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Padella in ferro Mineral B De Buyer
33,20€
PVC:
44,00€
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Ti stavano aspettando. Più francesi di Coco Chanel, le padelle in ferro Mineral B di De Buyer sono esattamente ciò che cercavi per cucinare in modo sano.
- Prodotte artigianalmente in ferro.
- Senza prodotti chimici né rivestimenti strani né metalli pesanti,
- Ideali per dorare, arrostire carne, saltare verdure, o friggere uova.
- Adatte a tutte le fonti di calore, inclusa l'induzione.
- Ideali sia per rosolare o arrostire la carne sia per saltare le verdure o fare le uova fritte.
- Adatte a tutte le fonti di calore, induzione inclusa.
- Possono andare in forno (a 200 °C per dieci minuti).
Questa è la padella di una vita, la padella in ferro della nonna, che ti fa riscoprire quei sapori autentici e deliziosi. Non è leggera, ma vale il suo peso in oro e durerà per sempre!
Ricorda, abbiamo una protezione per il manico delle padelle in ferro De Buyer per evitare scottature.
Perché amiamo la padella in ferro Mineral B
- Il ferro minerale distribuisce il calore in modo uniforme su tutta la superficie.
- Sono robuste. Ti dureranno tutta la vita, se le curi bene.
- Adatte al forno, perfette per gratinare o aggiungere calore alle ricette.
- Padelle senza teflon, naturali e senza chimici. La cottura esalta i sapori ed è sana!
Cose importanti da sapere sulle padelle in ferro Mineral B
- Le De Buyer sono padelle prodotte in Francia, le uniche con un certificato di purezza del ferro superiore al 99%. Le migliori!
- Sono padelle di ferro, quindi possono arrugginire. Come evitarlo? Evita il contatto prolungato con l’acqua e non lasciarle asciugare all’aria: dopo averle lavate, asciugale semplicemente con un panno. Se vuoi, puoi rimetterle qualche minuto a fuoco basso perché perdano del tutto l’umidità mentre finisci di sistemare la cucina (un trucco facilissimo e utilissimo).
- Se non le userai per molti giorni, puoi applicare un po’ d’olio e stenderlo sulla superficie con carta da cucina, ma non è affatto indispensabile.
- Prima del primo utilizzo è molto utile fare la stagionatura. La stagionatura le rende antiaderenti in modo naturale. È semplicissima da fare: guarda il video tra le foto per sapere come.
- Hai una padella per tutta la vita! Puoi strofinarla con una spugna morbida o, se serve, lavarla con la paglietta per staccare il cibo: alla padella non succederà nulla! (non ha rivestimento antiaderente da rovinare). Può diventare nera, in modo uniforme o a chiazze. Non preoccuparti: più è nera, meglio funziona.
- Se compaiono macchioline di ruggine, passa un foglio di carta da cucina con un po’ d’olio e vedrai che spariranno come per magia. Se la parte arrugginita è più grande, passa la paglietta senza paura. Non le succederà nulla; è una padella interamente in ferro: sotto lo strato di ferro c’è altro ferro.
- Se hai dovuto strofinarla con la paglietta o semplicemente se ti va, puoi rifare la stagionatura, ma non è affatto indispensabile farla regolarmente.
Dimensioni
| Diametro superiore | Diametro base | Peso | Altezza |
| 20 cm | 14 cm | 1 Kg | 3,3 cm |
| 24 cm | 17,5 cm | 1,39 Kg | 3,5 cm |
| 26 cm | 18,5 cm | 1,9 Kg | 4 cm |
| 28 cm | 21 cm | 2,15 Kg | 4 cm |
| 32 cm | 23 cm | 2,63 Kg | 4,5 cm |
| 36 cm | 26 cm | 3,53 Kg | 5 cm |
