Cera per la cura e la manutenzione De Buyer

La Cera per la stagionatura e la manutenzione De Buyer è l'aiutante di cui hai bisogno per rendere più semplice la stagionatura e la manutenzione delle tue padelle in ferro. Prodotta in Francia, questa cera 100% naturale è un rimedio meraviglioso e molto pratico che faciliterà la stagionatura iniziale e proteggerà le tue padelle dalla ruggine tra un utilizzo e l'altro, fino alla formazione della patina che conferisce loro quel caratteristico colore scuro.

La cera è asciutta al tatto e inodore. È disponibile in un pratico barattolo di alluminio da 100 ml e ti durerà a lungo. Grazie alla sua composizione stabile non irrancidisce né assorbe odori.

Quando e come puoi usare la cera per la stagionatura e la manutenzione De Buyer

La cera naturale De Buyer è stata creata per rendere più facile la manutenzione di tutti gli utensili in ferro De Buyer durante i primi utilizzi, fino a quando si forma la patina che si sviluppa naturalmente con l'uso e il tempo.

Sulle tue padelle, paellere, crepiere, griglie, piastre o friggitrici in ferro minerale puoi usare la cera al posto dell'olio, sia per la stagionatura iniziale che per la manutenzione, nel modo seguente:

• Manutenzione regolare, per proteggere la tua padella in ferro dalla ruggine tra un utilizzo e l'altro. Ogni volta che cucini con la tua padella, dopo averla lavata e asciugata bene, applica uno strato sottile di cera su tutta la superficie interna prima di riporla. Applicando questo strato di cera, proteggerai la padella dalla ruggine mentre non la usi. Quando cucinerai di nuovo con la padella, dovrai lavarla con acqua calda e una spugna morbida per rimuovere questo strato di cera.
• Per effettuare la prima stagionatura. Quando ricevi la padella, dopo averla lavata con acqua calda e una spugna morbida e asciugata bene, è importante fare una stagionatura iniziale. Se la fai con la cera:
  • Stendi e strofina la cera in modo uniforme su tutta la superficie interna della padella.
  • Metti la padella sul fornello e riscalda a fuoco medio finché non inizia a fumare leggermente e il fondo comincia a cambiare colore.
  • Lascia raffreddare la padella e risciacquala bene con acqua calda per eliminare l'eccesso di cera.
  • Asciuga e riscalda nuovamente la padella vuota per un paio di minuti affinché sia ben asciutta, e poi puoi usarla.

Essendo cera naturale al 100% puoi usarla tutte le volte che vuoi per mantenere i tuoi utensili in ferro minerale ben protetti.

Caratteristiche:

• Cera 100% naturale per la manutenzione e la stagionatura degli utensili in ferro minerale (acciaio al carbonio).
• Cera asciutta al tatto e inodore.
• Prodotta in Francia.
• Previene la ruggine e facilita la stagionatura iniziale.
• Composizione: olio di semi d'uva adatto all'uso alimentare, olio di colza adatto all'uso alimentare e cera d'api.
• Formato: barattolo di alluminio da 100 ml.
• Prodotto stabile, non irrancidisce.
• Non ingerire. Se si applica la cera sull'utensile, deve essere lavato prima di cucinarci.
• Conservare in luogo asciutto e a temperatura ambiente, fuori dal frigorifero.
  

Perché ci piace la Cera per la stagionatura e la manutenzione De Buyer

1. Rende molto più facile la manutenzione delle tue padelle in ferro.
2. È perfetta per aiutarti a ottenere la patina, senza preoccuparti che la padella si arrugginisca.
3. Lo strato sottile di cera agisce come protezione contro la ruggine.
4. Ideale per stagionare e mantenere le tue padelle in acciaio al carbonio, è un grande invenzione!

La storia di De Buyer