Rame Sauté Inocuivre Maniglia Dorata De Buyer

Con il suo prezioso design, la Casseruola sauté in rame Inocuivre con manico dorato De Buyer, diventerà un elemento indispensabile nella tua cucina. Questa padella con pareti alte e dritte ti permetterà di preparare le tue migliori ricette, grazie alla eccellente trasmissione del calore del rame. Potrai rosolare carni e pesci, saltare verdure, stufare come in una casseruola o preparare i tuoi migliori risotti. Molto versatile!

La sauté in rame combina tradizione e innovazione nel suo design e nella sua fabbricazione, in parte artigianale. Con la sua costruzione in rame, materiale emblematico della gastronomia francese, è ideale per cuocere in modo molto efficiente ogni tipo di stufato a fuoco lento, come in una casseruola, con risultati eccezionali.

Grazie alla grande conducibilità termica del rame, otterrai una cottura rapida e uniforme, non solo sul fondo, ma su tutto il corpo della casseruola. È un pezzo molto versatile, perfetto sia per saltare verdure, rosolare carni, cucinare risotti o risi sul fuoco, dando un tocco finale alle tue ricette in forno, sia per preparare salse e creme, piatti di pasta e gratinare direttamente nella stessa sauté.

Cosa distingue la collezione Inocuivre con manici e maniglie dorate De Buyer

Inocuivre rappresenta la tradizione dell'alta gastronomia francese, in cui spiccano le cotture delicate a fuoco basso e le riduzioni. Preparazioni in cui il rame è ideale per la sua eccellente conduzione del calore. Tutti i pezzi Inocuivre sono totalmente lucidati a mano in modo tradizionale, con un savoir-faire rigoroso trasmesso di generazione in generazione. Questa collezione unica dal design senza tempo si distingue per:

• La sua composizione eccezionale. Il suo materiale combina il 90% di rame, per un'eccellente conduzione del calore, e il 10% di acciaio inox 18/10, per una facile manutenzione.
• È adatta a tutte le cucine, tranne che per le cucine a induzione.
• È adatta all'uso in forno.
• Il 90% di rame all'esterno garantisce una eccellente conducibilità termica, superiore a quella del ferro e dell'acciaio inox multistrato, per un controllo perfetto della cottura e risultati meravigliosi. La trasmissione perfetta del calore e la garanzia di una temperatura costante rendono questo materiale con un comportamento straordinario in cucina, anche a fuoco basso.
• Il 10% di acciaio inox 18/10 interno è adatto all'uso alimentare e non altera le proprietà del rame.
• Il suo design elegante, che combina perfettamente tradizione e innovazione, materiali classici con finiture straordinarie.
• La fabbricazione della linea Inocuivre avviene in Francia e richiede più di 18 passaggi. Dalla stampatura alla lucidatura manuale tradizionale, il savoir-faire rigoroso trasmesso di generazione in generazione dà come risultato pezzi unici di qualità straordinaria. Questo lavoro di De Buyer è riconosciuto dal Ministero dell'Economia francese, che ha conferito il marchio Living Heritage Company.
• I manici e le maniglie sono in ottone fuso e sono rivettati a freddo. Il loro design ergonomico, moderno ed elegante, conferisce sofisticatezza a tutti i pezzi. I manici lunghi e rialzati e le grandi maniglie facilitano la presa degli utensili.
  
• Il design del coperchio si ispira alla tradizione dell'alta gastronomia francese. La sua composizione, come negli utensili Inocuivre, è 90% rame all'esterno e 10% acciaio inox all'interno, con manico in ottone dorato. Si adatta perfettamente a ogni utensile, favorendo la cottura.
  
• La collezione si distingue per la sua finitura esterna lucida a specchio di alta qualità, con il codice di produzione inciso sul fondo.
• L'interno in acciaio inox facilita la pulizia, che deve sempre essere fatta a mano. Gli utensili e i coperchi Inocuivre non sono adatti alla lavastoviglie.

La Saute in rame Inocuivre con manico dorato De Buyer è disponibile nelle seguenti misure:

Nota: I pezzi devono essere riscaldati gradualmente e non devono mai essere usati a potenza alta (al massimo a 3/4 di quella consentita dalla tua cucina). Grazie all'elevata conducibilità termica del rame (superiore a quella del ferro o dell'acciaio inox multistrato) non richiedono potenze maggiori. Per evitare shock termici e bruciature, devono essere lasciati raffreddare dopo l'uso prima di pulirli o maneggiarli.

La Saute in rame Inocuivre con manico dorato De Buyer non è adatta alle cucine a induzione. Se desideri vedere tutti gli utensili in rame adatti all'induzione, li troverai nella collezione Prima Matera De Buyer.

Perché ci piace la Saute in rame Inocuivre con manico dorato De Buyer

1. Le sue pareti dritte e alte la rendono molto versatile.
   
2. Grazie alla sua eccezionale trasmissione del calore potrai saltare, friggere, rosolare, ridurre, fare salse o risotti da professionista.
3. È perfetta come casseruola oltre che come padella.
4. È ideale per cucinare in modo efficiente.
   
5. La sua fabbricazione in parte artigianale rende ogni sauté unico.
   
6. Il manico rivettato è in acciaio inox fuso, resistente e durevole!

La storia di De Buyer