera Ceranoa preparerai crêpe eccezionali e potrai anche cuocere in modo sano e gustoso pesce e verdure.
Progettata per cottura a fuoco medio-basso, la Ceranoa offre ottime prestazioni. Il corpo in alluminio forgiato riciclato è robusto e altamente resistente alla deformazione, per preparare le tue crêpe per anni. Il rivestimento ceramico è durevole e resistente all’abrasione, garantendo eccellente antiaderenza.
Adatta a tutti i piani cottura, anche a induzione, ed è utilizzabile in forno. Per mantenere il rivestimento in buone condizioni, si consiglia l’uso di utensili in silicone, nylon o legno.
| Modello | ⌀ Fondo induzione | ⌀ Base | Peso |
| 26 cm | 17,9 cm | 22,6 cm | 910 g |
| 30 cm | 22 cm | 26,8 cm | 1,12 kg |
Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer è un'azienda familiare dedicata alla produzione di articoli da cucina per professionisti e ristoranti di alta cucina in tutto il mondo. Con un'esperienza di oltre 180 anni nella lavorazione dei metalli, attualmente conta più di 2000 prodotti in catalogo ed esporta in 95 paesi. Con grande influenza nella cucina francese (De Buyer è molto conosciuta nei circoli gastronomici francesi), De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse e l’École Ferrandi.
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