Vassoio per arrosti in acciaio inossidabile De Buyer Affinity


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Con la padella in acciaio inox De Buyer Affinity ti sentirai un vero chef professionista! Questa teglia è davvero meravigliosa e i suoi manici la rendono molto elegante. È perfetto per cuocere al forno tutti i tipi di carne, pesce, patate e altre verdure. Qualsiasi arrosto risulterà perfetto . Inoltre , puoi essere certo che nella tua cucina non entreranno sostanze chimiche antiaderenti o aggiunte.

La serie Affinity di De Buyer è composta da 5 strati di acciaio inossidabile e alluminio sia sulla base che sulle pareti del vassoio. Inoltre, assorbe e distribuisce magnificamente il calore grazie alla sua tecnologia multistrato, che si traduce in una cottura omogenea ed efficiente dei cibi.

Per quanto riguarda il design, le maniglie hanno sicuramente attirato la tua attenzione e sono bellissime. Inoltre sono realizzati in acciaio inossidabile e sono rivettati, il che li rende davvero resistenti. Sono larghi e offrono un'ottima presa, oltre a una favolosa presentazione al tavolo.

I bordi e gli angoli del vassoio sono stati arrotondati, per facilitarne la pulizia (anche se è lavabile in lavastoviglie). L'intero vassoio, sia interno che esterno, è stato sottoposto a un processo di acciaio lucido e successiva lucentezza, che garantisce una finitura perfetta.

Misure interne: 35 x 25 x 8 cm

Misure esterne: 41 x 27,5 x 12,3 cm.

Questa teglia in acciaio inox De Buyer è adatta a tutti i tipi di piani cottura, compresi quelli a induzione e al forno.

Se ami arrostire pollame e carni e sei interessato alla griglia interna, la troverai qui.

Nota: Se usi la padella Affinity sul fornello, devi riscaldarla gradualmente (mai vuota), non può superare 3/4 della potenza della tua piastra e, se la usi per un lungo periodo, devi abbassare la temperatura, poiché trasmette molto calore e, in questo modo, risparmierai energia.

Perché ci piace il vassoio Affinity

  1. La serie Affinity ha una qualità professionale , quindi lo strato esterno in acciaio inossidabile resisterà a tutta la guerra che gli sottoporrai nella tua cucina.
  2. La trasmissione e diffusione del calore è fantastica.
  3. È un vassoio perfetto per tutti i tipi di arrosti , ed ha anche una presentazione in tavola molto elegante e professionale.

Storia di De Buyer

Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer è un'azienda familiare specializzata nella produzione di articoli da cucina per professionisti e ristoranti di alta cucina in tutto il mondo. Con oltre 180 anni di esperienza nella lavorazione dei metalli, attualmente ha più di 2000 prodotti nel suo catalogo ed esporta in 95 paesi. Con una grande influenza sulla cucina francese (De Buyer è molto conosciuta nei circoli gastronomici francesi), De Buyer collabora con scuole di cucina prestigiose come l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse e l’École Ferrandi.

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